Vitamín D a poškodenie mozgu
Nedávna štúdia [1] uskutočnená v roku 2013 na University of Kentucky naznačuje, že strava s nízkym obsahom vitamínu D by spôsobovala poruchy mozgu. Okrem svojej základnej úlohy pri udržiavaní zdravia kostí nové štúdie ukazujú, že vitamín D hrá dôležitú úlohu aj v iných tkanivách a orgánoch vrátane mozgu.
Vitamín D (VitD) si môže telo produkovať alebo ho možno získať zo stravy. Vitamín D sa syntetizuje v koži z prekurzora 7-dehydrocholesterol cholesterolu a po vystavení pokožky slnku sa mení na cholekalciferol (VitD3). [2] VitD3 možno tiež získať z niekoľkých zdrojov potravy a transportuje sa v krvi pomocou proteínu viažuceho vitamín D. V pečeni sa vitD3 premieňa na kalcidiol, 25-hydroxyvitamín D (25-OH VitD), po ktorom nasleduje následnej premeny na kalcitriol, 1α, 25-dihydroxyvitamín D (1α, 25- (OH) 2 VitD), najmä v obličkách, kde pomáha regulovať homeostázu vápnika. Vitamín D hrá dôležitú úlohu aj pri autoimunite, duševnom zdraví a brzdení rastu nádorov znižovaním proliferácie a angiogenézy.
Nedostatok vitamínu D bol dlho spájaný s osteoporózou, krehkosťou kostí a svalovou slabosťou, ale v poslednej dobe sú nízke hladiny vitamínu D spojené so zvýšenou celkovou úmrtnosťou. Strava s nízkym obsahom vitamínu D spolu so zníženým vystavením UV-B žiareniu zo slnka, ktoré obmedzuje syntézu pokožky, a mechanizmom nízkej syntézy vitamínu D súvisiacej so starnutím, by mohli prispieť k pozorovaný nízky obsah vitamínu D.
Štúdia zverejnená v časopise Free Radical and Medicine ukazuje, že myši stredného veku, ktoré boli niekoľko mesiacov kŕmené stravou s nízkym obsahom vitamínu D, trpeli mozgovými poruchami spôsobenými voľnými radikálmi a niekoľko mozgových proteínov bolo poškodených. postihnutých. Tieto myši tiež zaznamenali významné zníženie kognitívnych skóre v testoch pamäti a učenia.
„Vzhľadom na to, že nedostatok vitamínu D prevláda najmä u starších ľudí, skúmali sme, ako nízke hladiny vitamínu D ovplyvňujú oxidačný stav mozgu v období od strednej dospelosti do staroby.“, hovorí autor štúdie Allan Butterfield, riaditeľ Centra pre membránové vedy, Sanders-Brownovho centra pre starnutie a riaditeľ Free Radical Biology in Cancer Core v Markey Cancer Center. „Aby sa zabránilo deštruktívnemu účinku voľných radikálov na mozog a následným následkom, je potrebná adekvátna hladina vitamínu D v krvi.“
Predchádzajúce štúdie spájali nízke hladiny vitamínu D s Alzheimerovou chorobou a v niektorých prípadoch s určitými druhmi rakoviny a srdcovými chorobami. V rozvinutých krajinách aj v oblastiach s ekonomickými problémami, kde príjem potravy nie je vždy výživný, sú hladiny vitamínu D v ľudskej populácii nízke, najmä u starších ľudí. Starší ľudia sú najviac vystavení riziku poklesu kognitívnych funkcií a neurodegeneratívnych chorôb. Posledné retrospektívne štúdie u starších osôb poskytujú dôkazy o korelácii medzi nedostatkom vitamínu D a výskytom kognitívneho poklesu v porovnaní s tými, ktoré majú normálnu hladinu vitamínu D. Zdá sa teda, že nedostatok vitamínu D by urýchlil kognitívny pokles u jednotlivcov. staršie.
Aktuálna štúdia ako prvá ukazuje, že strava založená na nízkych hladinách vitamínu D, ktorá je zodpovedná za chronicky nízke hladiny vitamínu D v krvi, generuje zvýšenie nitrácie tyrozínu v bielkovinách mozgu, zmenený metabolizmus uhľohydrátov a mitochondriálne zmeny úroveň mozgu starších myší, zvierací model mozgu medzi staršími ľudskými subjektmi. Táto štúdia navyše poskytuje jasný biochemický dôkaz na podporu zistení iných štúdií, že vysoké hladiny vitamínu D v krvi majú priame a nepriame antioxidačné vlastnosti a sú prospešné pri modulácii škodlivých účinkov starnutia mozgu. Na základe dôkazov z tejto štúdie a ďalších výskumov autori naznačujú, že medzi bežnou populáciou dospelých je denný príjem vitamínu D príliš nízky a mal by sa zvyšovať.
Aktuálna štúdia použila živočíšne mozgové tkanivo, ktoré sa použilo v oveľa rozsiahlejšej štúdii zameranej na analýzu účinkov hladín vitamínu D na mozog podrobený procesu starnutia. Predbežná správa z tejto štúdie zameranej na analýzu pamäti a učenia naznačila, že zvieratá s nízkou hladinou vitamínu D mali tiež horšie výsledky testov a tieto výsledky sa zlepšili s vyššou hladinou vitamínu D vitamín D.
Ako ľudia starnú, ich životný štýl sa stáva sedavým, fyzickým aj psychickým. Možno z dôvodu obmedzeného prístupu, finančných alebo fyzických obmedzení alebo jednoducho z dôvodu nedostatku motivácie často trpí stav výživy. Vďaka tomu sa čas strávený v prostredí významne skracuje, čo povedie k zníženiu slnečného žiarenia, čo povedie k zníženiu cirkulujúcich hladín vitamínu D.
Na záver, Butterfield odporúča, aby sa ľudia poradili so svojimi rodinnými lekármi, aby si nastavili hladinu vitamínu D a ak je nízka, aby jedli potraviny bohaté na vitamín D, užívali doplnky vitamínu D a/alebo alebo sa každý deň vystavte slnku na 10-15 minút, aby ste normalizovali hladinu vitamínu D a zostali tak chránení svojho mozgu.