Veľa veľkých vajec → Zlepšite výkon pri kladení pomocou jednoduchých tipov
Každý, kto počul radostné kdákanie po dokončení kladenia, vie, že niekto je na to obzvlášť hrdý. Je správne, koniec koncov, vyrobiť vajíčko v tele kurčaťa znamená veľa úsilia, život ako proces si vyžaduje čas a energiu a v neposlednom rade každé vajíčko, ak je v stáde kohút, teoreticky zabezpečí ďalšiu existenciu stáda. Každé vajíčko v zásade zodpovedá narodeniu.
Ak sa za týchto okolností vezme do úvahy, že priemyselne chované sliepky slúžia iba na produkciu vajec, má zmysel túto masovú produkciu spochybniť a pri chove vlastných kurčiat sa trochu bližšie pozrieť na procesy v tele kurčiat.
Stroj na kladenie
Koľko vajec kurča znesie v priebehu života, sa určuje už pri jeho narodení. Počet „obnoviteľných“ vaječných buniek je preto geneticky daný prenatálne a nemožno ho zvýšiť, ako sa niekedy mylne tvrdí.
Je však možné mať pozitívny vplyv na udržanie vajíčok z vaječníka vo vajíčkovode výberom dobrého jedla a znáškového prostredia. Pre kurča naopak znamená vysoko výkonné znášanie straty na zdraví.
Príprava vajec
Vo vaječníku, dobre chránenom vo fyzicky „najhlbšom“ mieste kurčaťa, sa nachádzajú žĺtky, takzvané vaječné folikuly. Zrelý žĺtok sa od vaječníka odtrhne každý jeden a pol až osem dní, v závislosti od plemena. Táto žĺtková guľa je potom obklopená vaječným bielkom a potom malou membránou, vaječnou membránou. Samotný žĺtok je už zavesený medzi dvoma pólmi vajíčka na skrútených krúsoch krupobitia pozostávajúcich z pevných štruktúr spojivového tkaniva.
Keď sa vajíčko počas prechodu vajcovodom otáča, aby sa dostalo von, dostane svoj typický oválny tvar.
V posledných hodinách približne 24-hodinového „výrobného procesu“ prechádza vajíčko kalcifikáciou: škrupina sa vytvorí okolo membrány a až na samom konci získa svoju farebnú vrstvu pozostávajúcu z rôznych stupňov rozkladu hemoglobínu. Malé krvné inklúzie vo vajíčku, takzvaný chrtík, nehovoria nič o oplodnení vajíčka. Sú výsledkom drobných prasknutých krvných ciev počas procesu tvorby vajíčok.
Hnojenie vajec
Produkcia vajíčka v tele kuraťa, či už oplodneného alebo neoplodneného, trvá v priemere celý deň. Na samom začiatku tohto procesu, predtým ako sa vaječný bielok obalí okolo žĺtka, dôjde k oplodneniu v tele kurčaťa, aj keď k páreniu nedošlo hneď po vyliatí žĺtka. Pretože po tomto tempe sa ejakulát kohúta uchováva v takzvaných spermatických žľazách vo vaginálnej oblasti kurčaťa až na dva týždne. Po uložení zrelého vajíčka sa spermie transportujú hore vajíčkovodom, kde oplodnia ďalší zrejúci žĺtok. Ďalšia tvorba vajíčok pokračuje, ako je opísané vyššie.
Zárodok, to znamená systém pre kuriatko, sa vyvíja mimo tela kurčaťa iba pri konštantnej teplote a nad 25 stupňov. Pokiaľ sa vajcia zbierajú každý deň, nehrozí riziko náhodnej konzumácie vyliahnutých vajec.