Vitamíny a minerály pre zdravé zuby
Vyhľadajte lekársku ordináciu
Vitamíny a minerály pre zdravé zuby
2009-05-01, Názory: 28340
Denný príjem vápnika,a v neposlednom rade jeho absorpcia v tele hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní celistvosti zubných a kostných tkanív všeobecne. Potrebný denný príjem je asi 200 - 1 200 mg, má ďalšie funkcie v tele (asimiláciu železa, správnu činnosť centrálneho nervového systému atď.).
Na fixáciu vápnika v kostiach sú potrebné bielkoviny, ale ich prebytok má negatívny vplyv. Pri požití veľkého množstva živočíšnych bielkovín sa pH krvi stáva kyslým hromadením veľkého množstva kyseliny mliečnej a kyseliny močovej v dôsledku ich metabolizmu. Neutralizované budú konzumáciou zásob vápnika v tele.
Konzumácia nadbytočného tuku tiež bráni vstrebávaniu vápniku, ktorý sa pri trávení kombinuje s mastnými kyselinami a vytvára nerozpustné mydlá, ktoré sa už nevstrebávajú.
Vápnik sa nachádza vo väčšom množstve v mlieku a mliečnych výrobkoch, fazule, arašidoch, orechoch, arašidoch, olivách, vaječnom žĺtku a v menšom množstve v zelenine (petržlen, hrášok, mrkva, kel, zeler, šalát, reďkovky, pór) a ovocie.
2. VITAMÍN D
Vitamín D alebo cholekalciferol má dôležitú úlohu v metabolizme kostného tkaniva, pretože uľahčuje vstrebávanie vápniku v črevách a jeho ukladanie v kostiach a zuboch. U detí vedie nedostatok vitamínu D k rachitíde a u dospelých k osteoporóze, osteomalácii.
Je známe, že rachitické pole je priaznivým poľom pre dentomaxilárne abnormality (syndróm stlačenia čeľuste, otvorená oklúzia atď.), A preto by denná potreba vitamínu D u detí mala byť 400 IU; u dospelých je táto požiadavka 100 IU Vitamín D prítomný v tele má dvojaký pôvod: endogénny, premenou cholesterolu pod kožu pod vplyvom UV žiarenia (vitamín D3) a exogénny, prostredníctvom stravy (vitamín D2 zo zeleniny a vitamín D3 zo živočíšnych produktov).
Potraviny najbohatšie na vitamín D. sú chudá rybacia pečeň, tučné ryby, vaječný žĺtok, plnotučné mlieko a odtučnené mliečne výrobky (najmä maslo).
Vďaka syntéze tohto vitamínu telom za prítomnosti svetla môžeme opäť zdôrazniť potrebu dieťaťa, ale aj dospelého, pre pohyb vonku, vystavenie prospešným slnečným lúčom (zistilo sa, že vystavenie slnku minútu nahý). alebo na hodinu oblečenia stačí na to, aby pokožka syntetizovala dennú dávku vitamínu D).
3. VITAMINEL A SI C E
Pre zdravie ďasien Dôležitý je vitamín A9 (betakarotén) a vitamín C s denným príjmom 800 - 1 000 IU, respektíve 60 mg. Dr. Lindovi, chirurgovi britského námorníctva, sa podarilo zachrániť život skorbutových námorníkov pridaním 2 pomarančov alebo 2 citrónov do ich dennej stravy poskytujúcich potrebnú dávku vitamínu C.
Jedným z najväčších „koncentrátov“ vitamínu C a betakaroténu je feferónka, ktorá je považovaná za vynikajúci prostriedok pre svoje stimulačné vlastnosti z hľadiska krvného obehu a je antiseptická.
Ostatné potraviny, ktoré obsahujú vitamín C. sú ovocie (citrusové plody, ríbezle, jahody, jablká), zelenina a zelenina. Potraviny najbohatšie na vitamín A sú mrkva, sladké zemiaky, pečeň, mango, špenát, marhule, mlieko, syr, vajcia.
4. FOSFOR A HORČÍK
Fosfor môže zabrániť problémom, ktoré sa môžu vyskytnúť v kostnom systéme a chrupe, ak je jeho denný príjem 800 - 1 200 mg. horčík podieľa sa na vstrebávaní vápniku a vitamínu C v požadovanej dennej dávke 280 - 350 mg. Nedostatok horčíka spôsobuje nervozitu, podráždenosť, problémy so srdcom, znižuje odolnosť tela proti stresu.
Horčík sa nachádza v cereálne výrobky, orechy, lieskové orechy, chudé mäso a fosfor poskytujú mlieko, vaječný žĺtok, pekárske výrobky z obilnej múky.
5. VITAMÍN B2
Nedostatočný príjem vitamínu B2 (riboflavín) spôsobuje okrem iných metabolických porúch (anémia, oneskorený rast tela, imunosupresia, znížená fyzická a intelektuálna výkonnosť) a výskyt stomatitídy, cheilitidy, glositídy.
Nachádza sa vitamín B2 v rastlinnej strave, najmä orechy a lieskové orechy, obilné klíčky, ale aj mliečne výrobky, ryža, zelené fazule, zeler, huby, paprika, uhorky, hrášok, celozrnný chlieb, špenát, hlávkový šalát, červená repa, slivky, maliny, ríbezle, jahody, čerešne, marhule, zelenina. Denná potreba je 1,9 mg pre deti a dospelých a 2,5 mg pre tehotné alebo dojčiace ženy.
Adresa: V. Kostol Alba č. 1, prízemie, ap.6, interkom 006, sektor 1, Bukurešť (oproti hotelu Radisson, Calea Victoriei)
Telefón/fax: × 'data-placement = "bottom" data-toggle = "popover" data-trigger = "click focus" data-content = "0728895011"> Zobraziť telefón