Vitamín C, 2 kg vrece
Prihláste sa, aby sme vás mohli informovať, keď dostanete odpoveď
100% kyselina askorbová, vitamín C., pomáha zvyšovať imunitu, zasahuje do liečebných procesov tela, pri vstrebávaní železa, pri tvorbe kolagénu, hormónov, aminokyselín.
Je to vitamín rozpustný vo vode (rozpúšťa sa vo vode) a všetky vitamíny rozpustné vo vode sa pri nadmernej konzumácii vylučujú močom bez väčších vedľajších účinkov.
- Bezpečná dávka vitamínu C je 100 mg - 1 000 mg/deň, v situáciách, keď strava neposkytuje potrebné ovocie a zeleninu (prírodný zdroj vitamínu C) a v niektorých zvláštnych prípadoch: prechladnutie, horúčka, zápalové procesy, hypertyreóza, nedostatok železa, nedostatok bielkovín, popáleniny, pred operáciou.
- Maximálna denná dávka je 2 000 mg, buďte však opatrní, pretože vysoké dávky môžu spôsobiť nevoľnosť, hnačky, prekyslenie moču a u ľudí s určitými zdravotnými problémami (talasémia, hemochromatóza) môžu mať vážne vedľajšie účinky, ako napríklad závažné problémy s pečeňou z dôvodu preťaženie železom a endokrinné poruchy.
Denná dávka vitamínu C by sa mala podávať podľa každého jednotlivca, pretože v niektorých prípadoch, napríklad u starších ľudí, môže dôjsť k hypervitaminóze z dôvodu nesprávneho fungovania systémov eliminácie vitamínov v tele (prostredníctvom funkcie pečene a obličiek), a to aj v prípade pri ktorej bola dávka podaného vitamínu C primeraná veku.
Tiež sa neodporúča užívať niekoľko vitamínov súčasne, ani sa nemá podávať zvýšená dávka, aby sa účinok nainštaloval rýchlejšie. Ako pri každom lieku, nielen pri vitamíne C, sa odporúča správna hydratácia, 1,5 - 2 litre vody každý deň. Medzi podávaním vitamínových kúr sa odporúča prestávka, nielen pri vitamíne C.
- Aplikácie: Používa sa predovšetkým vo farmaceutickom priemysle, vďaka svojej antioxidačnej úlohe, korekcii kyslosti a konzervačným látkam sa používa v potravinárskom priemysle.
- Kyselina askorbová pôsobí ako konzervačná látka a posilňovač v priemysle nealkoholických nápojov, ovocných štiav, limonád, raňajkových cereálií, cukroviniek, mliečnych výrobkov. Vitamín C sa pridáva predovšetkým do diétnych potravín, do potravín pre deti a športovcov. Používa sa ako antioxidant na stabilizáciu limonád, ovocných štiav, piva, vína alebo na stabilizáciu farby v konzervách z ovocia, zeleniny, húb, kyslej kapusty alebo mrazených výrobkov. Používa sa ako pomocný prostriedok na začervenanie mäsa a mäsových výrobkov a pridáva sa do múky, aby sa zlepšila kvalita cesta a vlastnosti pečenia.
- Produkt sa môže použiť na prípravu kozmetických emulzií alebo iných prípravkov.
Najčastejšie otázky týkajúce sa vitamínu C.
1. Je nedostatok vitamínu C. ?
Nedostatok vitamínu C nastupuje v priebehu času a často sa vyskytuje v zimných mesiacoch, keď je konzumácia potravín bohatých na vitamín C nižšia a telo má zníženú imunitu z dôvodu nedostatku vitamínu D syntetizovaného pri vystavení slnečnému žiareniu. Pri nedostatku vitamínu D je telo zraniteľnejšie voči baktériám a vírusom.
V prípade stresu sa nedostatok vitamínu C vyskytuje v dôsledku prítomnosti prebytočného kortizolu.
Najzávažnejším prejavom nedostatku vitamínu C je výskyt skorbutu, dnes vážnej, ale zriedkavej choroby.
2. Ako funguje vitamín C v procese zvyšovania imunity ?
Vitamín C vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam stimuluje sekréciu C lymfocytov, lymfocytov zapojených do boja proti vírusom a baktériám.
3. Aké sú príznaky nedostatku vitamínu C. ?
Medzi príznaky nedostatku vitamínu C patria: únava, modriny na koži, bolesti svalov, bolesti kĺbov, píling nechtov, vypadávanie vlasov, zápal, zmena farby a krvácanie z ďasien, chudnutie.
4. Aké sú príznaky nadmernej konzumácie vitamínu C. ?
Príznaky nadmernej konzumácie vitamínu C môžu byť tráviace ťažkosti (tvrdé alebo brušné kŕče, nevoľnosť), bolesti hlavy a závraty, erózia zubov, popáleniny na hrudníku, závažnejšie stavy ako obličkové kamene s súvisiace prejavy a výskyt krvných zrazenín.
5. Aké sú odporúčané dávky vitamínu C pre deti ?
U detí medzi 0-12 mesiacmi nie je potrebné podávať vitamín C. Medzi 1-3 rokmi: 15 mg, medzi 4-8 rokmi: 25 mg, medzi 9-13 rokmi: 45 mg, medzi 14-18 rokmi: 75 mg . Pred podaním sa poraďte s lekárom.
6. Okrem citrusových plodov obsahuje ďalšie potraviny vitamín C. ?
Bohaté na vitamín C sú: feferónky, papriky, kel, brokolica, karfiol, petržlen, šípky, ananás, goji, jahody, kivi, guava, papája, rakytník, grapefruit, paradajky, špenát, mrkva
7. Pre ktoré choroby je vitamín C prospešný ?
Vitamín C je prospešný pri ochoreniach dýchacích ciest, najmä v chladnom období, pri problémoch s hypertenziou, pri stavoch depresie a úzkosti, pri nízkej imunite.
8. Existujú ľudia náchylní na nedostatok vitamínu C. ?
Niektorí ľudia majú sklon k nedostatku vitamínu C: fajčiari, ľudia závislí od alkoholu alebo drog, ľudia s extrémnou diétou, tehotné a dojčiace ženy, starší ľudia.
9. Aké sú výhody konzumácie vitamínu C. ?
- Je to silné antibakteriálne činidlo, pomáha nám v boji proti vírusom a baktériám
- je silný antioxidant, pomáha nám v boji proti voľným radikálom, zlúčeninám, ktoré vedú k závažným chorobám (rakovina, degeneratívne choroby, srdcové choroby)
- pomáha pri neutralizácii vedľajších účinkov, ktoré sa vyskytujú v prípade chemoterapie a rádioterapie
- pomáha podporovať vstrebávanie železa v tele
- reguluje hladinu cukru a cholesterolu v krvi
- zvyšuje odolnosť krvných ciev
- pomáha vytvárať červené krvinky a detoxikovať organizmus
- je veľmi dobré antidepresívum
- pomáha vytvárať protilátky (C lymfocyty)
- pomáha opravovať tkanivá
- stimuluje produkciu kolagénu, udržuje pružnosť a pevnosť pokožky
- pomáha hojiť rany spôsobené popáleninami, porezaním pri operácii
Viac o vitamíne C sa dočítate tu.
- Bezfarebné kryštály, biely alebo takmer biely kryštalický prášok, ktorý pri vystavení vzduchu a vlhkosti mení farbu, je bez zápachu alebo takmer bez zápachu.
- pH: pre 5% hmotn./obj. roztok 2,1 až 2,6
- Špecifická optická otáčavosť v 10% hm./obj., + 20,5 ° až + 21,5 °.
- pH v pôde. vodný roztok 2%: 2,4 - 2,8
- Jasnosť riešenia: Clara
- Farba riešenia: BY7 max
- Síranový popol: max. 0,1%
- Špecifická optická otáčavosť: +20,5 ° - + 21,5 °
- Prchavé organické nečistoty: podľa
- Rozpustnosť: Málo rozpustný vo vode a čiastočne rozpustný v etanole, nerozpustný v chloroforme; topí sa pri 190-192 ° C.
- Poznámka: Kyselina askorbová musí sa s nimi zaobchádzať podľa karty bezpečnostných údajov.
Skladovanie: Chráňte pred svetlom, na suchých a chladných miestach.
Čas použiteľnosti: Pri skladovaní za vyššie uvedených podmienok si výrobok zachováva svoje vlastnosti až 36 mesiacov od dátumu výroby.
- Musia sa vziať do úvahy všetky zákonné obmedzenia týkajúce sa použitia kyseliny askorbovej ako oxidačného činidla.