Viete, že čaj stráca svoje kvality, ak ho zapijete mliekom, napríklad anglickou Libertatea
Autor: Petre Dobrescu, sobota 28. mája 2016, 23:30 Posledná aktualizácia v piatok, 31. júla 2020, 16:04
■ Okrem toho, že je čaj hydratačný, má aj ďalšie zdravotné výhody, napríklad ochranu pred srdcovými chorobami a rakovinou, a to vďaka obsiahnutým antioxidantom. Pre správnu prípravu čaju by ste mali pridať čajovú lyžičku sušených bylín do 250 ml vody alebo dve čajové lyžičky čerstvých bylín v rovnakom množstve. Harmančekový čaj uľahčuje trávenie, upokojuje nervozitu a úzkosť, šok sa odporúča pri chrípke, zápaloch dutín alebo prechladnutí. Bolesti hlavy sú spojené s limetkovým čajom a mäta pomáha tráveniu, zmierňuje plynatosť a odstraňuje nevoľnosť. Šípkový čaj predchádza chrípkovým infekciám a prechladnutiu.
■ Čierny čaj obsahuje kofeín a je dobrou náhradou kávy. Zelený čaj má veľa antioxidantov a je vynikajúci pre zdravie: znižuje riziko rakoviny a srdcových chorôb, pomáha vyrovnať hladinu cukru v krvi, predchádza artritíde, zmierňuje príznaky sezónnych alergií, pomáha V procese chudnutia a detoxikácie znižuje hladinu stresu a dodáva energiu.
■ Pridanie mlieka do čaju môže zničiť jeho kvalitu ochrany pred kardiovaskulárnymi chorobami! Vyplýva to z nemeckej štúdie publikovanej v European Heart Journal. Vedci preukázali, že čierny čaj, ktorý sa často pije, udržuje zdravé steny tepien a udržuje konštantný krvný tlak, ale kazeín, mliečna bielkovina, ruší priaznivý účinok oxidu dusnatého, látky v čaji, ktorá zlepšuje dilatáciu krvných ciev.
■ Čaj je po vode druhý najkonzumovanejší nápoj na svete. Po celom svete sa denne vypijú viac ako 3 miliardy pohárov!
■ Zdá sa, že čaj sa „narodil“ v Číne takmer 3000 rokov pred našim letopočtom, keď kráľ počas cesty spadol list zo stromu do misky s horúcou vodou. Keď si cisár nevšimol list, napil sa z misky a bol potešený chuťou likéru. Čína je dnes najväčším producentom čaju na svete. Ďalšími dôležitými pestovateľmi čaju sú India, Keňa, Srí Lanka, Vietnam, Indonézia a Japonsko.
■ Prvou európskou krajinou, ktorá začala čaj dostávať, bolo Holandsko v roku 1610. Po 40 rokoch sa zvyk konzumácie čaju dostal aj na britský kráľovský dvor a dnes je nemysliteľné, aby si Angličan nedal prestávku na… čaj od 5. hodiny.
■ Čaj ochutnávajú odborníci rovnako ako víno a v Ázii sa odhaduje, že pri zvyškoch šálky je to isté ako pri kávovej usadenine.