Vina za diskrimináciu nadváhy - LCHF Nemecko

Článok „Vina za diskrimináciu ľudí s nadváhou“ je prekladom článku „Vina za sprostosť“ Dr. MUDr. Jason Fung sa objavil na dietdoctor.com

Ďakujem za preklad, drahá Claudia Heine.

Vina za diskrimináciu obéznych

Hlavným dôvodom, prečo je obezita takým emocionálne nabitým problémom, je jednoducho to, že sa spája s rôznymi druhmi hanobenia vôle a charakteru človeka. Obezita je úplne iná ako takmer každá iná choroba, pretože vždy existuje nevyslovené obvinenie, že ste si ju sami urobili. Vždy máte pocit, že by ste s tým mohli niečo urobiť, keby ste neboli taký bezduchý vlkodlak.

Mnoho lekárov sa podvedome zaoberá „hanbením tuku = diskriminácia nadváhy“, pretože sa domnievajú, že to dáva pacientom ďalšiu „motiváciu“ k chudnutiu. Akoby jej to celý svet nepripomínal každý deň. Kto si teda zaslúži diskrimináciu? Frakcia CICO (CICO je skratka a znamená „kalórie in, kalórie out“, tj. Kalórie in, kalórie von.) - tí lekári a výskumníci, ktorí usilovne a neustále mávajú tým, že „kalória je kalória“ alebo „Je to všetko o kalóriách“ alebo „menej jesť, viac cvičiť“. Čo v skutočnosti znamenajú, ale nehovoria, je: „Je to tvoja chyba.“ Skupina CICO zachytila ​​obezitu a liečila ju skôr diskrimináciou ako súcitom a porozumením. Som tu, aby som vám povedal, že je to len obrovský balík klamstiev, ktoré k nám prenikli zakladatelia CICO.

Napríklad, ak sa u vás vyskytne rakovina prsníka, nikto si tajne nemyslí, že ste mali urobiť viac, aby ste tomu zabránili. Nikto nie je blahosklonný k tomu, aby vám povedal „zapojte sa do programu“. Keď dostanete infarkt, nemusíte čeliť týmto skrytým obvineniam. Obezita sa stala chorobou, ktorá je jedinečná v súvislosti s diskrimináciou. CICOpaths naznačujú, že za všetko môže vaša vina, a keby ste neboli taký prepadák a iba ste ich počúvali, mohli by ste vyzerať ako Brad Pitt alebo Julia Roberts. To nie je pravda. Skutočne sa iba snažia odvrátiť vinu za epidémiu obezity od svojich vlastných strašných odporúčaní týkajúcich sa stravovania, ktoré predávajú už celé desaťročia.

Problém s CICO

Táto viera CICO vyplýva zo základnej chyby v logike. Pod obezitou sme rozumeli zásadnú nerovnováhu energie a kalórií. To je kritická, skutočne kritická chyba. Vo svojej knihe The Obesity Code som uviedol, že táto obsedantná fixácia kalórií je nesprávna. Zamyslime sa nad tým. Obezita bola nízka až do 70. rokov. Ľudia však prakticky netušili, koľko kalórií jedia. Tiež prakticky netušili, koľko kalórií spália. Pohyb nie je niečo, čo ste robili pre zábavu. Napriek tomu ľudia bez úsilia žili bez obezity. Väčšinou jedli, čo chceli, keď boli hladní, a nejedli, keď neboli.

Ak sa takmer každý človek na svete dokázal vyhnúť obezite bez počítania kalórií, prečo bolo počítanie kalórií od roku 1980 také dôležité pre stabilitu hmotnosti? Ľudské telá sa dokázali vyhnúť obezite už viac ako 5 000 rokov, potrebovali sme však od roku 1980 kalórie a krokomery? Ťažko pravdepodobné.

Od 70. rokov nastali v americkej strave dve zásadné zmeny. Najprv nám bolo odporúčané znížiť množstvo tukov v našej strave a zvýšiť množstvo sacharidov. Nezistilo sa, že táto rada jesť viac bieleho pečiva a cestovín je obzvlášť chudá. Existuje však ďalší problém, ktorý si zväčša nevšimol. Zvýšenie frekvencie jedla.

Ľudia sa v 70. rokoch stravovali väčšinou trikrát denne - raňajky, obed a večera. Ak neboli hladní, bolo celkom možné vynechať jedlo. Bolo to ich telo, ktoré signalizovalo, že nepotrebujú jesť.

Počúvajte teda signály svojho tela.

Do roku 2004 sa počet jedál denne zvýšil na šesť - dvojnásobok. Snacking nebol len potešením, ale propagovalo sa ako zdravé správanie. Vynechávanie jedál bolo silne zamračené. Čo je to za bizarný svet? Neustále si musíte dávať jedlo do úst, aby ste schudli? vážne? Ak nebudete jesť, budete priberať? vážne? Neznie to iba hlúpo, ale aj áno je hlúpy.

nadváhy

Výhrady proti vynechávaniu jedál boli jasné. Lekári a dietológovia so silnou podporou priemyselných fondov (farmaceutický a potravinársky priemysel) povedali pacientom, aby nikdy nevynechali jedlo. Varovali pred hroznými následkami. Časopisy varovali pred problémami s vynechávaním jedál. Čo sa týka fyziologického hľadiska, čo sa stane, keď nejete, je to naozaj také zlé? Pozrime sa. Ak nebudete jesť, vaše telo bude spaľovať časť telesného tuku, aby získalo potrebnú energiu. To je všetko. Nič iné neexistuje. To je koniec koncov skutočný účel ukladania tuku - aby sme ho mohli využiť. Takže keď nejeme, prijímame telesný tuk.

So zvyšujúcou sa obezitou v populácii sa zvyšovala požiadavka na vyššiu frekvenciu stravovania. Naozaj to nefungovalo, ale to nevadilo. Keď ľudia ochoreli na obezitu, lekári im povedali, aby šetrili kalórie a neustále jedli - pásli sa ako dojná krava na pastve.

Ale táto strašná rada nefungovala. Existujú teda dve možné príčiny problému. Buď bolo diétne odporúčanie na chudnutie zlé, alebo bolo dobré, ale osoba ho nedodržiavala. Na jednej strane problémom boli rady lekára. Na druhej strane to bol trpezlivý problém. Zredukujme to na podstatné. Lekári a ďalšie úrady pre výživu pevne veria, že nadmerné kalórie spôsobujú priberanie na váhe. Poradia pacientom, aby jedli menej kalórií. Buď:

  • Rada „jesť menej kalórií“ je nesprávna a nefunguje alebo
  • Rada je dobrá, ale pacient ju nedodržal. Duch je ochotný, ale mäso je slabé.
    Máte sen, ale nie hnaciu silu. Atď. Atď.

Verím, že # 1 má pravdu. Preto je zlou radou pre obéznych pacientov jesť častejšie a s nižším obsahom tuku, aby sa znížil príjem kalórií. Vaše problémy s váhou sú príznakom, že obezita je nepochopenou chorobou. Nemyslím si, že obézni ľudia majú nízku vôľu alebo zlý charakter. K ľuďom s nadváhou sa správam rovnako s pacientmi k rakovine.

Vina sa priznáva obeti

Mnoho lekárov a vedcov verí v možnosť č. 2. Myslia si, že problémom nie je stravovacie odporúčanie. Veria, že problémom je pacient. „Zdravá“ dávka diskriminácie by ich preto mala motivovať k tomu, aby sa mali dobre. Práve ľudia „kalória sú kalórie“ sú zodpovední za fenomén diskriminácie ľudí s nadváhou. Obvineniu vyčítajú, že ospravedlnil svoje vlastné neúspešné pochopenie prírastku hmotnosti. Veria, že epidémia obezity je výsledkom celosvetového kolektívu, súčasnej straty sily vôle a zlého charakteru.

Názov tejto hry je „vina obete“. Takto môžu lekári naďalej veriť, že rady, ktoré poskytujú, sú dokonalé. Bola to chyba pacienta. dáva to zmysel? Asi 40% dospelých dospelých Američanov je klasifikovaných ako obéznych (BMI> 30) a 70% má nadváhu alebo obezitu (BMI> 25). Bola táto kríza obezity v skutočnosti krízou slabej vôle?

Zvážte analógiu. Predpokladajme, že učiteľ má triedu 100 detí. Ak niekto zlyhá, môže to byť určite chyba dieťaťa. Možno sa to nenaučilo. Ale ak 70 detí zlyhá, je to skôr chyba detí alebo učiteľa? Zjavne učiteľ. V medicíne na obezitu problém nikdy nebol s pacientom. Problémom boli nepresné výživové rady, ktoré dostali pacienti. Ale CICOpaths vo svojom odmietnutí obviňovali tých obéznych pacientov, ktorí boli skutočnými obeťami toho, že lekár nechápal obezitu skôr ako chorobu ako ako zlyhanie človeka.

Obezita preto nie je len choroba s devastujúcimi zdravotnými následkami, ale prináša si s ňou aj veľkú hanbu. Je to choroba s ťažkými psychickými následkami. Ľudia si vyčítajú, že im každý hovorí, že je to ich chyba. Úrady pre výživu okolo seba vrhajú eufemizmus na „osobnú zodpovednosť“, keď znamenajú „je to vaša chyba“. Ale za túto dilemu nemôže nadváha.

Skutočným problémom je prijatie základného predpokladu, že obezita je o „kalóriách in, kalóriách von“. Táto zlyhaná mentalita CICO prenikla do celého nášho vesmíru a prirodzeným dôsledkom tohto myslenia je, že keď je človek obézny, „je to vaša chyba“, že sa „necháte ísť“. Buď ľudia s nadváhou nezvládli svoje stravovacie návyky (nízka vôľa, nenásytnosť) alebo nedostatočne cvičili (lenivosť, lenivosť). Ale je to nesprávne. Obezita, ako som ju opísala v dokumente „The Slim Formula“, nie je nesprávnym smerovaním príliš veľkého množstva kalórií. Ide o hormonálnu nerovnováhu spôsobenú hyperinzulinémiou. Obmedzenie kalórií, keď je problémom inzulín, nebude fungovať. A hádaj čo? Ani to nefunguje.

Ľudia s problémami s váhou netrpia iba všetkými telesnými zdravotnými problémami: cukrovkou typu 2, problémami s kĺbmi atď., Ale sú im tiež vyčítaní. Tvrdenia, ktoré im nespravodlivo smerovali za rady, ktoré dostali pri chudnutí, mali 99% mieru chyby. Mali by sa ľudia kvôli tomu hnevať? V každom prípade. Keď vám lekár nabudúce povie, že ide o kalórie, máte moje povolenie „udrieť ho“.

novinky

Prajete si vidieť odborníkov na výživu LCHF? Kto je kto z low-carb scény sa tradične stretáva vo februári v Düsseldorfe. Vždy existuje živá výmena, ktorá každého obohatí. Chceli by ste sa pridať do veľkej rodiny LCHF? Potom príďte na Low Carb - LCHF kongres. Ak chcete získať dojem z kongresu, môžete si bezplatne pozrieť prednášky na našom kanáli YouTube.

Ktorý tuk je prospešný pre zdravie, ktorý tuk je najlepšie použiť v kuchyni a je nasýtený tuk skutočne zlý? Patríte k ľuďom, ktorí sa týmito otázkami zaoberajú a chceli by ste mať svetlo v tme? Potom má pre vás odborníčka Ulrike Gonder veľa poznatkov.

Zakladateľky Nemeckej akadémie LCHF Margret Ache a Iris Jansen sa spolu s Ulrike Gonder zamysleli nad tým, ako možno sprostredkovať každodenné vedomosti a praktické tipy z oblasti dobrých tukov - zlých tukov. Výsledkom je kurz: Tučne VEDOMOSTI (Kliknutím sa dozviete viac).

Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho bulletinu. Ak si nechcete nechať ujsť žiadne nové príspevky, prihláste sa na odber nášho blogu tu.