Víkendový sladký Chec s jogurtom a citrónom Mobile

Čo hovoríte na dezert, ktorý je hotový za 10 minút, je lahodný a rešpektuje základné pravidlo domácich sladkostí: obsahuje najjednoduchšie a najbežnejšie prísady? Volá sa jogurt a citrónový koláč.

víkendový

Jogurtový koláč perfektne doplní každé jedlo, je ideálny pre pracovný balíček, je kedykoľvek vítaným občerstvením a je najlepším víkendovým dezertom.
Na prípravu jogurtového koláča (v klasickej tortovej forme) potrebujete 300 gramov múky, 200 gramov jogurtu, 10 lyžíc oleja, 200 gramov cukru, kôru a šťavu z citróna, štyri vajcia, tri lyžice strúhaného kokosu, jedno vrecúško s práškom do pečiva, jedna čajová lyžička soli.

Rúru predhrejte a pripravte plech (musí byť vymastený maslom - maslom alebo olejom - a vyložený múkou). Vo väčšej miske zmiešame so šťavou jogurt, olej, cukor a citrónovú kôru. Dobre premiešajte, kým sa cukor úplne neroztopí.

Používajte klasickú metlu, nie mixér, pretože zmes je tekutá a soľná. Pridajte prášok do pečiva, soľ, potom zasa vajcia. Po každej dobre premiešajte.

V inej miske zmiešajte múku s mletým kokosom (kokos môžete nahradiť klasickým orechovým alebo ovseným vločkovým alebo kukuričnými lupienkami alebo zmesou cereálií).

Pridajte suchú zmes do jogurtovej zmesi za mierneho miešania, aby sa vám nevytvorili hrudky. Výsledné zloženie je dosť mäkké. Všetko vložte do pripraveného plechu a jogurtový koláč pečte na správnom ohni 40 - 45 minút.

Tortu po vychladnutí vyberte z formy a poprášte ju trochou cukru. Nakrájajte ho na plátky až po dobrom vychladnutí.