Veľký; E porcie vás ochudobnia - prečo sú Francúzi štíhlejší - Stiftung Warentest

Menšie porcie a viac času na jedlo - takto zostávajú naši francúzski susedia výrazne štíhlejší ako Američania.

Milujú maslové rožky, krémový hermelín a ďalšie pochutiny s vysokým obsahom tuku. Napriek tomu sú Francúzi pomerne štíhli: ani jeden z desiatich (7 percent) nemá príliš veľa slaniny na rebrách, v USA takmer každý štvrtý. Jeden z dôvodov: porcie sú tam podstatne väčšie, ako ukázala štúdia na filadelfskej univerzite pod vedením profesora Paula Rozina. V priemere vážia asi o 25 percent viac ako Francúzi - 346 gramov oproti 277 gramom. Takéto rozdiely sa ukázali pri porovnaní dvanástich reštaurácií vo Filadelfii a Paríži, dokonca aj v sieťach rýchleho občerstvenia, ako je McDonald's: Veľká časť francúzskych hranoliek váži v Paríži 135 gramov, vo Philadelphii ohromných 200 gramov. (V tejto krajine veľká časť váži 152 gramov) Aj v iných ohľadoch je veľa vecí v USA ťažších: Čokoládová tyčinka váži o 41 percent viac, párok v rožku 63 percent. Aj kuchárske knihy predpokladajú väčšie množstvo.

Napriek často vysokému obsahu tukov v jednotlivých jedlách a potravinách Francúzi zjavne konzumujú celkovo menej porciovaných kalórii a sú stále plní. Jedenie im trvá viac času a pochutnávajú si na nich - dokonca aj v reštaurácii rýchleho občerstvenia. Francúzi tam strávili okolo 22 minút a Američania iba štvrťhodinu.

prečo

Tento článok je užitočný. 529 používateľov si myslí, že je to užitočné.