Vitamín E - jeho úloha v tele a ako sa prejavuje
VITAMÍN E je jedným z nevyhnutných vitamínov pre správne fungovanie obehového systému, pretože pomáha telu vytvárať nové červené krvinky. Je to dôležité pre ľudí trpiacich anémiou, pre ženy, ktoré menštruujú, pre ľudí, ktorí darovali krv alebo ktorí potrebujú obnoviť tok krvi po nehode alebo chirurgickom zákroku. Vitamín E navyše zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, takže zabraňuje blokovaniu fungovania niektorých orgánov a tým predchádza otrasom mozgu. Vitamín E je tiež známy ako vitamín plodnosti pre ženy, pretože pomáha produkovať estrogén a ovulovať. Toto je skutočný prínos pre ženy, ktoré chcú otehotnieť.
Čo je VITAMÍN E a ako bol objavený?
Aká je úloha vitamínu E v tele?
Aké sú formy vitamínu E.?
Aké sú príznaky nedostatku vitamínu E.?
Aké sú príčiny, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínu E.?
Ako správne podávať vitamín E.?
Okrem toho je v letnej sezóne dôležitý vitamín E. Prečo? Pretože opaľovacie oleje a krémy s SPF, ktoré tiež obsahujú tento vitamín, nanášané na pokožku a povrch tela chránia pred voľnými radikálmi a UV lúčmi. Okrem toho zvlhčuje pokožku a udržuje zdravé pH. Ale aby sme tomu lepšie porozumeli, podarilo sa nám v nasledujúcich riadkoch syntetizovať niektoré dôležité informácie.
Čo je to vitamín E a ako sa objavil?
Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa pasívne vstrebáva do tela (bez spotreby energie). Absorpcia prebieha v tenkom čreve spolu s lipidmi a vylučuje sa cez hrubé črevo spolu so zvyškom vylúčených látok. Inými slovami, telo si tento vitamín uchováva iba na krátky čas.
Asimiluje sa prirodzene, konzumáciou ovocia, zeleniny, ale aj prostredníctvom potravinových doplnkov. Vitamín E objavil v roku 1922 britský lekár Herbert McLean Evans. O 13 rokov neskôr, v roku 1935, sa biochemičke a výživovej poradkyni Gladys Anderson Emerson podarilo izolovať tento vitamín po prvýkrát na prestížnej univerzite v Kalifornii. O 3 roky neskôr to však bol nemecký chemik Erhard Fernholz, ktorý v roku 1938 objasnil jeho chemickú štruktúru, takže o pár mesiacov neskôr ho švajčiarsky chemik Paul Karrer prvýkrát so svojim tímom syntetizoval a vyrobil prvá tabletka vitamínu E.
Aká je úloha vitamínu E v tele?
Vitamín E pomáha imunitnému systému a má silnú antioxidačnú úlohu pri ochrane buniek. Tento vitamín navyše reguluje hladinu cholesterolu a udržuje zdravie ciev, zabraňuje zhrubnutiu tepien a inštalácii aterosklerózy. Pomáha hojiť rany a udržiavať zdravú pokožku.
Tento vitamín navyše zvyšuje hydratáciu a pružnosť pokožky, preto je obsiahnutý v mnohých krémoch a kozmetických prípravkoch. Udržuje pokožku mladú a chráni ju aj pred škodlivými účinkami slnka alebo fajčenia. Zároveň bojuje proti podráždeniu a zápalu spôsobenému popáleninami, akné, ekzémom a stimuluje regeneráciu pokožky. Odporúča sa tiež na zmiernenie jaziev a vrások.
Zdá sa tiež, že vitamín E, ale iná forma známa ako gama-tokoferol, znižuje záchvaty u pacientov s astmou a pomáha zmierňovať závažnejšie príznaky. Vedci začali obracať svoju pozornosť na vitamín E, pretože epidemiologické údaje naznačujú, že ľudia s veľkým množstvom vitamínu E v strave menej často trpeli astmou a alergiami.
A vitamín E nie je dôležitý iba pre telo a pokožku. Pomáha tiež vlasom a vlasom vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam. Zdá sa, že vitamín E znižuje poškodenie buniek a posilnením vlasov môže zlepšiť rast vlasov. Okrem toho vám tento vitamín pomáha udržiavať zdravú pokožku hlavy a rovnako zdravé vlasy vďaka svojim účinkom, ktoré udržujú rast vlasov v normálnych parametroch. Už je známe, že chemikálie, vysoké teploty a iné stylingové výrobky vás môžu poškodiť. vlasy, ale našťastie im môžete lesk vrátiť pomocou olejov bohatých na vitamín E.
Aké sú formy vitamínu E.?
Vitamín E má osem foriem, prostredníctvom ktorých ho možno nájsť v syntetizovanej forme aj v prírodnej forme. Zo všetkých týchto má alfa-tokoferol najaktívnejšiu úlohu v ľudskom tele. Ako som už povedal predtým, vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa získava výlučne užívaním doplnkov výživy a rôznych potravín. Zároveň s tým, ako prechádzame vekovou zónou 40 - 45 rokov, klesá hladina vitamínu E a vekom rastie potreba doplnkov. Pre tehotné a dojčiace ženy je navyše doplnenie nevyhnutné pre zdravé telo.
Ďalšou podstatnou a relevantnou vecou je, že musíme byť veľmi opatrní, pokiaľ ide o formy vitamínu E! Nie všetky sú rovnako účinné! Výskum v posledných rokoch ukázal, že prírodný vitamín E (D-alfa-tokoferol) je jednoznačne lepší ako syntetizovaná forma, je oveľa bioaktívnejší a biologicky dostupnejší ako syntetický vitamín E (DL-alfa-tokoferol).
Ak hovoríme, že vážime 1 mg prírodného vitamínu E a 1 mg vitamínu E chemicky syntetizovaného v laboratóriu, uvidíme, že prírodný má aktívnu koncentráciu o 20% vyššiu. Biochemici navyše preukázali, že prírodný vitamín E z rôznych potravín si ľudské telo zachováva oveľa dlhšie, má bioaktívny život a dlhšie účinky. To neznamená, že vitamín E syntetizovaný v laboratóriu nie je dobrý, ale iba to, že musíme byť opatrní pri dávkovaní a opakovaní, aby mal dlhší účinok.
Pokiaľ ide o vitamín E v prírodnom stave, nájdeme ho vo väčšom množstve v produktoch, ako sú avokádo, mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, vaječné žĺtky, rastlinné oleje alebo celozrnné výrobky. Vitamín E nájdeme aj v semenách quinoa, sezamu, chia a ľanových semienkach.
Aké sú príznaky nedostatku vitamínu E.?
Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré vám pomáhajú udržiavať silný imunitný systém. Nachádza sa prirodzene v mnohých potravinách a pridáva sa do určitých potravín, aby vám pomohol zvýšiť príjem. Z tohto dôvodu je vývoj nedostatku vitamínu E zriedkavý, pokiaľ to nie je spôsobené zdravotným problémom. V zásade platí, že ak dodržiavate tri jedlá denne, máte vyváženú stravu a doplnky, ktoré sú na trhu a v lekárňach, majú malú šancu na rozvoj nedostatku vitamínu E.
Čo si však musíte pamätať a kedy potrebujete navštíviť lekára, aby ste stanovili takúto diagnózu. Konkrétne môžete byť podozriví z nedostatku alebo nedostatku vitamínu E, ak:
• cítite ťažkosti pri chôdzi alebo ťažkosti s koordináciou, máte problémy s motorom, keď chcete behať alebo stúpať po určitých svahoch, schodoch;
• ráno a večer cítite silnú bolesť svalov, akoby vás niekto stlačil ako zverák tejto oblasti alebo svalovú slabosť, keď sa pokúšate zdvihnúť ľahké veci na dva kilogramy;
• máte problémy so zrakom, keď idete von alebo dovnútra, vaše oči sa rýchlo unavia, keď sa pokúsite niečo prečítať na diaľku alebo sa chcete zamerať na textové detaily alebo keď zapnete mobilný telefón alebo notebook;
• máte všeobecnú nevoľnosť, nemáte chuť jesť a všetko, čo zjete, vám nesedí;
Medzi príznaky nedostatku vitamínu E patria: svalová slabosť, ťažkosti s chôdzou, chvenie hlasu, pohyb, nekontrolované pohyby rúk, prstov, problémy so zrakom, rozmazané videnie, zhoršenie periférneho poľa, znecitlivenie a mravčenie.
Závažný dlhodobý nedostatok vitamínu E môže viesť k anémii, srdcovým chorobám, závažným neurologickým problémom, slepote, demencii, slabým reflexom a neschopnosti plne ovládať pohyby tela.
Aké sú príčiny, ktoré spôsobujú nedostatok vitamínu E.?
Ako som už povedal predtým, nedostatok vitamínu E je v prírodnej forme dosť zriedkavý, ale namiesto toho existuje veľa chorôb, ktoré konzumujú vitamín E z tela alebo naopak neumožňujú ľudskému telu tento vitamín asimilovať. Náš tráviaci trakt potrebuje tuky na vstrebávanie vitamínu E a ľudia s tráviacimi poruchami alebo tí, ktorí majú malabsorpciu tukov, trpia s väčšou pravdepodobnosťou nedostatkom vitamínu E v porovnaní s ľuďmi, ktorí také stavy nemajú.
Ďalšími faktormi, ktoré znižujú obsah vitamínu E v tele alebo môžu spôsobiť problémy, sú choroby ako:
• chronická pankreatitída,
• cystická fibróza,
• primárna biliárna cirhóza,
• Crohnova choroba,
• syndróm krátkeho čreva.
Ako správne podávať vitamín E.?
Vitamín E sa nachádza v lekárňach v rôznych výrobkoch v rôznych formách podania a množstve. Od orodispergovateľných roztokov po filmom obalené tablety, od želatínových kapsúl po šumivé tablety. Vitamín E je navyše k dispozícii v mnohých kozmetických prípravkoch, ako sú krémy, pleťové vody, telové oleje alebo plážové oleje. V závislosti od produktov, v ktorých ho nájdeme, v prírodnej alebo syntetickej forme existujú v lekárňach a na trhu štyri dôležité formy, v ktorých sa môžeme dostať do kontaktu s vitamínom E:
• prírodný vitamín E - je v prírodnej, neesterifikovanej forme, ktorý sa nazýva d-alfa-tokoferol: pochádza z rastlinných olejov (hlavne sóje), slnečnicového oleja a iného ovocia a zeleniny;
• polosyntetická forma, estery: výrobcovia premieňajú formu vitamínu E na estery pomocou určitých látok na zlepšenie jeho vlastností;
• syntetický vitamín E: má asi polovicu biologickej aktivity prírodného vitamínu E;
• frakčné formy: kombinované prírodné tokoferoly a iné druhy vitamínu E;
Teraz, keď už rozumieme jej komerčným formám, nielen hovorme o režime správy.
Dospelí a deti staršie ako 14 rokov potrebujú 15 miligramov (mg) vitamínu E denne. Deti do 14 rokov potrebujú podobnú dávku každý deň:
• Dojčatá od 0 do 6 mesiacov: 4 mg/deň
• Deti od 7 do 12 mesiacov: 5 mg/deň
• Deti vo veku od 1 do 3 rokov: 6 mg/deň
• Deti vo veku od 4 do 8 rokov: 7 mg/deň
• Deti vo veku od 9 do 13 rokov: 11 mg/deň.
Dojčiace ženy by mali brať 19 mg vitamínu E denne a tehotné ženy 15 mg vitamínu E denne. Čo je dôležité vedieť! Ak používate syntetické doplnky, dávka by nemala presiahnuť 1 000 medzinárodných jednotiek (IU) denne. A nezabudnite, že odporúčaná denná dávka vitamínu E pre ľudí od 14 rokov je 15 mg. Prečo to potrebuješ vedieť? Pretože pri zneužívaní vitamínu E existujú určité riziká.
Inými slovami, ak užívame rôzne doplnky výživy nadbytok vitamínu E, môžeme spôsobiť abnormálne krvácanie v určitých orgánoch, môžeme mať svalové kŕče a bolesti, hnačky a zvracanie. Okrem toho krvácanie môže zvýšiť riziko mozgovej príhody (cievnej mozgovej príhody) a predčasnej smrti.
Ak je v tele príliš veľa vitamínu E, môže interagovať s antikoagulačnými liekmi (na zriedenie krvi), ako je warfarín, a s látkami podávanými počas chemoterapie.
Je dôležité starať sa o svoje telo a udržiavať veci v rovnováhe.
Informácie v tomto článku by nemali nahradiť konzultáciu s odborníkom alebo návštevu lekára. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Závery alebo referencie nie sú typické a môžu sa u jednotlivcov líšiť a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov. Tieto informácie by nemali nahradiť informovanú diagnózu.