Keď je to dobré
Ak by vedel rozprávať, vaše telo by vám povedalo, aké má prevádzkové hodiny, a bilo vám po tvári, že ste ho trápili chaotickým jedením v úplne nevhodných časoch. Tu odporúča výživová poradkyňa Anca Rusu.
Predstavte si perfektný deň. Hostina so všetkými dobrotami, ktoré zbožňujete a ktoré vám pripomínajú vaše detstvo, ako napríklad mäsový koláč vašej babičky, čerešňový koláč vašej mamy, pečený chlieb ... Ale aký by bol váš dokonalý deň pre vaše telo? Už ste sa niekedy čudovali? Okrem toho, že by nechcel prekročiť 2 000 kalórií, pretože by ste ho pri práci a skladovaní priveľmi namáhali, potrebuje zdravé uhľohydráty poskytované z celých zŕn, napríklad bielkoviny., vedieť sa zotaviť po dni strávenom prácou alebo fyzickou aktivitou a samozrejme veľa vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny.
Jedálny lístok však nemôžete podávať tak, ako chcete, vaše telo spracováva jedlo a nápoje odlišne v závislosti od dennej doby. Tu je harmonogram a zoznam „dobrôt“, o ktorých vaše telo sníva.
Raňajky 8 - 10
Celé zrniečka
Obsahujú betaglukán a vlákninu, ktorá vám pomôže zvýšiť metabolizmus, ale po konzumácii po raňajkách už nemajú rovnaký priaznivý účinok. Majú veľa kalórií, sú ťažko stráviteľné, ťažšie sa vstrebávajú v tele (odtiaľ pochádza pocit sýtosti) a budete sa cítiť príliš plní, keď idete spať.
Je zrejmé, že by bolo najlepšie, keby ste si sami pripravovali mäsové jedlá, ale ak neradi sedíte v kuchyni, naučte sa čítať etikety a kupujte iba klobásy, ktoré sú technologicky spracované minimálne alebo vôbec. Telo spracováva ťažké jedlá najlepšie ráno, takže teraz je čas jesť. Na večeru sa však snažte nejesť salámu, klobásy alebo pastrami - sú na túto hodinu príliš ťažké.
Môžu sa jesť kedykoľvek počas dňa - napríklad jogurt s cereáliami ráno, syr na obed a mlieko večer, aby ste mali „chuť“ na spánok. Snažte sa však nejesť príliš veľa, môžete si vytvárať vápnik na kostiach a zvoliť si ovčie, kozie alebo byvolie mlieko a menej kravského mlieka - môžu spôsobiť neznášanlivosť (kožné vyrážky, problémy s trávením atď.).
Občerstvenie 10 -12. 15 - 17
Môžete ich jesť s cereáliami a mliekom na raňajky a potom ako občerstvenie medzi jedlami, ale s veľkou opatrnosťou: podávajte iba jeden druh ovocia, nemiešajte ich a nikdy ich nejedzte ihneď po jedle, počkajte však dve hodiny stráviť výdatné obedové menu.
Ovocné šťavy
Snažte sa ich piť bez buničiny - vitamíny sa zachytia vo vláknine a telo ich neprijíma tak efektívne. Čo sa týka času na ich vypitie, bolo by ideálne ráno, pre maximálnu energiu a detoxikáciu, a potom ako občerstvenie medzi jedlami, ale večer už nijako - fermentujte, balónujte a nenechajte spať.
Orechy a semiačka
Majú veľa mononenasýtených a polynenasýtených tukov, ale aj výživné látky, ktoré pokožku skrášľujú a dodávajú jej žiarivosť. Môžete ich jesť kedykoľvek počas dňa, ale množstvo na večeru znížte, ako môžete - zle vykrmujte.
Obed - 12. - 14
Dávajte si pozor na bravčové mäso, koľko môžete - je to veľmi ťažké, má príliš veľa tuku a príliš málo živín, z ktorých by telo malo úžitok. Ani hovädzie mäso sa „nezlepšuje“ - má vysoký obsah cholesterolu, a hoci nie je také škodlivé ako bravčové mäso, nemalo by sa jesť viac ako dvakrát týždenne. Zamerajte svoju stravu na najzdravšiu hydinu a ryby. Pokiaľ ide o ryby, vyberte si lososa - je to bohatý zdroj Omega 3 a vitamínu D, ktorý je nevyhnutný, ak trávite viac času v kancelárii a menej vonku.
Skúste sa obmedziť na šesť krajcov chleba denne a ak môžete, zjedzte niekoľko ráno (2 - 3) a iba jeden na večeru. Je zrejmé, že je lepšie byť celý, nie biely, pretože iba tak telu dodáte potrebné sacharidy.
Čína 18 - 20
Odborníci na výživu odporúčajú telu tri dávky zeleniny denne, aby z neho získalo vlákninu a vitamíny. Dobrým nápadom by bolo nezabudnúť pri každom jedle pridať do jedálnička zeleninu - čokoľvek.
Ryža, kuskus, varená kukurica
Energizuje a pomáha vám udržiavať stabilnú váhu, pretože reguluje črevný priechod a znižuje hladinu cukru v krvi.
Paradajky uvarte (na grile alebo v jedle) a podávajte ich najmenej 3-krát týždenne. Obsahujú látku, lykopén, o ktorej sa odborníci na výživu domnievajú, že vás chráni pred rakovinou.
A kedy piť ...?
Pite každý deň medzi 2 až 3 litrami tekutín (to zahŕňa čaj, vodu, mlieko), po jedle, nie skôr - budete sýti, budete jesť málo a budete si to kompenzovať večer, pred spaním.
Pohár vlažnej vody vypitý 30 minút pred raňajkami naštartuje metabolizmus a detoxikuje.
Čaj je plný antioxidantov a má veľmi málo kalórií - vypite 2 - 3 šálky denne.
Pozor na vysokokalorické nápoje, ako sú smoothie, sýtené nápoje alebo káva s mliekom. Obmedzte sa na 2-3 takéto pochúťky týždenne a alkohol dva poháre týždenne.