Vitamíny a minerály Prečo musíme jesť vyváženú stravu
výživa
„Nechcem svoju zeleninu!“ - túto vetu asi pozná väčšina rodičov. Zelenina je dusená nepríjemne, zatiaľ čo čokoláda, cukríky alebo iné dobroty by sa dali zhltnúť v obrovských množstvách. S nervami na konci sa mnoho rodičov pýta, prečo je potrebné vôbec prijímať vitamíny a živiny.
Dôležité súčasti funkčného systému
Či už u dospelých alebo detí - minerály a vitamíny sú dôležitými zložkami fungujúceho tela. Organické látky hrajú hlavnú úlohu v metabolizme a rastových procesoch v tele. Bez ich prítomnosti by bola ťažko možná regenerácia buniek tela, trávenie, rast a ďalšie.
Problém však je, že tieto mikroživiny sa zvyčajne dajú z tela vyplaviť a neviažu sa. Pretože si vitamíny a minerály nemôžeme vyrobiť sami, musíme ich prijímať prostredníctvom potravy. Iba tak sa vyhnete nedostatočnej ponuke, ktorá by vyústila do mnohých chorôb.
Aké vitamíny potrebujeme?
Aby ste získali prehľad o veľkom množstve vitamínov, mali by ste tu uviesť najdôležitejšie zložky. Vyváženej domácnosti sa dá dosiahnuť zdravou výživou, príjmom ďalších vitamínových tabliet alebo špeciálnymi terapiami v sprievode lekára.
Vitamín A: Vyvážená domácnosť s vitamínom A je viditeľná nielen počas dňa. Ľudia s vysokou hladinou vitamínu A vidia veľmi dobre, najmä za súmraku alebo v noci. Vitamín chráni pred takzvanou šeroslepotou, pri ktorej sa pri zlých svetelných podmienkach stráca schopnosť vidieť.
Vitamín biotín: Biotín spôsobuje, že pokožka a vlasy sú jemnejšie a krajšie. Rozpočet tohto vitamínu je zvyčajne vyrovnaný, pretože biotín sa nachádza v mnohých potravinách. Ak sa vyskytne nedostatok biotínu, môže to viesť k nevoľnosti, strate chuti do jedla alebo dokonca k depresiám.
Vitamín B1: S B1 sa látky prenášajúce z nervového systému ľahšie prenášajú. Cítime sa menej unavení a máme viac energie. Ak je ich nedostatok, vedie to k únave, anémii alebo miernemu podráždeniu.
Vitamín B6 a B12: Oba vitamíny zaisťujú dostatočnú tvorbu krvi, ktorá ide ruka v ruke s hromadením bielkovín. Okrem toho B12 znamená posilnenie nervového systému.
vitamín C: S vitamínom C získavame dostatočnú imunitnú ochranu. Bunky sú chránené pred voľnými radikálmi, ktoré by mohli vážne poškodiť naše telo. Vstrebávaním železa v črevnej sliznici, tvorbou kostí a metabolizmom cholesterolu zaisťuje vitamín C dlhodobú pohodu.
Ďalšími dôležitými vitamínmi sú vitamín E pre pokožku a nervy, vitamín K pre zrážanie krvi a vitamín D pre stabilné a pevné kosti.
(Tento článok bol vytvorený v spolupráci s externým autorom Markusom Wehde., 26. 4. 2018 -)