Vitamín C jedlo, účinok; vada
Nemáte náladu na prechladnutie v chladnom období? Potom by ste určite mali ísť na veľkú porciu ovocia a zeleniny s množstvom vitamínu C.
Vitamín je skutočný všeliek a je bezpochyby jedným z najznámejších vitamínov zo všetkých. Podieľa sa na mnohých metabolických procesoch a hrá veľmi zvláštnu úlohu pri posilňovaní vášho imunitného systému. Zhrnuli sme všetky fakty o vitamíne a ukážeme vám, prečo je pre vás taký dôležitý.
Čo je to vitamín C.?
Vitamín C, tiež nazývaný Kyselina askorbová je jedným z vitamínov skupiny B a kyseliny listovej vitamíny rozpustné vo vode . To znamená, že sa môže v tele ukladať iba v malom množstve a tým sa musia konzumovať každý deň prostredníctvom jedla . Vitamín C sa nachádza vo veľkom množstve v čerstvej zelenine a (citrusových) plodoch.
Vitamín je životne dôležitý a plní rôzne dôležité úlohy v tele. Prvýkrát sa tento vitamín začal skúmať v roku 1747. Vedci zistili, že vitamín C pomáha, podvyživených námorníkov z skorbutu (Choroba z nedostatku vitamínu C) chrániť .
To tiež vysvetľuje pojem „kyselina askorbová“, čo v latinčine znamená „bez skorbutu“.
Potraviny s obsahom vitamínu C.
Kde je vitamín C?
Mysleli by ste si, že v kivi je viac vitamínu C ako v Citrusové ovocie? Naša tabuľka zobrazuje Najlepší dodávatelia vitamínu C.
Tabuľka obsahu vitamínu C
Prírodný vitamín C: ovocie
| mg na 100 g | |
| Acerola | 695-4827 |
| Šípka | 1250 |
| Bobule rakytníka | 450 |
| Čierne ríbezle | 189 |
| Jahody | 64 |
| citrón | 53 |
| oranžová | 47 |
Prírodný vitamín C: zelenina
| mg na 100 g | |
| paprika | 140 |
| brokolica | 115 |
| chren | 114 |
| Ružičkový kel | 112 |
| Kale | 105 |
| karfiol | 71 |
| Kaleráb | 63 |
| špenát | 52 |
| červená kapusta | 50 |
Náš tip: dokonalá vitamínová bomba? Jednoznačne smoothies - vo všetkých farbách a variáciách. Power drink vám poskytne veľa dôležitých vitamínov a vždy chutí vynikajúco.
Nedostatok vitamínu C.
Sérová koncentrácia 10 mg/l naznačuje normálny prísun. Ak je koncentrácia nižšia ako 6 mg/l, prísun vitamínu C nie je vždy dostatočný. Menej ako 4 mg/l znamená nedostatočný prísun vitamínu C.
Príčiny nedostatku vitamínu C.
Vyváženou a zdravou stravou si môžete dopriať svoje Ľahko pokryte svoje požiadavky na vitamín C. . Nedostatok vitamínu C je spôsobený dobrým zásobovaním ovocím a zeleninou v Nemecku a vo zvyšných priemyselných krajinách dosť zriedka .
Príjem vitamínu C však môžu ovplyvňovať rôzne faktory, ktoré vedú k jeho nedostatku. Medzi ne patrí napr Dym, rôzne Lieky alebo gastrointestinálna porucha.
Nedostatok vitamínu C možno pripísať aj nevyváženej strave, stresu alebo skladovaniu a príprave jedla. Zistite viac o tom, ktoré potraviny sú jedno vyvážená výživa zahŕňa.
Príznaky nedostatku vitamínu C
V závislosti od štádia nedostatku môžu byť príznaky veľmi odlišné. V počiatočných štádiách sa charakterizuje hlavne nedostatok vitamínu C. Nedostatok energie a sily vypnúť. Tiež jeden vyššia náchylnosť na infekciu môže byť znakom nedostatku. Na kontrolu krvného obrazu vitamínu C vám odporúčame vyšetrenie u dôveryhodného lekára.
Príliš veľa vitamínu C: Existuje predávkovanie vitamínom C.?
Zdraví ľudia sa nemusia príliš báť možného predávkovania vitamínom C. Ako vitamín rozpustný vo vode sa nadmerné dávky vitamínu C vylučujú obličkami.
Príliš veľa vitamínu C môže viesť k hnačkám u fyzicky chorých ľudí. Tento účinok sa však pozoruje pri veľmi vysokých množstvách v rozmedzí gramov.
DENNÉ POŽIADAVKY NA VITAMÍN C.
Koľko vitamínu C denne má zmysel?
Pre optimálny prísun vitamínu C do tela odporúča Nemecká spoločnosť pre výživu 95 mg denne pre ženy a 110 mg pre mužov .
To zodpovedá napríklad cca. 100 g čerstvého ružičkového kelu alebo 200 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu .
V určitých životných situáciách môže byť vaša potreba vitamínu C zvýšená. Sem patrí napr pravidelná konzumácia nikotínu a alkoholu ale tiež fyzický stres z intenzívneho tréningu . V takom prípade odporúčame 150 mg - 200 mg vitamínu C denne.
Účinok vitamínu C.
Málokedy iný vitamín plní toľko rôznych funkcií ako vitamín C. Vitamín je obzvlášť dôležitý kvôli svojim antioxidačným vlastnostiam. Čo to znamená presne?
Vitamín C pôsobí ako a Antioxidant: Vaše telo to dokáže chrániť pred voľnými radikálmi . Príliš veľa voľných radikálov môže viesť k oxidačný stres viesť. Súvisí to s vývojom rôznych chorôb a s procesom starnutia.
Tu môžete zistiť, ktoré dôležité úlohy všestranný talent naďalej preberá:
Čo je vitamín C.?
- Pomáha znižovať únavu a vyčerpanie
- Prispieva k normálnej psychologickej funkcii
- Prispieva k regenerácii redukovanej formy vitamínu E.
- Prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu
- Prispieva k normálnej funkcii imunitného systému (fyzická obrana).
- Prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému
- Pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom
- Prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu krvných ciev, kostí, chrupaviek, zubov, ďasien a pokožky
- Zvyšuje vstrebávanie železa
- To pomáha udržiavať normálnu funkciu imunitného systému (fyzická obrana) počas a po intenzívnej fyzickej aktivite
Vitamín C a cvičenie
Pri intenzívnom cvičení vaše telo je čoraz viac závislé od živín a minerálov . Nie ste v súčasnosti schopní úplne pokryť túto ďalšiu požiadavku stravou? Potom odporúčame naše vegánske denné vitamíny . Okrem veľkej porcie vitamínu C obsahujú naše kapsuly aj vitamín B12 a vitamín D. .
- Ideálne v stresujúcom každodennom živote
- 100% pokrytie všetkými základnými vitamínmi
- Perfektne dávkované kapsuly
- Vegetárian
Doplnky vitamínu C.
Existujú rôzne spôsoby užívania vitamínu C vo forme doplnkov.
Toto sú najbežnejšie formy:
- Tablety vitamínu C.
- Kapsuly s vitamínom C.
- Kvapky vitamínu C.
- Infúzia vitamínu C
- Prášok vitamínu C.
- Obohatené jedlá
Užívanie týchto prípravkov sa odporúča, ak už bol zistený nedostatok alebo nie je možné úplne pokryť ďalšiu potrebu stravou. Ktorý z prípravkov je najvhodnejší, záleží výlučne na vašich požiadavkách.
Ak je potrebné kompenzovať závažný nedostatok, jeden sa odporúča Infúzia vitamínu C u svojho dôveryhodného lekára. Obzvlášť populárnym variantom je prášok vitamínu C rozpustený v pohári minerálnej vody.
Železo a vitamín C.
Vedeli ste, že vitamín C je Zlepšila sa absorpcia železa ? To je obzvlášť dôležité pre vegánov: Napríklad do ovsenej kaše môžete pridať pohár pomarančového džúsu, aby ste zaistili lepšie vstrebávanie železa.
Sérum vitamínu C a vitamín C ako tajomstvo krásy
Vitamín C nie je dôležitý iba pre vašu fyzickú a duševnú pohodu. Všestranný produkt má údajne jedinečný účinok aj na starostlivosť o pokožku a tvár. Sérum vitamínu C má údajne účinky proti starnutiu a vašu pleť rozžiari. Tento účinok je spôsobený okrem iného antioxidačným účinkom vitamínu.
Náš záver
Skoro nebol preskúmaný žiadny iný vitamín, ako aj vitamín C. Okrem toho vo vode rozpustný vitamín prispieva k normálnej funkcii vášho imunitného systému a chráni vaše telo pred oxidačným stresom - to je obzvlášť dôležité pre dobrú prípravu počas chladnej sezóny. Keď trénujete tvrdo, vaše telo sa spolieha na živiny a minerály. Je preto obzvlášť dôležité, aby ste počas týchto tréningových fáz venovali osobitnú pozornosť príjmu vitamínu C.
Celkovo je nedostatok vitamínu C v Nemecku pomerne zriedkavý. Predpokladom však je, aby boli známe základy zdravej a vyváženej stravy.
Náš tip: Chcete maximalizovať svoj tréning? Potom vám odporúčame ten náš kontrola tela zadarmo . Definujte si svoje ciele, nechajte si vypočítať BMI a dostávajte individuálne prispôsobené tipy na výživu a tréning.