Veľkonočné veľkonočné recepty, polievka z duseného a jahňacieho mäsa, hovädzí šalát - AlistMagazine
Tradičné veľkonočné jedlá majú vysoký obsah kalórií a keď skombinujete niekoľko ťažkých jedál, výsledok nie je príliš príjemný: kilogramy sa zhromaždia na váhe, môžete si vybrať s bolesťou žalúdka a celkový stav nie je práve dobrý. Tu je príklad, ako dať jeden dokopy na použitie s vašim veľkonočným menu. Ponúkame vám niekoľko diétnych receptov, ale vynikajúcich, z jahňacej polievky a duseného mäsa, droba, hovädzieho šalátu a Veľkej noci.
Veľká noc s koláčovým cestom
Trvalo to: 210 g ražnej múky, 90 g bielej múky/múky konjac, vrecúško s práškom do pečiva, 4 lyžice kokosového oleja, vanilková esencia, citrónová kôra.
Zloženie: 8 porcií tvarohu, 6 plátov želatíny namočených v studenej vode, potom v horúcej vode alebo lyžici konjacovej múky, 2 vanilkové esencie, nastrúhaná kôra z dvoch citrónov, sladidlo podľa chuti, 4 porcie hydratovaných hrozienok. (obsah - 8 porcií syra, 4 porcie ovocia, 4 lyžice kokosového oleja).
Veľká noc s nadýchaným cestom
Trvalo to: 210 g ražnej múky, 90 g bielej múky, 1 vrecúško suchého droždia, voda, vanilková esencia, citrónová kôra. Zamiešajte a nechajte hodinu kysnúť.
Zloženie: 8 porcií tvarohu, 6 plátov želatíny namočených v studenej vode, potom v horúcej vode alebo lyžici konjacovej múky, 2 vanilkové esencie, nastrúhaná kôra z dvoch citrónov, sladidlo podľa chuti, 4 porcie hydratovaných hrozienok. (Obsah - 8 porcií syra, 4 porcie ovocia, 4 lyžice kokosového oleja).
Jahňací guláš
5 porcií jahňacieho stehna, 3 zväzky zelenej cibule, 1 zväzok zeleného cesnaku, 1 porcia celých konzervovaných alebo čerstvých paradajok, podľa chuti soľ, korenie, korenie.
Jahňačka
4 porcie jahňacieho stehna, 1 porcia cibule, 1 porcia mrkvy, ½ porcie paštrnáku, ½ porcie zeleru, 1 porcia zeleného korenia, 4 porcie ražnej pasty (100 g) rozdrvené v mixéri na nahradenie ryže, modřínu, petržlenu, soli, korenie, korenie podľa vkusu, voda, citrón na kyslo.
Hubová pasta
6 porcií jemne nakrájaných a nasekaných šampiňónov, 6 vajec, zelená cibuľa, zelený cesnak, 2 zväzky petržlenovej vňate, 2 zväzky kôpru, 6 drvených ražných krekrov, soľ, korenie, korenie podľa vkusu. Suroviny zmiešame, vložíme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 40 - 45 minút na prudkom ohni.
Vtáčie drob
6 porcií pečeňových a kuracích pŕs, 2 porcie zelenej cibule, 6 strúčikov zeleného cesnaku, 2 zväzky petržlenovej vňate, 2 zväzky kôpru, 1 porcia strúhanej mrkvy, 1 porcia strúhanej cukety, soľ, korenie, paprika, želatína alebo 3 lyžice múky konjac.
Ľahký hovädzí šalát
½ porcie varenej mrkvy, 1 porcia vareného zeleru, porcia nakladaných uhoriek bez cukru, ½ porcie nakladaných donutov bez cukru, ½ porcie vareného hrášku, 3 porcie vareného kuracieho/morčacieho mäsa, 1 čajová lyžička chrenovej horčice, 1 polievková lyžica horčica, soľ, korenie.