Vitamín C z ovocia a zeleniny Riziko šedého zákalu možno minimalizovať
Aby sa pomohlo ľuďom so sivým zákalom, musí sa zakalená šošovka chirurgicky vymeniť.
(Foto: imago stock & people) ×
Aby sa pomohlo ľuďom so sivým zákalom, musí sa zakalená šošovka chirurgicky vymeniť.
(Foto: imago stock & people)
Zakalenie očnej šošovky je najbežnejšou príčinou zrakového postihnutia a slepoty na celom svete, aj keď je pomerne ľahké sa pred ním chrániť. Za predpokladu, že máte prístup k vitamínu C v potravinách.
Katarakta postihuje takmer desať miliónov ľudí v Nemecku. Aj keď sa očná choroba, ktorá je medicínsky známa ako katarakta, dá liečiť chirurgicky, má zmysel sa pred ňou chrániť. Londýnski vedci zistili, že strava bohatá na vitamín C chráni šošovky pred zakalením.
Vedci pre svoju štúdiu sledovali stravovacie návyky 324 ženských dvojčiat v priebehu desiatich rokov a porovnali ich s možnou nepriehľadnosťou šošoviek. „Genetické testy na sestrách preukázali, že genetická výbava je zodpovedná iba za tretinu priebehu a závažnosti katarakty,“ hodnotil výsledky štúdie profesor Horst Helbig, prezident Nemeckej oftalmologickej spoločnosti (DOG). „Faktory životného prostredia, vek a životný štýl zohrávajú podstatne väčšiu úlohu.“ Zdravá výživa s dostatkom vitamínu C chráni očné šošovky. Vedci predpokladajú, že vitamín C sa hromadí v očnej tekutine a zabraňuje zakaleniu šošovky.
Viac vitamínu C v niektorých druhoch zeleniny
Výsledky štúdie by však nemali byť výzvou na užívanie doplnkov výživy, zdôrazňuje Helbig a dodáva: „Väčšina ľudí v Nemecku môže prijímať dostatok vitamínov z potravy.“ Nielen pomaranče, grapefruity a mandarínky sú bohaté na vitamín C - brokolica, ružičkový kel a kel v tomto smere dokonca prekonávajú citrusové plody. Najmä seniori by sa mali ubezpečiť, že každý deň konzumujú dostatok vitamínov z ovocia a zeleniny.
Na zdravie očí však nemá vplyv iba strava. Predchádzajúce výskumy ukázali, že pravidelné cvičenie a cvičenie, ako napríklad beh alebo jazda na bicykli 60 minút denne, znížili riziko katarakty o 16 percent. Zdravý životný štýl však môže chrániť aj pred inými ochoreniami očí. Napríklad abstinencia od nikotínu znižuje riziko vzniku vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD). Toto ochorenie sietnice je nezvratné a môže postupne viesť k slepote. Prevencia je preto obzvlášť dôležitá.