Včelí med, káva a škorica
ÚVOD: ¬ Zistilo sa, že kombinácia medu a škorice dokáže liečiť väčšinu chorôb. ¬ Med sa vyrába vo väčšine krajín sveta. ¬ Ajurvédska alternatívna medicína, ako aj Yunani používajú po stáročia med ako životne dôležitý liek. ¬ Dnešní vedci tiež akceptujú med ako veľmi účinný prostriedok pri liečbe mnohých druhov chorôb podľa zákona Ram Ban. ¬ Med sa môže používať na mnoho druhov chorôb bez vedľajších účinkov. ¬ Súčasná veda nám hovorí, že hoci je med sladký, ak sa podáva vo vhodných dávkach ako liek, nepoškodí pacientov s cukrovkou. ¬ Slávny časopis Weekly World News vydávaný v Kanade, vydaný 17. januára 1995, vydáva zoznam chorôb, ktoré sa dajú vyliečiť pomocou kombinácie medu a škorice, podľa štúdií západných vedcov.
ARTHRITIS ¬ Zmiešajte jeden diel medu s dvoma dielmi teplej vody a potom pridajte lyžičku škoricového prášku. Vytvorte pastu a zľahka ju vmasírujte na časť tela, ktorá vás bolí. ¬ Bolesť väčšinou ustúpi do 15 minút. ¬ Pacienti s artritídou si môžu každý deň vypiť šálku horúcej vody s dvoma polievkovými lyžicami medu a čajovou lyžičkou škoricového prášku. ¬ Ak sa liek podáva pravidelne, je možné vyliečiť aj chronickú artritídu. ¬ V nedávnej štúdii na univerzite v Kodani sa zistilo, že keď lekári dávali pacientom pred raňajkami po dobu 200 týždňov kombináciu lyžice medu a pol lyžičky škorice v prášku Z liečených pacientov sa 73 pacientov úplne zotavilo z bolesti do jedného mesiaca. Väčšina z týchto pacientov nemohla chodiť alebo mala obmedzenú slobodu pohybu, ale po terapii začali chodiť s menšími bolesťami.
STRATA VLASOV ¬ Tí, ktorí majú problémy s vypadávaním vlasov alebo plešatením, si môžu pred kúpaním naniesť na vlasy pastu z horúceho olivového oleja, lyžicu medu, čajovú lyžičku škoricového prášku a nechať ich pôsobiť asi 15 minút, potom ktorá vlasy umyje. ¬ Ukázalo sa, že náprava je účinná, aj keď sa udrží po dobu 5 minút.
INFEKCIE MOČOVÝCH TRAKTOV ¬ Vezmite dve polievkové lyžice škoricového prášku a čajovú lyžičku medu do pohára teplej vody a vypite. Zničí všetky choroboplodné zárodky v močovom mechúre.
BOLESŤ ZUBOV ¬ Pripravte si pastu z lyžičky škoricového prášku a piatich lyžičiek medu a naneste na boľavý zub. Nápravu je možné aplikovať 3 krát denne (denne), až kým už zub nebolí.
CHOLESTEROL ¬ Dve polievkové lyžice medu a tri čajové lyžičky škoricového prášku zmiešané so 450 ml čaju, ak sa podajú pacientovi s vysokým obsahom cholesterolu, znížia hladinu cholesterolu v krvi o 10% do 2 hodín. ¬ Rovnako ako v prípade pacientov s artritídou, aj keď sa liek podáva trikrát denne, znižuje hladinu cholesterolu. ¬ Podľa informácií publikovaných v lekárskom časopise čistý med konzumovaný každý deň s jedlom odstraňuje problémy s cholesterolom.
CHLAZENIA ¬ Tí, ktorí trpia bežnými alebo silnými prechladnutiami, by si mali na 3 dni vziať lyžicu teplého medu s 1/4 čajovej lyžičky škoricového prášku. ¬ Tento liek lieči väčšinu prípadov chronického kašľa, nachladnutia a čistí dutiny. INFERTILITA ¬ Yunani a ajurvédske alternatívne lieky používajú med po celé storočia na posilnenie mužských spermií. ¬ Ak budú impotentní muži pravidelne pred spaním dve polievkové lyžice medu, ich problém sa vyrieši. ¬ V Číne, Japonsku a na Ďalekom východe sterilné ženy, ale aj tie, ktoré chcú posilniť maternicu, už celé storočia užívajú škoricový prášok. ¬ Sterilné ženy si môžu vziať špičku škorice na nôž s pol čajovej lyžičky medu a touto kombináciou si často trieť ďasná, aby sa táto kombinácia ľahko zmiešala so slinami a prenikla do telo. ¬ Pár z Marylandu (USA) nemohol mať deti 14 rokov a strácal nádej, že bude môcť niekedy plodiť. Keď sa dozvedeli o tomto lieku, žena aj muž začali konzumovať med a škoricu, ako je uvedené vyššie. Žena po niekoľkých mesiacoch otehotnela a porodila donosené dvojčatá.
PORUCHY ŽALUDKU ¬ Med so škoricovým práškom lieči bolesti žalúdka a odstraňuje žalúdočné vredy z koreňa. ¬ BALÓN: Podľa štúdií v Indii a Japonsku sa zistilo, že med v kombinácii so škoricovým práškom pomáha a odstraňuje nadúvanie a bolesti žalúdka.
KARDIOVASKULÁRNE CHOROBY ¬ Pripravte si pastu z medu a škoricového prášku. Chlieb namažte alebo palacinkami naplňte touto pastou namiesto džemu alebo džemu a jedzte ho pravidelne na raňajky. ¬ Znižuje hladinu cholesterolu v tepnách a šetrí pacienta pred rizikom infarktu. ¬ U tých, ktorí už prekonali infarkt, sa riaďte týmto denným prostriedkom, aby ste zabránili ďalšiemu infarktu. ¬ Pravidelná konzumácia vyššie uvedeného produktu znižuje dýchavičnosť a posilňuje srdcovú frekvenciu. ¬ V Amerike a Kanade niekoľko nemocníc liečilo svojich pacientov úspešne, keď zistili, že ich tepny a žily strácajú pružnosť a majú tendenciu sa upchávať. Med a škorica zlepšujú krvný obeh. IMUNITNÝ SYSTÉM ¬ Každodenné používanie škoricového prášku posilňuje imunitný systém a chráni telo pred baktériami a vírusovými útokmi. ¬ Vedci zistili, že med obsahuje rôzne vitamíny a železo vo veľkom množstve. ¬ Pravidelná konzumácia medu posilňuje bunkové telieska leukocytov, ktoré bojujú proti baktériám a vírusovým chorobám.
INDI G ESTIE ¬ Škoricový prášok posypaný 2 polievkovými lyžicami medu podávaný pred jedlom, odstraňuje kyslosť a pomáha tráviť najťažšie jedlá.
FLU ¬ Španielsky vedec preukázal, že med obsahuje prírodnú zložku, ktorá ničí choroboplodné zárodky chrípky a chráni pacienta pred ochorením.
LONGEVITY ¬ Pravidelne konzumovaný medový a škoricový čaj spomaľuje účinky starnutia. ¬ Na čaj uvarte 4 lyžice medu, 1 lyžicu škoricového prášku a 3 šálky vody. ¬ Pite 1/4 šálky, 3 až 4 krát denne. Udržuje vašu pokožku zdravú a hladkú a spomaľuje účinky starnutia. ¬ Tiež zvyšuje priemernú dĺžku života, budete sa cítiť oveľa mladšie! AKNÉ ¬ Vytvorte pastu z troch lyžíc medu a čajovej lyžičky škoricového prášku. Túto pastu nanášajte na pupienky večer pred spaním a ďalšie ráno ju umyte teplou vodou. Ak sa ošetrenie aplikuje dva týždne, odstráni pupienky z koreňa.
INFEKCIE POKOŽKY ¬ Ekzémy, opary a všetky druhy kožných infekcií sa liečia nanášaním kombinácie medu a škorice na postihnuté miesta.
LIEČBA CHUDNUTIA ¬ Každé ráno nalačno, pol hodiny pred raňajkami a večer pred spaním, vypite med a škoricu v prášku uvarené v šálke vody. ¬ Ak sa podáva pravidelne, tento liek znižuje váhu aj u najobéznejších ľudí. ¬ Pravidelné podávanie tohto lieku tiež zabraňuje ukladaniu tukov v tele, a to aj v prípade, že osoba konzumuje hyperkalorickú stravu.
RAKOVINA ¬ Posledné štúdie v Japonsku a Austrálii ukázali, že prípady rakoviny žalúdka a kostí boli úspešne liečené. ¬ Pacienti s diagnostikovanou rakovinou by mali užívať lyžicu medu každý deň s lyžičkou škoricového prášku mesiac, trikrát denne a pokračovať v liečbe predpísanej onkológom. Nezruinuj! ÚNAVA ¬ Posledné štúdie preukázali, že obsah cukru v mede je skôr užitočný a nie je škodlivý pre vitalitu tela. ¬ Starší ľudia, ktorí konzumujú med a škoricu, majú väčšiu vitalitu a flexibilitu. ¬ Dr. Milton, ktorý v tejto oblasti vykonal rozsiahly výskum, tvrdí, že pol polievkovej lyžice medu v pohári vody posypané škoricovým práškom sa konzumuje každý deň, ráno po umytí zubov a opäť popoludní. okolo 3.00, keď sa vitalita tela znižuje, vedie k zlepšeniu vitality organizmu, do týždňa.
HALENA ¬ Juhoameričania: Prvé ráno kloktajte čajovou lyžičkou medu a škoricovým práškom zmiešaným v horúcej vode. Ich dych si tak udržuje sviežosť po celý deň.
STRATA SLUCHU ¬ Med so škoricovým práškom, ktorý sa užíva každý deň v rovnakom množstve, vedie k zotaveniu sluchu.
Umenie pripraviť neprekonateľnú kávu
Šálka kávy je najlepšou vizitkou hostiteľa. V káve máte pocit, že viete, ako sa starať o seba, prezentovať svoje zušľachťovanie alebo ak to robíte zo záväzku, pretože tak to padá.
Pripraviť dobrú kávu si vyžaduje talent, ale ak nepoznáte niekoľko základných pravidiel, je to všetko márne. Vďaka svojmu duchu v prísloví Francúzi hovoria, že keď je káva lákavá, hostiteľ sa stane príjemným.
Niektoré všeobecné pravidlá
Voda z vodovodu kazí kávu hneď od začiatku. Nemôžete skryť pocit chlóru, chuť kochleárneho kovu a špecifický zápach stojatej vody. Toto všetko rieši predvarená voda iba čiastočne. Ideálna je plochá voda. Minerálka, ani sa nenazdajte.
Káva musí byť platná a čerstvo namletá. Utesnené vo vákuu je perfektné, keď ho odpečatíte. Na druhý deň je dobré, iba ak je uskladnený v mrazničke, v špeciálnych vzduchotesných vreckách. V opačnom prípade ho môžete vyhodiť alebo vypiť v obmedzenom prostredí.
Kávová zmes vás kvalifikuje na úrovni zdokonaľovania, ale musíte vedieť ako. Úctiví hostitelia stále skúšajú svoje vlastné zmesi a hľadajú prispôsobenie v káve.
Mnohí uprednostňujú nesladenú kávu. Preto hostiteľ, ktorý si váži svojich hostí, ponúka cukor osobitne, vo vrecúškach, kockách alebo v cukrovej miske - s čajovou lyžičkou arigintu.
Klasická, známa káva
Varte vodu v rýchlovarnej kanvici, vopred rozdelenej na časti. Keď vrie, veľmi znížte teplotu a jedným pohybom otočte všetok kávový prach. Ak ho „trochu“ vložíte, aby nevyšiel, získate viac posirca ako kávu.
Nechajte pôsobiť, kým nie je takmer hotový na zapálenie, vypnite, zozbierajte caimac s lyžičkou, ktorú dajte do pohárov a kanvicu na 3 - 5 minút prikryte, potom šálky bez miešania naplňte.
Pred vložením do pohárov môžete pridať lyžičku rumu alebo brandy, ak si to myslíte. Nezahŕňa whisky, škótsky nápoj, ktorý sa nehodí ku káve, južný nápoj.
Ak chcete urobiť viac riadenia, dajte vedľa neho na podšálku trochu šľahačky, ktorú rozšľahajte mixérom. Pozor: šľahačka. Šľahačka je náhradou a kazí rafinovanú chuť.
Pravidlo: šálky sa nepodávajú s plnými očami. Pravá úroveň je 5 mm pod okrajom pohára.
Turecká káva
Nie je ľahké ho pripraviť v bloku, ale ak zostanete vo vile, stojí to za to. Potrebujete iba varnú dosku s ohniskom, žeravými uhlíkmi a horúcim popolom.
Do kanvice so studenou vodou vložte kávu a cukor. Položte kanvicu na platňu a počkajte, kým sa pozriete; na jednej strane pomaly prichádza do varu, na druhej strane, akonáhle dorazí, rýchlo sa zapáli.
Predtým, ako začne vrieť, zložte ho zo sporáka a zakopte ho do horúceho popola, asi 30% výšky kanvice.
Pozorne sledujte: v horúcom popole musí káva tlejiť a nesmie ju podpaľovať. V ideálnom prípade by mala trvať 10 - 15 minút, ale ak „nafúkne“, musí sa odstrániť z popola. O úspechu bude vedieť podľa vytvorenej hrubej vrstvy caimaku.
ihneď nalejeme do pohárov, spolu so smotanou a podávame horúce. Turci milujú praženú kávu. Navyše, aj keď je tabak vážne zdraviu škodlivý, turecká káva bez dobrej cigarety, akoby to nebolo také turecké.
Moderné kávy
Benátska káva. Pripravte si zmes instantnej kávy, sladkej smotany (nekvasenej), sirupu, vanilkovej zmrzliny, nastrúhanej tmavej čokolády a odložte do chladničky. Pred podávaním dobre premiešajte, vložte kocku ľadu, ozdobte nastrúhanou čokoládou a podávajte.
Pripravte silnú kávu z rozpustného prášku, nechajte ju v chladničke a podávajte po pridaní čajovej lyžičky nekvaseného krému a rozšľahajte mixérom. Podávame studené s kockou ľadu.
Dva kúsky kubického cukru (malé) v každom pohári, 50 ml whisky, silná a veľmi horúca káva. Samostatne zmiešajte lyžičku nekvaseného krému, ktorý sa pomaly naleje do pohárov, aby zostal na povrchu. Môže sa podávať bez lyžičky.
Varte vo vode rovnakú zmes kávy, kakaa a cukru, predtým homogenizovanú. Nalejte do pohárov a podávajte horúce.
4 žĺtky vyšľaháme so 125 g práškového cukru. Pridajte horúcu kávu a varené mlieko, pokračujte v šľahaní, kým sa neobjaví slabá pena. Nalejeme do veľkých, vyhriatych pohárov a zalejeme kyslou smotanou.
Filtračná káva, káva espresso, lisovaná káva a ďalšie sú veľmi módne, odporúčané výrobcami príslušných prístrojov. Recepty nájdete v letáku, chuť je dokonalá, aróma výnimočná, ale romantické kúzlo kávy ako v minulosti je len spomienkou.