Veľký konflikt medzi novinárom Adelinom Petrișorom a šéfkuchárom Petrișorom

Posledné články

• Milý Olteanu Matei bojuje na nemocničnom lôžku. Čo hovoria lekári
• Farára Justina Biebera prepustili za cudzoložstvo. Aká bola reakcia speváka
• Čo máme dovolené jesť na Odchode storočia
• Futbalisti skákali maskovanými policajtmi za úžeru, úplatky a vydieranie
• Exkluzívne. Informácie o BOMBE! Daria odošle správu Bodimu, v ktorej zobrazuje malé imanie, ktoré zanechala predtým, ako si ju vzal maskovaný
• Hnedá kožená bunda, hit sezóny
• ProTv získala skutočného novinára v redakcii spravodajstva. Andreea Berecleanu vážne pokrčila plecami a vytúžila Primu
• Prečo sú Sarah Jessica Parker a Matthew Broderick dokonalým párom? Aké rady majú pre milencov
• Recept na sušienky „kávové zrná“. Vôňa tureckej kuchyne
• Exkluzívne. Dani Oţil chce byť tiež otcom. Nasnímajte silné signály
• Známy človek z rádia sa sťahuje z relácie, ktorá ho preslávila. Aké oznámenie urobil
• Kto sa zapojí do rozvodu Andreea Bălana? Hviezda k nej má veľkú dôveru

Kyselinové čiary medzi Adelinom Petrișorom a Petrișorom Tănaseom

Asi pred týždňom si Adelin Petrișor náhodou pozrel kuchársku šou z Digi24, kde slávny šéfkuchár Petrișor pred divákmi pripravuje všetky druhy jedál. Slovo, ktoré použil hlavný kuchár, neznelo pre novinára dobre. Bežal do DEX, aby získal viac vysvetlení.

Potom na svoju stránku na Facebooku zverejnil nasledujúci text: „Dali sme trochu masla, ktoré vymastíme“, povedal dnes s (a) zábava zo spravodajskej televízie. Je zrejmé, že človeku nejde len o jedlo, ale je aj tvorcom jazyka. Dúfam, že akademici zostanú na svojom mieste a nezmenia názov Jazykovedného ústavu.🤣🤭 # gatescDeciVorbesc ”

Vzhľadom na to, že v našej krajine získalo slovo „masť“ ďalšie významy v hovorovom jazyku, ktoré zvyčajne používajú slovo „krém“, nie je prekvapujúce, že mnoho komentátorov skočilo dostať maslo od šéfkuchára Petrișora. Odplatil tiež za novinárov komentár. Nasledovala nasledujúca výmena poznámok:

„Petrisor Tanase Alificationea je kulinársky pojem používaný v kúskoch (komplikované) krajiny sveta! Postarajte sa teda o svoje novinky a nenechajte sa vtiahnuť do medzinárodných kulinárskych mien, ktoré poznajú iba kuchári a cukrári!:)

Adelin Petrisor Petrisor Tanase, medzi dvoma správami chcem len povedať, že normy jazyka možno nájsť v knihách, slovníkoch DOOM, DEX, nie v medzinárodnej kuchyni. Úspešné varenie!

Petrisor Tanase Adelin Petrisor vás vďaka gastronomickému slovníku (bude) uľahčuje porozumenie kulinárskej terminológie použitej vo všetkých rumunských a medzinárodných kuchárskych knihách!

Do jazykového konfliktu zasiahli virtuálni priatelia. Názory sa rozchádzali a určite každý zostal v pamäti so svojim názorom.

Jedna pani povedala Petrișorovi Tănaseovi, že jej dokonca kúpil kuchársku knihu, ale že odteraz nebude pozerať ani jeho predstavenie.

„A.P.. - Petrisor Tanase, videl som tvoju šou a „alifikácia“ mi vážne poškriabala ušný bubienok. Vážne, teraz nesúťažte s Dexom, pretože nemáte šancu vyhrať. ““.

M. C. „Petrisor Tanase, potieram maslo! Myslím, že olejovanie sa používa v inom kontexte! Alebo nie.“!

Petrisor Tanase Eugenia A. preč, čo by to znamenalo mazať, priviesť maslo do krémovej formy, aby bolo natierateľné (vysvetliť a natierať?) Úprimne, je ťažké pochopiť?

Boli tu aj ľudia s iným posolstvom, ktorí ukázali, že vo verejnom priestore používajú novinári, politici, ministri, väčšinou neexistujúce slová.

G.G. - Adelin Petrisor, na čom záleží „kulinárskemu“ slovesu, v poslednej dobe stále počúvame, že ľudia, ktorí „karanténu“ nestávajú pozitívni “ ?

Ş.L.R - Minister navrhol našu teplomer.

Našli sa aj komentátori, ktorí povedali ostatným, že výraz „maslo masticí“ často používajú kuchári, ako tvrdí Petrișor Tănase.

I.b. - Stretol som sa s pojmom aj na kulinárskych blogoch, rôznych stránkach a pod. Ako ďalší príklad sa často používa výraz „vyčerené maslo“ (niektorí hovoria, že to má byť vyčistené), oveľa známejší, aj keď v dex je iba „objasnené“, pokiaľ viem.

B. D. - Pri čítaní komentárov uvažujem o tom, ako boli recepty písané pred 50-60 rokmi. Kvôli rýchlemu tempu, v ktorom žijeme a vyjadrujeme sa, sme prijali sériu slov. Predtým sa namiesto mastenia hovorilo jednoducho: maslo dobre trieť, až kým sa z neho nestane krém.

Čo hovoria známi kuchári online

Petrișor Tănase má pravdu. V gastronomickom prostredí je výraz „maslová príslušnosť“ bežný. Nielenže sa používa v súčasnej reči profesionálnych kuchárov, ale nachádza sa vo viacerých písomných receptoch. Tu je niekoľko príkladov

Recepty Radu Popovici, Blog o gastronómii

„Spôsob prípravy
Ak pripravujete ručne vyrábané zložené maslo, musíte začať s mäkkým maslom, ktoré uvediete na izbovú teplotu a masti, to je dobre premiešané s drevenou vareškou, kým to nevyzerá ako homogénna pasta. “

"Medzitým maslo vymastíme a kombinuje sa so soľou, korením, strúhaným cesnakom, lístkami tymiánu a rozmarínom ".

„Kým nebude vrch sirupovitý, pripravte krém: maslo dobre vymastíme mäkký, pridajte práškový cukor “.

„Maslo olej a postupne pridávať fondán “.

Záver „trenia masla“

Pokiaľ nezistíme názor akademika, pokiaľ ide o právo kuchárov používať výraz „mastnota“ v prípade masla, poskytnem názor Daniela Racovitana, ktorý je tiež zverejnený na stránke Adelin Petrișor. Je to najtesnejší záver k tomu, čo sa vyučuje na Fakulte listov:

„Jazyk je živý a je vždy pred akýmkoľvek slovníkom; slovníky uvádzajú iba realitu jazyka; najmä preto, že chápem, že je to bežný pojem v jazyku gastronómie “, píše Daniel Racovițean. Na podporu tohto tvrdenia prichádzajú akcie dodatkov k DEX v priebehu rokov, ako to môže každý vidieť v jednoduchom vyhľadávaní Google.

---