VFD - Fructan Fairy Tale 2020 (aktualizácia)
Môj príspevok s názvom fruktánová rozprávka je dobrých 9 rokov.
Zmenilo sa niečo zásadné? V skutočnosti nie je veľa, iba to, že úloha inzulínu ako celkom bežnej možnej príčiny laminitídy je dnes medzi veterinármi dobre známa. Pojem fruktány sa v súvislosti s veľmi bolestivou chorobou laminitídou v mysliach a na internete stále straší.
Ešte raz stručne pojmy:
Laminitída je zápal až do odpojenia skléry v kopyte, nad ktorým
Najmä v prípade vysoko výkonných tráv majú tiež úlohu toxíny endofytov, ktorých producenti boli ako plesňové parazity už prostredníctvom semien trávy vyšľachtení do „turba trávy“. Úloha endyfytových toxínov je veľmi ťažké určiť, pretože sa zjavne vyskytujú iba vo veľkých množstvách vo vysoko výkonnej tráve, ktorá bola silne zaťažená suchom a/alebo chladom. Príroda je ekonomická a endofyty zjavne vždy chránia svoje hostiteľské rastliny jedovatými sekrétmi, keď je to skutočne na nich.
Fruktany sú zásobná forma cukru tvoreného fotosyntézou v tráve, ktorá sa vytvára vždy, keď prebieha fotosyntéza, ale nemôže byť premenená na rast v dôsledku nedostatku tepla a/alebo vody. Fruktany sú molekuly cukru s veľmi dlhým reťazcom, ktoré sa v črevách koňa rozkladajú ťažšie ako iné cukry. Fruktany môžu viesť k „črevnému procesu“ (disbióze), k obrovskej zmene črevných baktérií. Skôr sa myslelo, že to je to, čo spôsobilo laminitídu. S najväčšou pravdepodobnosťou však ide o sprievodný jav, nie o odkaz v reťazci účinkov.
Perfektná vec ohľadom zastaranosti Teória fruktánu čo je najdôležitejšie, ostatné cukry sa považovali za neškodné v súvislosti s laminitídou. Už nejaký čas vieme lepšie, pozri vyššie. Samozrejme, ani fruktány nie sú neškodné, ale sú „iba“ rovnako škodlivé ako iné formy NSK (neštruktúrované sacharidy).
Prípadov laminitídy sa, bohužiaľ, za posledných 9 rokov od môjho prvého príspevku na túto tému skôr nezvýšilo ako znížilo. Prečo?
Je zrejmé, že chovatelia koní stále neprikrmujú svoje zvieratá o nič lepšie a zdravšie ako pred 9 rokmi. Stále chýba hlbšie porozumenie. Tráva nie je z hľadiska kurvy a súvisiacich metabolických chorôb oveľa nebezpečnejšia ako seno. Výmena trávy za seno funguje iba vtedy, ak seno obsahuje podstatne menej cukru ako čerstvá tráva.
Obsah cukru v tráve v podstate závisí od „ochoty pestovať“. To je ovplyvnené typom trávy, obsahom dusíka v pôde a ročným obdobím/počasím. Obsah cukru je najvyšší v máji, počas najsilnejšieho rastu trávy. Výsledkom je, že zhruba od polovice do konca mája obsahuje reklamné seno oveľa viac cukru ako neskoro inzerované seno. Citlivé kone so sklonom k obezite by v máji nemali vyjsť na pašu alebo iba v obmedzenej miere. Plávať na pastvinách 1. mája je mimoriadne nebezpečné. Prechod zo sena na trávu je potom jednoducho príliš prudký kvôli rýchlo rastúcim trávam s vysokým obsahom cukru.
Dôležitú úlohu zohráva aj pôda a jej hnojenie. Staré, extenzívne obhospodarované trvalé trávne porasty sú nielen veľmi bohaté na byliny a ponúkajú biotop nespočetným počtom druhov, sú tiež ideálne pre koňovité zvieratá, ktoré sa dajú ľahko kŕmiť (kone, muly, osly). Obsah cukru je porovnateľne nízky kvôli prirodzene nízkemu obsahu dusičnanov. Ak také chudobné pôdy nie sú umelo hnojené dusíkatými hnojivami alebo tekutým hnojom, moderné vysoko výkonné trávy majú takmer žiadnu šancu na prežitie. Na pôdach bohatých na dusík alebo na tých, ktoré sú hnojené, je to naopak, tu moderná turba tráva vytláča všetky ostatné rastliny.
Len čo tráva zhruba od polovice júna alebo v júli žltne, nielenže dôjde k zníženiu rastu, ale aj k zníženiu obsahu cukru. Aby sa začiatkom jesene opäť drasticky zvýšilo na pokosených plochách. Takže keď necháte voľne pasúce sa zvieratá na pastvinách, závisí to od obsahu dusíka v pôde a od ročného obdobia, ktoré určuje obsah cukru v tráve.
Ak sa rizikové zvieratá nemôžu pásť alebo len v obmedzenej miere, MUSIA sa kŕmiť senom, ktoré má čo najnižší obsah cukru. Dostanete sa tam, kde sú pasienky pre kandidátov na jelene nebezpečné, väčšinou nie za rohom. A NEDOSTANETE ho od poľnohospodárov, ktorí propagujú seno pre mliečny alebo hovädzí dobytok. Pokiaľ si však nemôžete kúpiť také veľké množstvá, že by pre takého poľnohospodára stálo za to, aby neskôr propagovali kúsok „konského sena“.
Myšlienka vynášať kone z pasienkov a zamykať ich v boxoch ako alternatívu je mimoriadne zlá. Pretože klobása má dva konce, ako je dobre známe, kde sa dováža cukor a kam naopak von svalovou prácou. Väčšina príliš tučných koní sa nepohybuje dostatočne, čo je samozrejme najhoršie, keď sú v boxoch. Aj keď sa ustarostené matky poníkov zo skupiny „way-locker group“ („... aby sa k miláčikovi nič nedostalo ...“), argument, že tráva je nebezpečná, sa javí ako vhodný.
Pokiaľ sa teda obéznym koňom v máji nesmie pásť, nie je pre nich nič lepšie ako dômyselne naplánované zariadenie pre výbehy so znesiteľnou skupinou, v ktorom sa zvieratá v prípade pochybností povzbudzujú k pohybu. Pravidelná práca svalov vás udrží v kondícii a pomáha udržiavať vyvážený metabolizmus. Pre koňa, ktorý beží vo vzduchu, je sotva niečo dôležitejšie.!
Apropo ustajnenie boxu: Mnoho majiteľov koní podceňuje ich škodlivé účinky, ktoré sa v prípade pochybností rozvinú až bezprostredne po opustení boxu! Kone ako bežiace zvieratá trpia zadržiavaným nutkaním pohybovať sa, akonáhle majú krabicu za sebou, majú mimoriadne nezdravý studený štart, na ktorý ich príroda nepripravila. Na rozdiel od nás si vonku len trochu zdriemnu a urobia niekoľko krátkych krokov, aby sa pripravili na útek okamžite po vstaní. Patria sem kĺby naplnené synoviálnou tekutinou a zahriate svaly a šľachy! Ak navyše držíte škatuľu niekoľko hodín, znižuje sa krvný obeh v nohách, čo je zvonku rozpoznateľné často podľa „poškvrnených“ nôh (prekrvenie lymfy). Na rozdiel od ľudí majú kone pomerne dlhé úseky pre tepny a žily bez svalovej kontrakcie, ktorá stimuluje krvný obeh. Tieto dlhé cievy začínajú nad karpálnymi a tarzálnymi kĺbmi. Aby krv mohla správne cirkulovať pod ním, MUSÍ byť zviera schopné chodiť, podstatne viac, ako je to možné v škatuli.
Dnes sú pre kone škodlivé tri faktory, ktoré zjavne skracujú život: