Vianočný trh s kontrolou kalórií

Vianočný trh s kalorickými pascami: pražené mandle, varené víno a Co sú nielen vynikajúce, ale aj absolútne výkrmové jedlá. Najsladšie hriechy a najsrdečnejšie pochúťky - a ich alternatívy.

kalórií

Pražené mandle

Klasika: Je nemožné si predstaviť akýkoľvek vianočný trh bez pražených mandlí. Super sladký, chrumkavý, najlepšie ešte teplý, neskutočne chutný. Nielen deti milujú túto orechovú špecialitu.

Faktor výkrmu

Vysoký. V malom vrecúšku je 100 gramov pražených mandlí. Malá časť obsahuje všetko: obsahuje okolo 600 kalórií. To znamená, že ich energetický obsah je porovnateľný s úplným obedom. Mandle sú veľmi zdravé. Sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami, proti cukrovke a podporujú stavbu kostí. Asi 20 percent mandlí pozostáva z vysoko kvalitných bielkovín. Ale: Mandle už obsahujú veľa kalórií aj „nespálených“. Je to primárne kvôli vysokému obsahu tukov, aj keď ide o vysoko kvalitné tuky. Keď sa pražia a majú sladkú polevu, zdravotné účinky mandlí sú bohužiaľ zničené.

Alternatíva

Gaštany. Gaštany sú chutné a zdravé zároveň. Gaštany obsahujú veľa vlákniny a škrobu a sú veľmi nízkokalorické.

Gaštany

Na každom vianočnom trhu sú gaštany. Sú zdravou alternatívou k sladkému občerstveniu, ako sú pražené mandle. Gaštany svojou orieškovou chuťou nie sú nijako horšie ako pražené mandle.

Faktor výkrmu

Nízka. 100 gramov gaštanov obsahuje iba 192 kalórií a menej ako 2 gramy tuku. Gaštany sú veľmi sýte a obsahujú veľa zdravých výživných látok, preto sú vhodné dokonca aj ako diétne jedlo. Podávané s trochou soli alebo masla sú lesné plody skutočnou lahôdkou. Mimochodom: sladké gaštany nesúvisia s gaštanmi konskými, ktoré nájdete na jeseň v lesnom poraste.