Viac Stredomoria!
Ľudia so srdcovými chorobami, ktorí jedia stredomorské jedlá, sú dobré pre seba a pre ich srdce.
Zverejnené: 19.9.2016, 5:22 hod
Aj keď už máte ochorenie srdca, stredomorská strava môže mať pozitívny vplyv.
RÍM. U ľudí, ktorí trpia srdcovo-cievnymi chorobami, úmrtnosť výrazne klesá, ak svoje stravovacie návyky zakladajú na stredomorskej strave.
Ukazuje to štúdia talianskeho výskumného tímu (ESC 2016 Abstracts De Gaetano et al.), Ktorá bola predstavená na Európskom kardiologickom kongrese (ESC) v Ríme, oznámila Nemecká kardiologická spoločnosť (DGK).
Predchádzajúce štúdie, ktoré preukázali pozitívny vplyv stredomorskej stravy, sa zameriavali predovšetkým na jej vplyv na ľudí, ktorí netrpia kardiovaskulárnymi chorobami. Nová štúdia sa zaoberala otázkou, či sa tieto zistenia týkajú aj ľudí, ktorí už trpia kardiovaskulárnymi chorobami - a odpovedala na ne kladne.
Zníženie úmrtnosti o 21 percent
Základnou súčasťou „stredomorskej stravy“ je vysoký podiel ovocia, zeleniny, rýb, orechov a nenasýtených mastných kyselín, ako je olivový olej. Analyzovali sa údaje 1 977 ľudí z populačnej štúdie MOLI-SANI s predchádzajúcimi kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako sú srdcový infarkt alebo mozgová príhoda.
Intenzita dodržiavania stredomorskej stravy sa zaznamenávala pomocou 9-dielnej „stupnice MDS“. 208 ľudí z tejto skupiny zomrelo počas až 7,3 rokov. Po úprave všetkých ostatných životných štýlov a rizikových faktorov znamenalo zlepšenie o dva body na škále MDS zníženie úmrtnosti o 21 percent.
Pozitívny vplyv na manifestnú chorobu
Ľudia, ktorí dosiahli skóre 6 až 9 na stupnici MDS, mali o 37 percent nižšie riziko úmrtia ako v kategórii MDS 0 až 3.
„Teraz bude zaujímavé podrobne identifikovať mechanizmy, ktoré spúšťajú ochranný účinok stredomorskej stravy,“ hovorí profesor Giovanni De Gaetano z Neuromedovho ústavu v talianskom Pozzilli.
„Toto tiež prvýkrát dokazuje, že táto takzvaná stredomorská strava má nielen dôležitú preventívnu funkciu pre zdravie srdca, ale má aj pozitívne účinky, keď sa ochorenie už prejaví,“ uviedol v oznámení citovaný profesor Eckart Fleck (Berlín), tlačový hovorca DGK.
Vegetariáni sú dobre chránení pred rakovinou a srdcovými chorobami
Nové údaje boli predstavené aj na Európskom kardiologickom kongrese o možných zdraviu prospešných účinkoch vegetariánstva alebo vegánskej stravy. Ľudia, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, majú výrazne nižšie riziko srdca ako jedáci mäsa. Toto je výsledok metaanalýzy celkovo 96 štúdií prezentovaných v Ríme.
Vegetariáni aj vegáni mali nižší index telesnej hmotnosti a nižšie hodnoty cholesterolu a glukózy ako ľudia, ktorí majú v ponuke aj živočíšne produkty.
Metaanalýza preukázala ochranný účinok vegetariánskej stravy na výskyt a úmrtnosť na ischemickú chorobu srdca (- 25%) a rakovinu (- 8%).
U vegánov sa riziko rakoviny znížilo o významných 15 percent. Autori štúdie však poukazujú na to, že existuje iba obmedzený počet štúdií o vegánskom životnom štýle. (príliv)