Všetko, čo potrebujete vedieť o tekvici MAGGI

V modernej kuchyni sa cuketa považuje za zeleninu, hoci je to ovocie rastliny, z ktorej pochádza. Pôvodom cukety je americký kontinent, ale odroda, s ktorou sa stretávame najčastejšie, bola vyvinutá v severnom Taliansku v druhej polovici 19. storočia.

vedieť

Cuketu nájdete vo farbách zelená, svetlo zelená a žltá, a môžu sa konzumovať krutý alebo varené. Cuketa sa zvyčajne konzumuje, keď dosiahne 20 cm; oveľa viac dorastie, kým nedosiahne zrelosť, ale už nebude viac jedlý. Jednou z výhod tejto zeleniny je, že môže nahradiť iné potraviny bohaté na sacharidy a tuky.

Výhody cukety

Pomáha tráveniu

Cuketa je veľmi dobrým zdrojom vlákno, ktorý pomáha zlepšovať trávenie. Tiež veľké množstvo vody v cukete z neho robí perfektné jedlo pre tých, ktorí majú problémy s trávením.

Udržuje vás hydratovanú

Cuketa je zložená z asi 95% vody a má vysoký obsah elektrolyty, a to pomáha tráveniu, ale môže byť prospešné aj pre vašu pokožku.

Vyrovnávanie hladín cholesterolu

Vysoký obsah vlákniny, Vitamín A a Vitamín C. pomáha regulovať hladinu cholesterolu v tele.

Zdroj antioxidantov

Antioxidanty sú vitamíny a minerály prospešné pre zdravie buniek v našom tele. Väčšina antioxidantov v cukete je v jej šupke, preto je vhodné použiť každú časť tejto zeleniny.

Ako môžete použiť cuketu?

Pečené plátky cukety

Skúste nakrájať niekoľko tekvíc, aby ste dostali tvary podobné hranolkám. V miske zmiešajte vaječný bielok, trochu mlieka, hrsť strúhaného parmezánu a hrsť strúhanky. Pridajte svoje obľúbené korenie a potom touto zmesou môžete postupne zakryť plátky cukety. Po 25 - 30 minútach v rúre získate lahodnú oblohu plnú vitamínov, ktorá sa deťom bude určite páčiť.!

Cuketové cestoviny

Ak chcete znížiť množstvo sacharidov vo vašej strave, vyskúšajte tekvicové cestoviny. Pomocou struhadla Julienne pripravte tenké prúžky cukety, podobné špagetovým cestovinám. Cuketu povaríme s trochou olivového oleja a cesnaku 5-7 minút, kým nebude al dente. Tieto vynikajúce tekvicové cestoviny môžete podávať s obľúbenou omáčkou.

Surový cuketový šalát

V miske zmiešajte tenké plátky cukety, pár lístkov mäty, kôpor, zelenú cibuľu a syr feta. Potom pridajte trochu citrónovej šťavy, olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Jednoduchý a chutný šalát!