Víno - Wein-Musketeer Stuttgart

stuttgart

2018 Grande Emozione, Rosso Marche IGT

Kopcovitá krajina v pohorí Marche medzi 300 a 350 metrov nad morom · Taliansko

Dlhá macerácia šupiek hrozna po dobu 10 až 12 dní, zrenie v nehrdzavejúcej oceli

S výdatnými polievkami, pečeným a grilovaným mäsom, divinou, mladými a strednými syrmi; ideálne sa hodí ako nedeľné víno z miesta činu alebo ako pohovkové víno

Ak niekto môže vínu dodať „emóciu“, je to nadaný vinár Carlo Sani. „Grande Emozione“ je logický názov spoločného projektu, v ktorom Carlo Sani ako hlavný enológ pomáhal vinárskemu družstvu Le Chiantigiane. Filozofiou spoločnosti Le Chiantigiane je použitie modernej pivničnej technológie s najnovšími technológiami na výrobu typických vín. Kvalitu vín kontrolujú a sprevádzajú odborníci v každej etape výroby vína - napríklad Carlo Sani. Výsledkom je skutočný zaklínač, Grande Emozione, všestranný podnikateľ, ktorý ide dobre sám o sebe aj so stredomorským jedlom.

Víno v pohári:

Jasná rubínovo červená farba. Intenzívne tóny zrelého ovocia a tmavých bobúľ na nose, náznaky čokolády. Suchý a jemný na podnebí, poznámky z višní a fialky. Harmonické, vyvážené a veľmi husté.