Vitamín B1

Výskyt a štruktúra

Tiamín sa vyskytuje v rastlinných aj živočíšnych produktoch. Charakteristické pre jeho chemickú štruktúru sú a Pyrimidínový kruh (obsahuje dva dusíky () Atómy v šesťčlennom kruhu) a a Tiazolový kruh (obsahuje síru (S.) Atóm v päťčlennom kruhu).
Výskyt:

prejdete priamo

  • zeleninové: (Pšeničné klíčky, slnečnicové semená, sójové bôby)

Test na prítomnosť koronavírusov

Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!

Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??

Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?

Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?

Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?

Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?

Test na nedostatok vitamínov

Prejavujete príznaky, ktoré by mohli naznačovať nedostatok vitamínov? Zúčastnite sa nášho autotestu a odpovedzte na neho 10 rýchlych otázok.
Kliknutím sem prejdete priamo na Test na nedostatok vitamínov

funkcia

Tiamín musí byť najskôr aktivovaný, aby mohol plniť svoje funkcie v tele. To sa deje pridaním dvoch fosfátových zvyškov navzájom spojených (Pyrofosfát), pretože tieto dva sú spojené energetickou väzbou. V tejto aktivovanej forme je tiamín pomocným faktorom (Kofaktor) v reakciách

  • Cyklus kyseliny citrónovej (tu slúži ako pomocný enzým alfa-ketoglutarát dehydrogenáza)
  • Konverzia pyruvátu na acetyl-CoA (pomocník Pyruvátdehydrogenáza)
  • Cesta fosfátu pentózy (Pomocník transketolázy)

Exkurz na týchto metabolických dráhach:

The Reakcia pyruvátdehydrogenázy nasleduje glykolýza (premena glukózy na cukor na pyruvát s - ale menším - energetickým výťažkom) a prevedie tam vzniknutý pyruvát Acetyl-CoA hm, ktorý sa potom zavedie do cyklu kyseliny citrónovej. Táto reakcia prebieha, iba ak je dostatok kyslíka, takže funguje aeróbne od.

Následný cyklus kyseliny citrónovej (cyklus kyseliny citrónovej alebo cyklus trikarboxylových kyselín) tiež prebieha iba za aeróbnych podmienok a slúži na poskytnutie takzvaných redukčných ekvivalentov. Tie sa dajú v následnom dýchacom reťazci premeniť na energiu vo forme ATP (adenozíntrifosfát, ktorý je takpovediac energetickou menou tela). V citrátovom cykle sa acetyl-CoA štiepi na oxid uhličitý tvorbou týchto redukčných ekvivalentov a výrobou dvoch energeticky bohatých zlúčenín (GTP - guanozín trifosfát, takpovediac brat ATP).

The Cesta fosfátu pentózy sa primárne používa na zabezpečenie NADPH redukovaný nikotínamid adenín dinukleotid fosfát), ktorý je nevyhnutný na ochranu pred kyslíkovými radikálmi, ktoré môžu v organizme spôsobiť veľké škody.

Príznaky nedostatku

Od Nedostatok tiamínu výsledná choroba z nedostatku sa nazýva Beriberi a dnes sa ťažko vyskytuje v priemyselných krajinách. Na druhej strane v krajinách, kde sa konzumuje hlavne leštená ryža, stále žiadnu nemá Tiamín obsahuje.
Príznaky sú úbytok kostrového svalstva, srdcová dysfunkcia a zadržiavanie vody (edém).

Prečítajte si viac o: Nedostatok vitamínov.

Prehľad vitamínov

Rozpustné vo vode (hydrofilné) vitamíny:

  • Vitamín B1 - tiamín
  • Vitamín B2 - riboflavín
  • Vitamín B3 - niacín
  • Vitamín B5 - kyselina pantoténová
  • Vitamín B6 - pyridoxal/pyridoxín/pyridoxamín
  • Vitamín B7 - biotín
  • Vitamín B9 - kyselina listová
  • Vitamín B12 - kobalamín

Rozpustný v tukoch (hydrofóbne) vitamíny:

  • Vitamín A - retinol
  • Vitamín C - kyselina askorbová
  • Vitamín D - kalcitriol
  • Vitamín E - tokoferol
  • Vitamín K - fylochinón/menachinón

Vyskúšajte výživu

Aké zdravé je vaše výživa? Čo môžete zlepšiť vo svojej strave?
Otestujte sa online! Odpoveď na toto 20 krátkych otázok.
Kliknutím sem prejdete priamo na Vyskúšajte výživu

Ďalšie informácie

Ďalšie informácie nájdete na nasledujúcich stránkach:

  • Vitamíny
  • Vitamín A
  • Vitamín B2
  • Vitamín B3
  • Vitamín B5
  • Vitamín B6
  • Vitamín B7
  • Vitamín B9
  • Vitamín B12
  • vitamín C
  • Vitamín D
  • Vitamín E.
  • Vitamín K
  • Neuro Stada