Veľká noc 2020 ako sa správne rozbiť na dovolenke Lemberger Zeitung
Svetlá nedeľa. Foto: pixabay.com
Veľká noc - čas radosti a radosti, najdôležitejší kresťanský sviatok. Zmierňuje a obmedzuje stravu po pôste, ktorý trval 48 dní. Ale o slávnostnom jedle sa niesol v radosti každého človeka a nepriniesol žiadne škody na zdraví, musí byť mierny.
Pripomeňme, že tento rok pripadla Veľká noc na 19. apríla.
V tradícii
- Разговение, to znamená prvý príspevok po prijatí nebezpečného jedla, v pekelnú nedeľu môžete začať po liturgii a sviatostiach, to znamená po tom, čo ste slúžili v kostole - v noci alebo v nedeľu ráno.
- Slávnostné jedlo začnite posvätenými vajcami a mazancom, potom môžete vypiť džús alebo trochu vína (tradične - Cahors). Iba potom môžete ísť na iné jedlá.
- Odporúčajte položiť na stôl alebo položiť kvety, vetvičky, bylinky. Na poznámku modernej ženy v domácnosti - Veľká noc ako nádych žltej, bielej a zelenej. Tieto tóny môžu byť v jednej porcii.
- V skutočnosti, že škrupina vyhodila крашенок a ďalšie zvyšky posvätných výrobkov, nie je sa čoho obávať. Pokiaľ ale v tejto súvislosti existujú určité predsudky, dajú sa zhromaždiť a následne - spáliť, zakopať, kam idú ľudia a zvieratá alebo ich vhodiť do tečúcej vody.
Svetlá nedeľa 2018. Foto: pixabay.com
Po stole po pôste
- Nemali by ste mať plné jedlo skoro ráno (aj keď ste neboli nalačno). Radšej vyskúšajte posvätené vajcia a koláče a okolo obeda budete sedieť pri stole.
- Hlavné pravidlo napájania na Veľkú noc - «menej, ale viac» (5-6 krát denne). Prestávka medzi jedlami v deň konania festivalu by mala byť 3 - 4 hodiny.
- Veľa jesť vajcia, najmä po noci bdenia, by nemalo byť. Lepšie je jesť taký, ktorý je uvarený na mäkko, a keď je hotový, uvarený natvrdo, potom nejedzte žĺtky.
- Optimálnou voľbou pre slávnostný stôl po dlhom pôste budú varené alebo pečené ryby a jedlá z rastlín - zelenina, ovocie, cereálie.
- Ak sa nezaobídete bez mäsa, ideálne budú jeho odrody kuracie, hovädzie a chudé bravčové mäso. To až po typ prípravy, najlepšie nasekané, varené, pečené alebo dusené. Spotreba ťažkých odrôd - гусиного, индюшиного, pečené bravčové a jahňacie mäso je lepšie odložiť na týždeň alebo dva.
- Mätovo-zázvorový čaj, kompót alebo jablká, džús, alkohol sú vhodné nápoje, ak by ste sa bez neho nezaobišli, vhodných je 50 - 150 g vína (napr. Suché červené). Lepšie je zbaviť sa koňaku a vodky, alebo aspoň ich nezneužívať. Jeden by nemal piť sýtené nápoje a kávu.
- Nemali by ste sa opierať o koláče, pretože ste выпечены z kvasnicového cesta. Niet divu, že ich naše prababičky a babičky piekli na Zelený štvrtok, na Veľkonočné muffiny sa stihli trochu vysušiť a boli menej škodlivé pre žalúdok.
- Nízkotučný kefír, jogurt, pečené fermentované mlieko pomôže črevám prvý týždeň po pôste. Dva dni po Veľkej noci si pridajte maslo, syr, tvaroh, smotanu a mlieko odporúčané v strave.