Veggie kuchynské špeciálne vybavenie, distribúcia; Spol

distribúcia

Máte vegetariánsky životný štýl alebo sa stravujete obmedzeným spôsobom? Podľa toho môžete prispôsobiť svoju kuchyňu inteligentnými riešeniami. Nakoniec, varenie je oveľa lepšie s dostatkom úložného priestoru, dobre naplánovanými pracovnými plochami a šikovnými nápadmi na skladovanie ovocia, zeleniny alebo byliniek. Ako vyzerá moderná vegetariánska kuchyňa?

Špeciálna kuchyňa pre vegetariánov - prečo vlastne?

Vegetariáni a vegáni varia inak ako ľudia, ktorí jedia mäso. Samotné zložky sa samozrejme líšia. V mnohých prípadoch nejde o stravovací trend ako o spôsob života. Intenzívnejšie pripravujete iné jedlá alebo používate určité kuchynské spotrebiče. Líšia sa aj procesy varenia. Príprava jedla v vegetariánskej kuchyni často trvá dlho. Veď napríklad bylinky sa chcú pestovať a zbierať a zelenina sa musí dôkladne očistiť a nakrájať. Čerstvé jedlo sa potom umiestni do špeciálnych zón v chladničke, kde sa dá uschovať obzvlášť dlho. Vegetariáni aj vegáni majú špeciálne požiadavky na kuchyňu. Ak vás baví varenie doma a často ho máte, mali by ste premýšľať o prispôsobení vašej kuchyne vašim kuchárskym návykom. Prečo podľa toho nenavrhnúť miestnosť?

Zásadné: Dostatok úložného priestoru vo vegetariánskej kuchyni

Radi si pripravujete vlastné jedlo namiesto toho, aby ste chodili do reštaurácie? Máte zdravú a pestrú stravu? Potom vo vašej vegetariánskej kuchyni potrebujete veľa úložného priestoru na čerstvé jedlo, rôzne druhy obilia a podobne. Praktické sú flexibilné police, ktoré môžete vytiahnuť zo skrinky a zasunúť späť. Tam si môžete odložiť koše s cibuľou a pohármi

Múka, ryža alebo bulgur a elektrické spotrebiče, ktoré šetria miesto. Ak chcete, môžete doň zabudovať aj mlyn na múku.

Umývadlo: praktické rozdelenie pracovnej plochy

Tí, ktorí intenzívne pripravujú jedlo, potrebujú modernú kuchyňu, ktorá je pre ne optimálne navrhnutá. Zvyčajne ide ruka v ruke s umývaním a lúpaním alebo rezaním zeleniny. Ak sú tieto oblasti blízko seba, práca vo vegetariánskej kuchyni je obzvlášť príjemná. Pri plánovaní kuchyne by ste mali zvážiť: Vyrobte si umývadlo multifunkčné!

Kde sa veľa ovocia a zeleniny umyje a ošúpu
je vhodné mať všetky pracovné priestory v
Mať blízkosť. Náš tip: s tým pravým
Doplnky, ako sú zasúvateľné misky z nehrdzavejúcej ocele,
Preosievacie a rezacie dosky, drez slúži na
multifunkčné pracovisko.

V ideálnom prípade má potom dvojité umývadlo s odtokovými plochami. Vedľa by mala byť veľká pracovná plocha. Praktické sú aj misky, ktoré dáte do umývadla, alebo krájacie dosky, ktoré môžete položiť priamo na vrch. Sitá v umývadle sú tiež veľmi užitočné na priame umývanie nakrájaných alebo olúpaných potravín. Toto funguje obzvlášť dobre s veľkou výsuvnou sprchou. Ľahko sa pripravuje široká škála prípravkov na varenie.

tip: Jednotka na likvidáciu organického odpadu zabudovaná do pracovnej plochy šetrí ďalšie výlety. Prípadne môžete organický odpad spracovať v kuchynskom komposte. Pomocou kvasenia sa vytvorí hodnotný humus, ktorý môžete použiť pre svoje rastliny.

Špeciálne vybavenie vo vegetariánskej kuchyni - ktoré zariadenia majú zmysel?

Vegetariánske varenie je zábava. Najmä ak máte zariadenia, ktoré vám uľahčujú prácu. Napríklad vegetariáni a vegáni môžu uvažovať o pridaní nasledujúceho produktu do svojej kuchyne.

  • Parník: Môžete ho použiť na jemné varenie pri nízkych teplotách. Zelenina zostane svieža.
  • Mixér: Ľahko si v ňom pripravíte zdravé smoothie a koktaily. Je vhodný aj na vegetariánske alebo vegánske nátierky, dipy a šalátové dresingy.
  • Drvič: Šetríte čas, pretože ho môžete použiť na veľmi rýchle krájanie cibule, orechov a iných surovín.
  • Tlakový hrniec: Toto tiež robí varenie rýchlejšie. Napríklad zemiaky sa varia len za pár minút.
  • Kuchynský robot: Kombinuje širokú škálu funkcií. Podporuje vás tak v mnohých oblastiach varenia a pečenia.

Toto by ste mali mať na pamäti pri výbere chladničky

Čerstvá zelenina je zdravá a chutná. O to nepríjemnejšie je, ak sa po krátkom čase pokazí, aj keď ho držíte v chladničke. Riešenie? Moderné chladiace zariadenia pre vašu zeleninovú kuchyňu. Tieto majú flexibilné police a kontajnery, v ktorom môžete skladovať potraviny osobitne a zreteľne. Mali by tiež ponúknuť dostatok úložného priestoru. Pretože ak máte vegetariánsky životný štýl, pravdepodobne budete občas skladovať v chladničke veľké druhy zeleniny.

Náš tip: Ovocie a zelenina zostanú dlhšie čerstvé v modernej chladničke s nulovým stupňom a optimálnou vlhkosťou.

Hovoríme napríklad o šaláte, kapuste Savoy a kapuste. Koniec koncov, tieto zaberajú trochu viac miesta ako steaky. Na mnohých chladničkách je tiež zóna nulového stupňa. Ako už názov napovedá, jedna existuje konštantná teplota niečo cez 0 ° C. Toto nielenže udrží jedlo dlhšie čerstvé, ale aj dlhšie uchová vitamíny a minerály. Pri výbere správnej chladničky by ste mali tiež dávajte pozor na vlhkosť v zóne nultého stupňa. Zatiaľ čo ovocie a zelenina, ktoré nie sú citlivé na chlad, majú tendenciu byť skôr vlhké, mliečne výrobky skladujete na suchom mieste. Moderné chladničky sú preto často vybavené rôznymi zónami nulového stupňa.

Ako navrhnúť vašu vnútornú záhradu

Čerstvé bylinky rozvíjajú intenzívnu arómu. Nielenže dokonale zaokrúhlia riad, ale dajú sa použiť aj na zdobenie. Vďaka tomu sú vegetariánske jedlá pastvou pre chuťové bunky a oči. Ak si nechcete kupovať bazalku, tymián a koriander znova a znova, Malá vnútorná záhrada je najlepšie navrhnutá vo vašej vegetariánskej kuchyni. Aké bylinky robia dobre na parapete?

  • kôpor
  • petržlen
  • pažítka
  • oregano
  • bazalka
  • mäta pieporná
  • žerucha
  • tymián

Bylinky sa samozrejme nezaobídu bez trochy starostlivosti.

1. Podporte rast:
Tieto by ste mali pravidelne polievať a hnojiť. Bylinky v kvetináčoch zo supermarketu môžete tiež rozdeliť na asi štyri samostatné kvetináče.

2. Poskytnite osvetu:
Rastlinné žiarovky LED umožňujú rastlinám obzvlášť dobre sa rozvíjať aj v tmavej zime. Tieto majú širokú škálu farieb, aby optimálne podporovali fotosyntézu rastlín, ako sú bazalka, mäta, čili, švajčiarsky mangold alebo dokonca jahody. To je obzvlášť užitočné v miestnostiach so slabým osvetlením.

Mestské záhradníctvo vo vašej vegetariánskej kuchyni môže začať!