Veľmi britský čaj a jeho účinky ›
Najmä v chladnom období je čaj veľmi obľúbený ako ďalší ohrievací nápoj - a nielen ako dávkovač tekutín. Klasika medzi čajmi je taká čierny čaj (Ruský čaj). Pri príprave čaju sa však uistite, či je čaj obarený vriacou vodou a nie uvarený.
V závislosti na dĺžke varenia má čierny čaj rôzne účinky:
- Ak je doba varenia kratšia ako dve minúty, potom
má stimulačný účinok (obsahuje teín, ktorý je ekvivalentný účinkom kofeínu), - Ak je to dlhšie ako dve minúty, môže sa trieslovina (kyselina trieslová) čoraz viac uvoľňovať, takže má tlmiaci účinok na motilitu (pôsobí upokojujúco/zápchovo na črevá).
Ovocné čaje sú veľmi obľúbené u malých aj veľkých. Sú lacným nízkoenergetickým zdrojom tekutín v zime aj v lete, ak si ich doprajú bez cukru. Obsah ovocných kyselín môže viesť k „bolesti“ u dojčiat, dospelí sa niekedy sťažujú na pálenie záhy. V obchodoch sú dostupné ovocné čajové zmesi vyrobené z jablkovej kôry, Šípka, Dostupné lesné plody alebo exotické ovocie, napríklad mango.
Liečivé bylinné čaje majú veľký význam. Dobrou terapiou je často pitie 1/4 l liečivého bylinného čaju po celý deň. Takže funguje harmanček Spazmolytický a upokojujúci lipový kvet vás potí a znižuje horúčku, mäta pieporná stimuluje vylučovanie žlče a zmes 1/3 tymianu, 1/3 anízu a 1/3 fenikla upokojuje kašeľ. V spojení s kamenným cukrom sa zvyšuje expektoračný účinok.
V zásade sa odporúča piť zmes nápojov po celý deň
- 1/2 l čierneho čaju (podľa toho, čo sa má dosiahnuť, či už stimulujúceho, upokojujúceho/zápchového),
- 1/4 l bylinného čaju a
- 1/4 l ovocného čaju