Vitamín D - Vitamíny - Športová výživa

výživa

Vitamín D - toto je vitamín rozpustný v tukoch a veľmi účinná látka, ktorá pozitívne ovplyvňuje množstvo životne dôležitých funkcií v ľudskom tele. Všeobecne je tiež známy ako kalciferol, hormonálne prekurzory, pretože ľudské telo si ich dokáže vyrobiť normálne a samo vystavením slnku. Ľudia, ktorí nie sú vystavení slnku, môžu dostávať vitamín D. jedlo alebo doplnky výživy.

Rozlišujeme dve formy vitamínu D:

Vitamín D2

Vitamín D2, tiež známy ako elgocalciferol, je jednou z foriem vitamínu D, ktorá nemôže byť syntetizovaný ľudským telom. Vitamín D2 je možné získať z rastlinné zdroje, a vo forme doplnkov výživy sa používa menej často v porovnaní s vitamínom D3. Nájdeme ho napríklad v huby (pestované v UV svetle) alebo vo forme látky pridanej do určitých potravín. Vitamín D2 sa líši od vitamínu D3 tým, že ho ľudské telo syntetizuje odlišne. V hepatocytoch je vitamín D2 hydroxylovaný vo forme hydroxyvitamínu D2 a v prípade vitamínu D3 je to až 35 hydroxyvitamínu. Takzvané hydroxyvitamíny sú tiež známe ako kalcifediol. Kalcifediol je najdôležitejšou formou vitamínu D., pretože jeho hladiny v krvi môžu určovať množstvo vitamínu D, ktoré existuje v ľudskom tele. Väčšina štúdií preukázala, že vitamín D2 je pri zvyšovaní množstva kalcifediolu v krvi menej účinný ako v prípade vitamínu D3. [1]

Vitamín D3

Vitamín D3, tiež známy ako cholekalciferol, je medzi 24 živín potrebných na udržanie zdravia. Primárny zdroj vitamínu D3 o predstavuje jeho syntézu v pokožke pod vplyvom vystavenia lúčom slnko, pre veľkú väčšinu populácie je však tento zdroj nedostatočný. Môžete to získať zo spotreby cez, ale aby ste dosiahli optimálne množstvo, mali by ste skonzumovať asi 4 kg rýb denne. Vitamínu D3 je tiež najviac bežne používaná forma vitamínu D.

Vitamín D a jeho účinky

Vitamín D pomáha vstrebávať vápnik a fosfor z čreva, ktorá má priaznivý vplyv na zdravie svalov a kostí. Pomáha to prevencia a liečba bolesti svalov a kostí a bojovať proti chronická únava a osteoporóza. . Okrem toho pôsobí aj vitamín D. zdravie zubov a môže zabrániť rôznym zubným problémom.

Používa sa tiež pri liečbe porúch imunitného systému (astma, cukrovka 1. typu, reumatoidná artritída). Ľudia, ktorým nechýba vitamín D, majú oveľa lepší imunitný systém, ktorý telu umožňuje bojuje proti prechladnutiu, chrípke alebo rôznym infekciám.

Vitamín D priaznivo vplýva na pokožku, a rany sa hoja oveľa ľahšie a sú tiež účinné pri liečbe stavov kože, ako je psoriáza. To tiež preventívne sa používa pri liečbe rôznych druhov rakoviny (rakovina hrubého čreva, prostaty, pankreasu alebo prsníka).

Vitamín D môže pomôcť pri prevencii alebo liečbe cukrovka 2. typu, najmä kvôli svojej kapacite stimulovať produkciu inzulínu z pankreatických buniek. Ďalej, účinne znižuje inzulínovú rezistenciu. Posledné štúdie naznačujú, že vitamín D môže zlepšiť glukózovú toleranciu nielen u diabetikov, ale aj znížiť riziko vzniku cukrovky I. typu.

Vitamín D potláča renín v ľudskom tele - chemická látka bežne produkovaná ľudským telom. Táto látka pomáha produkovať ďalšiu chemickú látku tzv angiotenzín, ktorý je zodpovedný za udržiavanie krvného tlaku. Angiotensin tiež spôsobuje uvoľňovanie látky nazývanej aldosterón. A táto látka sa podieľa na udržiavaní krvného tlaku v normálnych medziach. Celý tento systém sa nazýva renín-angiotenzín-aldosterónový systém (SRAA). Ak je systém RAAS hyperaktívny, spôsobuje to vysoký krvný tlak, ochorenie obličiek a zlyhanie srdca. Vitamín D potláča systém RAAS ako taký môže zabrániť vysokému krvnému tlaku alebo iným závažným ochoreniam.


Vitamín D je veľmi dôležitý pre správne fungovanie a vývoj mozgu. Tento vitamín sa tiež používa na prevenciu a liečbu neurologických chorôb, ako sú autizmus, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba. Je vedecky dokázané, že tento vitamín má pozitívny vplyv na centrálny nervový systém. Vedci v súčasnosti skúmajú, aký dôležitý je nedostatok tohto vitamínu v etiológii roztrúsenej sklerózy a neutralizácii toxických účinkov olova a iných ťažkých kovov.

Vitamín D má priaznivé účinky a počas tehotenstva, a jeho pravidelné používanie zaisťuje správny vývoj plodu a zabraňuje nízkej pôrodnej hmotnosti. Počas dojčenia zvyšuje produkciu mlieka. Optimálny príjem vitamínu D v detstve a puberte podporuje správny vývoj tela.

Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu D.?

  • Bolesti chrbta a kostí
  • Bolesť svalov
  • Únava, depresia, syndróm unavených nôh
  • Oslabená imunita, vystavenie rôznym vírusovým chorobám a prechladnutiu
  • Pomalé hojenie rán alebo pomalšie zotavenie
  • Strata vlasov
  • Možnosť cukrovky typu II
  • Vznik rachiet

Zdroje vitamínu D.

Primárny zdroj vitamínu D to predstavuje jeho syntéza v koži pod vplyvom slnečného žiarenia. Množstvo vitamínu D, ktoré ľudia prijímajú, ovplyvňuje niekoľko faktorov, a to: geografická poloha, použitie krémov na opaľovanie, ročné obdobie, vek alebo pigment pokožky.

Vitamín D sa nachádza prirodzene v niektorých potravinách. Najčastejšie sa nachádza v:

  • Rybí olej
  • Kakaové maslo
  • Sleď
  • Tón
  • Kakaový prášok
  • Losos
  • Sardinky v oleji
  • Žĺtok
  • Huby
  • Kyslá smotana
  • Pečeň
  • Maslo
  • Mlieko

Najobľúbenejšia forma vitamínu D je vo forme doplnky výživy. Výživové doplnky poskytujú čistý vitamín D alebo vitamín D v kombinácii s vitamínom K. Vitamín D sa často dopĺňa splatný vitamín K. ich schopnosť absorbovať vápnik a pozitívny vplyv na zdravie kostí. Bežné dávkovanie zlepšuje účinok každého z vitamínov. Zároveň pôsobia synergicky, pretože nadmerné množstvo vitamínu D môže spôsobiť arteriálnu kalcifikáciu, ale vitamín K znižuje riziko arteriálnej kalcifikácie. Vitamín K2 preto hrá úlohu „dopravného policajta“, ktorý riadi vstrebávanie vitamínu D a sleduje jeho negatívne činy.