Víno a zdravie - víno
Pohár červeného vína, ktorý sa pije každý deň, môže mať priaznivejší vplyv na zdravie ako napríklad chodenie do posilňovne. Znie to ako mýtus, ale je to len záver, ku ktorému dospel tím kanadských vedcov. Tvrdia, že červené víno, orechy a hrozno obsahujú resveratrol, antioxidant, ktorý významne prispieva k zlepšeniu funkcií srdca, svalov a kostí rovnakým spôsobom, ako by sa to stalo, keby sme pravidelne chodili do posilňovne.
Ale to nie je všetko. Červené víno tiež pomáha posilňovať imunitný systém, je bohaté na minerály ako draslík, vápnik alebo horčík, ale obsahuje aj vitamíny rozpustné vo vode ako B1, B2, B5 a B6 - komplex, ktorý pomáha nervovému systému a udržuje zdravie pokožky ako napr. a svalový tonus. Tiež v červenom víne, ale v nižšej koncentrácii nájdeme aj kyselinu listovú, vitamín B12 a vitamín C. Takže to je len jeden z dôvodov, prečo si môžeme každý večer oddýchnuť pri pohári vína. Pozrime sa však, aké ďalšie zdravotné výhody má červené víno.
Pomáha pri chudnutí
Zvlášť červené víno má zvláštnu vlastnosť aktivovať určitý gén, ktorý zabraňuje tvorbe tukového tkaniva a súčasne neumožňuje rozšírenie existujúceho. Víno zároveň pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste sa neprejedali a nekonzumovali viac ako jeden pohár vína denne, čo by samozrejme mala sprevádzať vyvážená a stredne tučná strava.
Stimulant pre mozgový systém
Všetko červené víno sa javí ako dobrý medzičlánok pre naše kognitívne procesy. Ako? Časté štúdie lekárov po celom svete ukazujú, že dôsledná a mierna konzumácia vína má schopnosť predchádzať stavom, ako je demencia alebo iné degeneratívne ochorenia mozgu. Víno zmierňuje zápaly, zabraňuje zhrubnutiu tepien a zlepšuje krvný obeh v tele.
Bojuje proti únave
Niekomu sa to môže zdať zvedavé, ale resveratrol obsiahnutý v hrozne vedie k zlepšeniu nášho celkového stavu v tých dňoch, keď sa cítime apaticky alebo príliš unavene. Víno navyše pomáha uvoľňovať endorfíny, ktoré nám pomáhajú byť uvoľnenejšími a šťastnejšími. A možno nie náhodou je víno pre ľudí trpiacich depresiou vôbec kontraindikované. Takže možno je v poriadku nechať si takmer fľašu vína, keď večer po náročnom dni v kancelárii prídeme večer domov.
Udržuje zdravie ústnej dutiny
Vďaka svojim adstringentným vlastnostiam nám víno konzumované počas jedla pomáha znižovať počet baktérií, ktoré sa hromadia v ústnej dutine, a je vedecky dokázané, že môže tiež prispieť k percentuálnemu podielu tvorby kazu. Úprimne povedané, pohár vína vypitý v dobrej spoločnosti na vašom obľúbenom kresle v dome poskytuje nekonečne príjemnejší pocit ako zastávka na zubárskom kresle.
Môže zabrániť rakovine
Rovnaký pohár červeného vína, ktorý sa konzumuje pravidelne každý deň, pomáha nielen predchádzať srdcovým chorobám, ale aj bojovať proti príčinám, ktoré by mohli spôsobiť rakovinu prsníka alebo pľúc. Za to musíme tiež poďakovať resveratrolu, ktorý v prípade žien zabraňuje vývoju estrogénu v rakovinové bunky. Červené víno tiež pomáha predchádzať vzniku rakoviny hrubého čreva a prostaty.
Bojuje proti infekciám močových ciest
Adstringentné a antioxidačné vlastnosti červeného vína prispievajú k zničeniu baktérií, ktoré by mohli mať vplyv na naše obličky a močový mechúr. Okrem toho víno svojimi špecifickými vlastnosťami prispieva aj k detoxikácii týchto orgánov.
Zlepšuje zrak
Mierna a zodpovedná konzumácia červeného vína tiež pomáha predchádzať stavom očí, ako je šedý zákal. Okrem toho inhibuje zhrubnutie tých krvných ciev v očiach, ktoré spôsobujú slepotu. Víno sa vďaka svojim vlastnostiam odporúča aj pre diabetikov náchylných na ochorenia, ako je diabetická retinopatia.
Zabraňuje cukrovke
Vedecky sa preukázalo, že resveratrol, tento úžasný antioxidant, významne prispieva k zlepšeniu citlivosti na inzulín. Je známe, že inzulínová rezistencia je najdôležitejším faktorom, ktorý spúšťa cukrovku 2. typu.
Chránič pokožky pred UV žiarením
Aj keď je pitie alkoholu počas obzvlášť horúcich letných období kontraindikované, aby sa zabránilo dehydratácii, lekári tvrdia, že pohár vína môže pomôcť chrániť pokožku pred ultrafialovými lúčmi.