Vhodný na jar Konečne z jojo pasce - spotrebitelia - RNZ
Vedomé stravovanie a pohyb sú nevyhnutné. Hlad a rýchle chudnutie všetko len zhoršuje.
Najskôr schudnite, potom priberajte a nakoniec prinesiete na váhe viac ako predtým: Odhaľujeme, ako sa konečne končí obávaný jojo efekt. Foto: Thinkstock
Od Frauke Gansovej
Aby zavinovacie uteráky nemuseli skrývať problémové oblasti na ceste od ležadla po vodný okraj, bojuje veľa ľudí na jar proti kilám navyše. Jesť iba trochu veľmi rýchlo redukuje váhu, ale bežné stravovacie návyky, ktoré sa obnovia potom, často spôsobia, že počet kilogramov prudko stúpne - až nad pôvodnú hmotnosť: hovoríme o takzvanom jo-jo efekte. Odkiaľ však pochádza a ako sa ho zbavíte?
> Príčiny jojo efektu: Tí, ktorí jedia menej, ako konzumujú, schudnú - logicky. Telo využíva uloženú energiu. Bohužiaľ, nevytiahne ich iba z tukových buniek, keď príliš brutálne hladujú. Pretože potrebuje rýchlu energiu, najskôr použije svaly. Potom už používa iba tukové bunky. Telo prepne na ekonomický program a zostane v ňom. Cítite sa bezvládne a hýbete sa ešte menej. Len čo požadované kilogramy klesnú a vrátia sa bežné stravovacie návyky, kalórie sa vrátia späť do tukových buniek, pretože telo stále šetrí a žiada málo energie. Za týmto účelom bunky zhromažďujú čo najviac tuku zo strachu pred ďalším obdobím hladu.
> Pohyb musí byť: Ako teda vyprázdniť tukové bunky bez toho, aby telo zaplo sporiaci program a znovu ich naplnilo? Nemecká spoločnosť pre výživu samozrejme pozná triky chudnutia dobre. Najdôležitejší je tiež najstarší a najmenej prekvapujúci: pohyb, samozrejme. Iba trochu pohybu udržuje dopyt po kalóriách vrátane svalov. Pravidelné cvičenie je dôležitejšie ako prísne stravovacie pravidlá. Svaly tiež spotrebúvajú energiu, keď odpočívate na pohovke. To znamená: viac svalovej hmoty, viac straty kalórií.
> Chudnite pomaly: Ak chudnete príliš rýchlo, telo spanikári a verí, že je tu hlad. Len čo sa opäť normálne najete, ušetrí to, čo môžete, a udržuje úsporný režim, pokiaľ to bude možné. Tí, ktorí si po diéte doprajú iba hlávkový šalát, zostanú samozrejme štíhli, ale aj unavení, ochabnutí a telu neurobia dobre.
> Jedzte vedome namiesto toho, aby ste hladovali: Hladovka nielenže podporuje jojo efekt prostredníctvom brutálneho nedostatočného zásobovania, ale môže tiež poškodiť orgány kvôli nedostatku výživných látok. Na druhej strane má zmysel jesť iba vtedy, keď máte hlad a musíte sa uistiť, že nie ste naliate najhoršími výkrmami, ale radšej čerstvé, ľahké jedlo, aby mal váš metabolizmus čo robiť a dostatok energie sa stáva bez hladovania. Čo však plní žalúdok, ale nie tukové bunky? Celozrnné výrobky, ovocie a zelenina by mali byť hlavnou súčasťou jedál. Zahrnutý je tiež proteín, napríklad v chudom mäse, rybách a mliečnych výrobkoch. A potom samozrejme potrebujete malé hriechy, aby ste netúžili po nezdravom jedle a nenapchali sa tukom jedným ťahom.
> „Hriech“ je jedným z nasledujúcich spôsobov: Aby ste sa stravovali natrvalo tak, aby telo nespadlo do pasce na jo-jo alebo sa z nej mohlo prebojovať, musíte nájsť správnu stravovaciu rovnováhu. Musí to byť zábava. Tí, ktorí sa stravujú iba zdravo a zaobídu sa bez lahodného jedla, pretože by vám mohli spôsobiť tuk, zriedka vydržia dlho. Lepšie je jesť chutné veci, ktoré sú pre telo prospešné po celý deň. Dôležité sú aj malé hriechy. Len ich nekonzumujte tony. Milovníci čokolády si môžu napríklad do skrinky vložiť tabuľu, ktorá musí vydržať týždeň. Ak jeden bar denne nestačí, môžete sa celý deň občerstviť na celom stole, ale zvyšok týždňa sa vyhýbajte mastným hriechom.
> Tukové bunky neodchádzajú: Každý, kto mal v detstve problémy s nadváhou, vkĺzol do pasce na jo-jo rýchlejšie. Bunky tukového tkaniva dorastajú do dospievania. Dajú sa iba vyprázdniť, už nechcú zmiznúť. To znamená, že ako dospelí, postihnutí ľudia musia vždy strážiť, koľko tukových buniek by malo zostať naplnených.