Veľká Británia pre fajnšmekrov JEDTE CHYTREJŠIE
Zlaté koláče, čerstvo ulovené morské plody a údená whisky sú súčasťou ostrova rovnako ako čerstvé ryby, lahodný syr a kvalitné vína! Preskúmajte s nami regióny Anglicka, Škótska a Walesu na kulinárskej ceste po Veľkej Británii. Pretože okrem pečených fazulí a fish'n chipsov má krajina v ponuke oveľa zaujímavejšie kulinárske možnosti. Regionálne pochúťky sú také rozmanité ako krajina, z ktorej pochádzajú!
Britské pochúťky
Keď vežové hodiny odbijú päťkrát, znamená to na zelenom ostrove: „Je čas na čaj!“ Veľká Británia je známa svojou čajovou kultúrou, ktorá sa v krajine a vo veľkomeste oslavuje s láskou.
Rozsah možností, ako si vychutnať typický britský popoludňajší čaj, je zodpovedajúcim spôsobom rozmanitý: či už v klasickom štýle v „The Ritz London“, s úchvatným výhľadom na „Holbeck Ghyll“ v Lake District alebo na kolesách: vo vlaku v „Belmond Northern Belle“. Vynikajúca klasika pre čaj: pečivo, čerstvé koláče a sendviče s jemnou polevou.
Posilnení potom môžete pokračovať na objavnej ceste: do živých metropol, historických malých miest, do malebnej krajiny a na nádherné pobrežia! A všade môžete mať naozaj dobrý kulinársky zážitok.
Najlepším východiskovým bodom je pulzujúca metropola Londýn: Či už ide o sofistikované pouličné jedlo alebo najlepšiu hviezdnu kuchyňu - každý si tu príde na svoje. Najmä pre vegetariánov je Londýn skutočným cieľom potešenia: okolo jedného z desiatich ľudí tu žije vegetariánsky alebo vegánsky a kulinárska rozmanitosť je podľa toho vzrušujúca.
Regionálne špeciality
Anglicko, na juhovýchode ktorého sa nachádza Londýn, sa skladá z deviatich regiónov. A každý z nich má svoj vlastný príbeh - a regionálne špeciality. Patrí medzi ne Cornish Pasty, lístkové cesto v tvare polmesiaca z Cornwallu, ktoré je plnené hovädzím mäsom, zemiakmi a zeleninou, typický sýto žltý čedar alebo zrazená smotana, ktorá sa vyrába z ohriatej smotany a tradične sa podáva ku krémovému čaju so koláčikmi s džemom.
Na severe Anglicka ľudia jedia tradičné bravčové koláče (bravčový koláč), sladký bakewell puding (koláč z lístkového cesta s mandľami) a osviežujúci mentolový koláč kendal, pepermintový cukrík v podobe baru.
Na západe Veľkej Británie leží Wales, krajina mýtov a legiend, na erbe ktorého tróni nápadný červený drak. Zelené kopce Walesu zdobia viac hradov ako ktorákoľvek iná krajina v Európe. Tento región je známy vďaka oceňovanému syru a prvotriednemu jahňaciemu mäsu, ktoré získava svoju charakteristickú chuť z divých bylín a tráv odolných voči slaným látkam na pobrežných pasienkoch.
Divokým severom Veľkej Británie je nakoniec Škótsko. Z Edinburghu a Glasgowa môžete spoznať rozľahlú Vysočinu s impozantnými horami a jazerami a neohrozený môže vystúpiť na najvyššiu horu Veľkej Británie Ben Nevis.
Tí, ktorí si trúfajú na kulinárske špeciality, môžu vyskúšať škótske národné jedlo: Haggis, ovčie brucho plné drobov, cibule a ovsa. Pobrežné oblasti Škótska medzitým priťahujú množstvom malebných malých ostrovov, ktoré sú stále takmer nedotknuté.
Raj pre fanúšikov rýb a morských plodov. Aromatický losos a jemné ustrice sú každý deň čerstvo ulovené na stole! Po večeri bude dúfajme miesto pre jeden z legendárnych prvotriednych škótov z jednej z 108 liehovarov v krajine .