Veľká kuchárska kniha LOGI

Správne a zdravo sa stravovať znamená jesť s vysokým obsahom bielkovín, nízkym obsahom cukru a škrobu. Špičkoví kuchári ako Alfons Schuhbeck a Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze a Andreas Gerlach nechajú Francu Mangiameli, aby si prezerala svoje hrnce a odhalila svoje najlepšie recepty LOGI na kuchársku knihu LOGI. Jednoduché jedlá - ale vždy s tým istým niečím. Chutné a zároveň pri zemi, to pravé pre každodennú kuchyňu. Všetky kompozície sú bohaté na bielkoviny, s nízkym obsahom sacharidov a vždy s trochou zdravých olejov. Recepty na pečivo a pizzu s nízkym obsahom škrobu, hlavné jedlá s množstvom rýb alebo mäsa a zeleniny, nápady na raňajky a sladké krémy, kastróly a šaláty. Niekedy typicky nemecká, niekedy stredomorská a niekedy ázijská. Na každý vkus príde niečo.
Krátke, ale komplexné výživové poradenstvo a rozhovory s odborníkmi opäť vysvetľujú princíp LOGI pyramídy. Nájdete tiež výber potravín z Sprievodcu LOGI s ich hodnotami GI a GL. Všetko pre každého fanúšika LOGI - a každého, kto sa ním chce stať.

kuchárska

LOGI znamená „Nízko-glykemická a inzulinemická diéta“. Čo v nemčine znamená niečo ako »Výživová metóda na podporu nízkej hladiny cukru a inzulínu v krvi«. Pre metódu LOGI je charakteristické nielen zameranie na potraviny s nízkym glykemickým indexom, ale aj drastické zníženie príjmu sacharidov. Dobrá vec: Hladina cukru v krvi zostáva konštantná, nedochádza k silným výkyvom a vrcholom cukru v krvi a hladina inzulínu je udržiavaná na relatívne nízkej úrovni. A to má v konečnom dôsledku mnoho ďalších zdravotných výhod, napríklad zníženie hladiny lipidov v krvi a účinné zabránenie tvorby tukových usadenín.

Počet dodaných kópií sa môže líšiť.