Vianočný trh sa teda nestane pascou na kalórie
Pražené mandle, varené víno a podobne - vianočné trhy vás lákajú všemožnými sladkými pokušeniami. Lahôdky sú, bohužiaľ, nielen vynikajúce, ale aj absolútne výkrmné. Prezradíme vám, kde číhajú najväčšie lapače kalórií a ako sa im môžete vyhnúť.
Vonku je mrazivá zima, všade svietia teplé svetlá a vo vzduchu prevonia vôňa mandlí, sušienok zo sadla a vareného vína. Pre mnohých je adventné obdobie s vianočnými trhmi najkrajším obdobím v roku. Stretávame sa s priateľmi a kolegami na varenom víne alebo dvoch, a samozrejme, že niečo alebo dva sa zjedia, aby sa vytvoril dobrý základ pre alkohol. Ale buď opatrný! Ak si nedáte pozor, rýchlo spadnete do kalorickej pasce vianočného trhu.
Kulinárske pokušenia vianočného trhu číhajú na každom rohu. Bratwurst, zemiakové placky a tarte flambované sú v súlade so sladkými hriechmi, ako sú pražené mandle, cukrová vata a sušienky. A v strede samozrejme varené víno, horúca čokoláda alebo punč.
Aby ste sa vyhli vianočným trhom s kalorickými pascami, zostavili sme pre vás tie najväčšie výkrmové jedlá a našli sme nízkokalorické alternatívy.
Lapač kalórií č. 1: horúca čokoláda s brokom
Je zima a čo vás hreje lepšie ako pekná horúca čokoláda so šplechnutím? Okrem vareného vína čoraz viac stánkov vianočných trhov predáva aj kakaové odrody ako Lumumba, ktoré zvnútra hrejú a chutia naozaj dobre.
Niet divu, koniec koncov, Lumumba a spol. Sú skutočné kalorické bomby! Okrem plnotučného mlieka, čokolády a cukru sa horúci nápoj zvyčajne podáva so smotanou. To samotné predstavuje asi 400 kalórií. Ak pridáte kúsok amaretta alebo rumu, zvýšia sa aj kalórie.
Nízkokalorická alternatíva:
Varené víno má o niečo menej kalórií ako horké kakao. Pikantné víno je osladené dostatkom cukru, ale iba s 240 kalóriami predstavuje štíhlejšiu alternatívu. Jablčný mušt je tiež chutný a má podstatne menej kalórií ako Lumumba.
Lapač kalórií č. 2: Palacinky s Nutellou
S cukrom, škoricou alebo nebodaj s Nutellou? Medzitým nájdete stánky s palacinkami na mnohých vianočných trhoch, ktoré rýchlo uspokoja túžbu po sladkom.
Varianta s Nutellou je obzvlášť obľúbená, pretože teplý krep s rozpustenou čokoládou zaisťuje skutočnú chuťovú explóziu v ústach. Bohužiaľ nielen v ústach, ale aj na váhe nasledujúci deň. Krep s Nutellou má koniec koncov ľahko 400 kalórií.
Nízkokalorická alternatíva:
Ak si nechcete nechať ujsť francúzske občerstvenie, potom choďte na variantu s práškovým cukrom alebo jablkovou omáčkou, šetrí to tuk a kalórie.
Ako vykúzliť lahodný jahodový krepový koláč - bez rúry!
Lapač kalórií č. 3: Pražené mandle
Teplým, sladkým a dokonalým dezertom po výdatnom občerstvení na vianočnom trhu sú pražené mandle. Avšak zdravé mandle sú čisté, karamelizované v dostatočnom množstve cukru, majú tiež dostatok kalórií. Vrecko so 100 gramami pražených mandlí má okolo 500 kalórií.
Nízkokalorická alternatíva:
Horúce gaštany sú tiež vynikajúce, ale výrazne menej kalorické. 100 gramov má iba asi 210 kalórií.
Lapač kalórií č. 4: Durínsky párk s chlebom
Výdatná klobása s horčicou alebo kečupom a rožkom je skutočnou nevyhnutnosťou pre mnohých návštevníkov vianočných trhov. Pretože výdatné občerstvenie sa najlepšie hodí k sladkému varenému vínu.
S približne 500 kalóriami je klobása ľahšie jedlo ako kari, ktorá má 680 kalórií. Napriek tomu je to veľa.
Nízkokalorická alternatíva:
Zdieľajte klobásy alebo si vezmite kúsok pražskej šunky. 100 gramová porcia má okolo 280 kalórií. Ak vynecháte žemľu, ušetríte ďalšie kalórie.
Lapač kalórií č. 5: Sádrové pečivo
Mutzenské mandle a iné bravčové pečivo sú tiež obľúbenou klasikou na vianočných trhoch. Pretože aj tie sa zvyčajne podávajú teplé, a teda trochu zvnútra.
Ale buď opatrný! Ako už názov napovedá, tieto špeciality sú vyprážané na tuku. Okrem toho je navonok dostatok cukru a je málo výkrmových vecí. 100 gramov bravčového masla má dobrých 420 kalórií.
Nízkokalorická alternatíva:
To isté platí aj tu: zdieľajte tašku. Štiepané bedrové zlato je polovičné bedrové zlato. Nemáte chuť sa podeliť, potom si kúpte čerstvú vafľu - ale zaobíďte sa bez krému!
Lapač kalórií č. 6: zemiakové placky
Horúce, mastné a s veľkou dávkou jablkového octu: Čerstvé zemiakové placky chutia na vianočnej návšteve naozaj dobre - najmä keď je zima.
Vedeli ste však, že jedna porcia troch zemiakových placiek s jablkovou omáčkou má už 690 kalórií? Môžu za to zemiaky, ktoré naozaj absorbujú tuk. Na oplátku sú koláče úžasne chrumkavé.
Nízkokalorická alternatíva:
Tarte flambée majú výrazne nižší obsah kalórií. Tenká špecialita z Alsaska má iba asi 300 kalórií na porciu.
Ušetrite kalórie na vianočnom trhu
Prehliadač nemôže prehrať toto video.