Viacrozmerná kaša

Kaša - to je to, čo varím na prvom mieste v novej multivarque! A to nie je veľká láska k obilninám a cereálnemu mlieku. Každý nový kuchynský spotrebič si vyžaduje opatrnosť, pokiaľ sa ho nebojí, pretože musíme najskôr pochopiť, ako funguje, teplotné režimy a vlastnosti, ktoré ho odlišujú od ostatných kuchynských spotrebičov. Aj každá rúra majstra má charakter! A potom v rade automatických programov, rovnakých programov pre kulinársku tvorivosť, bez kontroly, s možnosťou nastavenia vlastnej teploty, času a dokonca aj varenia odloženia - ako sa nestratiť?

Preto prvé experimenty podliehajú režimom „Grechka“, „Rice“ a „Mliečna kaša“. Zoznámime sa s pokynmi, opláchneme žemľu, naplníme vodu a podľa potreby aktivujeme - a všetko je pripravené! K základnému receptu môžete pridať akékoľvek prísady, ktoré sú chuťovo porovnateľné s vybranými obilninami, a tým vylepšiť a spestriť chuť. Napríklad napríklad ryža alebo pohánka môžu pridať maslo alebo ghí, okrem toho, že vám náhodou nechtami neprebehli nečistoty cez ventil, ak ste zrazu zašli príliš ďaleko s množstvom oleja, ktorý dokáže namazať stenu misky. Soľ, cukor - všetko podľa chuti. Program varenia sa upravuje podľa ingrediencií, ktoré sú súčasťou vašej kaše.

Pre režim "pilaf" je dobré variť kašu v multivarke s rôznymi prísadami: mäso, ryby, huby, zelenina, orechy a sušené ovocie - múka v miske, môžete pridať takmer všetko! Takto nielenže znižujete zrno a odparujete vodu, ale aj sušené a hnedé výrobky, čo umožňuje prípravu širokej škály zložitých príloh a samostatných jedál. Obvinenia skutočných oponentov multivarok pilaf z Toonu nevaria dobre na zemi - podmienky a pokyny na prípravu nie sú. Ale ak sa nebudete držať autenticity, ukáže sa, ak nie pilaf, potom vynikajúca kaša s mäsom. Alebo pohánka. Áno, čokoľvek!

Režim „Pohánka“ alebo „Ryža“ vám umožní uvariť jednoduchú oblohu. Znížením alebo zvýšením množstva vody je možné ich variť ako suchú, suchú a suchú kašu. Všetko závisí od chuti a miesta aplikácie tejto kaše. Hovorí, že ryža na varenie sushi v multivarku je potešením, hlavnou vecou je zachytiť množstvo tekutiny. A aby ste sa ubezpečili, že kaša nie je pripálená a uvarená tak, ako by mala, nemusíte sa ničoho obávať, multivariačný program to urobí sám.

Takže s teóriou, ktorá je viac-menej premyslená, je ten správny čas začať cvičiť. Vyberte si recept - a na podnikanie!

Kaša z tekvicového mlieka v multivarku

prísady:
1,5 viaczrnných obilnín (ryža alebo proso),
3 mliečne multistake,
200 g tekvice,
1,5 lyžice. cukor,
štipka soli,
sušené ovocie, med - podľa chuti a túžby.

Spôsob prípravy:
Tekvica na veľkom strúhadle. Spojte tekvicu, zadku a mlieko v miske, pridajte cukor, soľ a ďalšie prísady. Nastavte režim „Mliečna kaša“. Na konci práce kašu rozmixujeme a ak sa ukáže, že je kaša strmá, prilejeme prevarenú vodu alebo mlieko.

Pšeničné otruby s mäsom v multivariate

prísady:
2 šálky pšenice (typ „Artek“),
7 viac pohárov vody,
500 g kuracieho mäsa,
1 cibuľa,
1 mrkva,
Soľ, maslo, korenie - pre chuť.

Spôsob prípravy:
Cibuľu nakrájanú na malé kocky, mrkvu ugrilujte na veľkom strúhadle, mäso nakrájajte na kocky. Cibuľu, mrkvu a kúsky mäsa osmažte v miske a opekajte v režime „Pečenie“ 20 minút. Po signáli pridáme umytý rubín, soľ, maslo a zalejeme vodou. Nastavte režim na „Pohánka“ alebo „Pilaf“.

Bubercs (obilninová kaša v lotyščine) (pre multivarby s funkciou "Multipovar")

prísady:
120 g pšenice,
500 ml mlieka,
3 lyžice cukru,
4 vajcia,
50 g lúpaných mandlí,
štipka soli,
mierne vanilín.

Spôsob prípravy:
Oddeľte vaječné žĺtky od bielkovín. Vložte žĺtky s cukrom a vanilkou. Bielky zatlačte so štipkou soli do hustej peny. Mandle nakrájame. Do misky nalejte mlieko, nastavte režim „Multipovar“ s teplotou 160 ° C a nechajte mlieko zovrieť. Zalejeme krupicovým kuraťom a uvaríme kašu. Nechajte mierne vychladnúť. Vložte žĺtky a mandle do kaše, zľahka chráňte bielkoviny, zatvorte viečko a rovnakým spôsobom nastavte teplotu na 90 ° C. Varíme 15 minút.

Kukurica s údenou slaninou v multivariate

prísady:
1 stoh. zelený hrášok,
100 g údenej šunky,
100 gramov šunky,
4 lyžice rastlinného oleja,
soľ, korenie - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:
Hrášok vopred namočený v studenej vode minimálne 2 hodiny (najlepšie v noci). Vložte hrášok do misy, nalejte vodu tak, aby hrach zakryl, nastavte režim „Quenching“ na 2 hodiny. Po 1,5 hodine od začiatku práce pridáme prsia, nakrájané na kocky. Po signáli o konci režimu pridáme šunku tiež nakrájanú na kocky do kaše, premiešame a necháme 15-20 minút v „rozohrievacom“ režime.

Strúhané na grile s tekvicou a zázvorom v multivarke

prísady:
250 g prosa,
150 g tekvice,
50 gramov kukurice (sušené čerešne),
1 liter mlieka,
30 g masla,
1 škoricová tyčinka,
soľ.

Spôsob prípravy:
Proso dobre opláchnite v studenej vode, potom v horúcej vode. Časť tekvice nakrájaná na kocky, zvyšok tekvicového grilu na hrubom strúhadle. Do misky s multivarmi pridajte proso, tekvicu, sušené čerešne, cukor a škoricu. Osolíme, vypustíme mlieko a zatvoríme veko. Nastavte režim na „Pohánka“. Po dokončení práce premiešajte kašu s maslom, nechajte ju v režime "Zahrievanie" 15 minút.

Viacrozmerná kašovitá šošovka

prísady:
200 g šošovice,
2 cibule,
2-3 mrkvy,
Soľ, korenie, korenie - pre chuť.

Spôsob prípravy:
Opláchnite citrón. Cibuľa nakrájaná na malé kocky, nastrúhaná mrkva na veľkom strúhadle. Nastavte režim „Pečenie“ alebo „Fry“ a cibuľu a mrkvu smažte 20 minút. Po dokončení pridajte šošovicu, nalejte vodu, aby zakryla iba výrobky, nastavte "Dážď" a zatvorte veko.

Ryža s krevetami v multivarque

prísady:
2 multi-sklenená dlhozrnná ryža,
500 gr kreviet,
2-3 strúčiky cesnaku,
3 lyžice masla,
soľ, mleté čierne korenie, petržlenovo zelená - podľa chuti.

Spôsob prípravy:
Umytú ryžu dáme do misy, zalejeme vodou (3 multi-poháre) a nastavíme režim na „Pohánka“. Samostatne si na masle osmažte cesnak a petržlenovú vňať, doslova na pár sekúnd, pridajte spolu olúpané a osmažené krevety na 2 - 3 minúty. Po ukončení diéty dajte krevety do ryže, soli, korenia, premiešajte a nechajte ich 10 minút v „rozohrievacom“ režime.

Pohánkové jedlo s kuracím mäsom a slivkami v multivarke

prísady:
2 kuracie stehná,
1 stoh. pohánkové jedlo,
3 strúčiky cesnaku,
2 lyžice kyslej smotany,
5 ks sušené slivky,
soľ, korenie - pre chuť.

Spôsob prípravy:
Kuracie mäso bolo nakrájané a umiestnené na dno hrnca. Pridajte korenie a soľ. Na nohy položíme slivky a nasekaný cesnak, zalejeme smotanou. Vložte pohánkovú kôru, nalejte 1 pohár vody a nastavte režim "Pilaf".

Pohánkové jedlo s kuracím mäsom v multivarke

prísady:
300 g kuracej pečene,
1 cibuľa,
1 stoh. pohánkové jedlo,
2 lyžice masla,
2 lyžice kyslej smotany,
soľ, korenie - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:
Pečeň sa umyje a krája, cibuľa sa krája. Do misy dáme pečeň a cibuľu, pridáme maslo a všetko opekáme v režime „Pečenie“ 10 minút. Potom dochutíme soľou, korením, zalejeme palacinkovou kôrou, vložíme smotanu a zalejeme 2 šálkami. Voda. Nastavte režim na „Pilaf“.

Jačmenné ryby v multivarkách

prísady:
2 multi-poháre perličkového jačmeňa,
4-5 ďalších pohárov vody,
30-50 g masla,
soľ, zelená - pre chuť.

Spôsob prípravy:
Jačmenná ryba sa máča cez noc v studenej vode. V miske multivarketu vložte krupicu, nalejte horúcu vodu, vložte maslo a soľ a nastavte režim "Pohánka" alebo "Prášok". Po dokončení prevádzkového signálu nastavte režim „Quenching“ na 1 hodinu, potom nechajte kašu v režime „vyhrievania“ 30-45 minút.

Perlová ryža s mletým mäsom v multivarque

prísady:
2 multi-poháre perličkového jačmeňa,
500 gramov zmiešanej náplne,
2 cibule,
2 mrkvy,
1 polievková lyžica. zeleninový olej,
1-2 hlavy cesnaku,
Soľ, korenie pre pilaf, zelené - pre chuť.

Spôsob prípravy:
Cibuľa a mrkva sú nakrájané na malé kocky. Nalejte olej do misky, pridajte cibuľu a mrkvu a smažte v režime „Pečenie“ 10 minút, pridajte chvost, soľ a pokračujte v smažení ďalších 5-7 minút. Naplňte žemľu, zalejte vodou tak, aby pokrývala výrobky na 1-2 prsty. Vyberte hlávku cesnaku z listov hore a vložte ju do kôry bez toho, aby ste sa dívali na zuby. Nastavte režim na „Pilaf“.

Ryžový puding a cícer so zeleninou v multivariate

prísady:
2 viacfarebná ryža,
½ zemiakov vo viacerých fľašiach,
2 cibule,
2-3 mrkvy,
2 hlavy cesnaku,
2 lyžice rastlinného oleja,
½ čajovej lyžičky kurkumy,
Soľ, korenie pre pilaf, zelené - pre chuť.

Spôsob prípravy:
Cícer namočte na noc. Nalievanie Multivarki šálky rastlinného oleja, vložte cibuľu a mrkvu a smažte v režime "pečenie" 10 minút. Nalejte ryžu a cícer, zarovnajte, zalejte vodou na úrovni 1–2 prstov nad výrobkami, ktoré idú do hláv cesnaku, nerozdeľujte ich na klinčeky, soľ, korenie, pridajte kurkumu a korenie na pilaf a zatvorte veko. Nastavte režim „Pilaf“. Po ukončení režimu vstrebávania "kúrenie" režim po dobu jednej hodiny.

Kaša „Priateľstvo“ vo viacrozmernom

prísady:
1 orek multistaken,
1 me multistain,
2 voda s niekoľkými pohármi,
2 mliečne koktaily,
soľ, cukor - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:
Do misky multibooku vložte umytú ryžu a proso, zalejte zmesou vody a mlieka, dochuťte soľou a cukrom. Nastavte režim „Mliečna kaša“. Na konci zmesi premiešajte a ak je príliš hustá, zalejte horúcim mliekom a kašu udržujte v „zohriatom“ režime 10 - 15 minút. Pri podávaní pridáme maslo.

Rozmanitý hubový koláč v multivariačných

prísady:
½ perličkový jačmeň multistake,
½ pohánkovej tyčinky v niekoľkých fázach,
½ Zmes ryže s viacerými šálkami,
3,5 viac vody,
1 stoh. mrazené huby,
1 cibuľa,
2 strúčiky cesnaku,
2 lyžice rastlinného oleja,
soľ, zelená - pre chuť.

Spôsob prípravy:
V miske Multivarki nalejte olej, pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a šampiňóny a dajte na 15-20 minút do režimu „pečenie“ alebo „horúci“. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme nadrobno nakrájanú zeleň, zalejeme vodou a nastavíme režim „Pohánka“.
Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!