Vitamín A užitočný pri cukrovke
Podľa nedávnej štúdie vitamín A zlepšuje funkciu buniek zodpovedných za produkciu inzulínu (beta bunky pankreasu), ktorá je pre ľudí s cukrovkou dôležitá. Vedci zistili, že v prítomnosti vitamínu A majú receptory na povrchu beta buniek pankreasu oveľa rýchlejšiu reakciu.
Albert Salehi, výskumný pracovník z Lund University Diabetes Center vo Švédsku, spolu s tímom z University of Gothenburg, King's College (London) a Oxford Center for Diabetes študovali 220 rôznych receptorov na povrchu beta buniek pankreasu, pričom pozorovali ich citlivosť na Vitamín A. Po čiastočnej blokáde receptorov vitamínu A sa pozoroval zvýšený príjem cukru 30% zníženie schopnosti buniek vylučovať inzulín, a pri úplnej absencii vitamínu A možno pozorovať smrť buniek.
Aby pochopili úlohu vitamínu A pri cukrovke, vedci skúmali inzulínové bunky od myší, zdravých darcov a darcov s cukrovkou 2. typu. Vedci zistili, že inzulínových buniek od pacientov s cukrovkou 2. typu bolo menej schopné vylučovať inzulín proti bunkám nediabetických pacientov. Štúdia tiež preukázala zníženie odolnosti proti zápalu buniek pri absencii vitamínu A. Bunky odobraté pacientom s diabetom typu 2 boli menej schopné dodávať inzulín v porovnaní s bunkami nediabetických pacientov.
Vitamín A je dôležitý tak pri skorom vývoji beta buniek pankreasu, ako aj počas ich života, najmä v podmienkach, ako je chronický pankreas, zápalový stav cukrovky.
Vitamín A je spájaný so zdravím očí, pokožky a slizníc. Podporuje proces rastu a normálny vývoj buniek, imunitného systému a kostného metabolizmu.