Vitamíny, minerály, stopové prvky To je to, čo vaše telo potrebuje

Vitamíny, minerály, stopové prvky

Ktoré mikroživiny telo potrebuje

14. októbra 2019, 14:27 | Ann-Kathrin Landmarke

vitamíny

Doplnky výživy sú vhodné iba zriedka. Zdravá a vyvážená strava je dôležitejšia. (Zdroj: ronstik/Getty Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Starnúť krásne a zdravo - to je to, čo mnoho ľudí chce, a preto dbajú na zdravú výživu. Nie je nezvyčajné, že ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, používajú doplnky výživy na uspokojenie svojich potrieb mikroživín. Majú udržiavať metabolizmus v chode a posilňovať imunitný systém. Čo však telo skutočne potrebuje? Môžu pilulky vyrovnať príznaky nedostatku? Odborník na výživu považuje doplnky výživy za užitočné iba v jednom prípade.

Existujú tri skupiny mikroživín: vitamíny vrátane vitamínov A, C a B12, minerály ako vápnik, horčík a sodík a stopové prvky ako železo, jód a zinok. „Je ťažké vyzdvihnúť určitú mikroživinu ako obzvlášť dôležitú,“ hovorí Brigitte Neumann, absolventka ekotropológie. „Potrebujeme ich všetky v dostatočnom množstve. Ak je ich nedostatok, cítime to.“

Dobré pre krv: vitamín B12

Telo potrebuje vitamín A okrem iného pre rast buniek a kostí a pre zrak. Nachádza sa hojne v žltom a oranžovom ovocí a zelenine. Vitamín C pomáha v boji proti voľným radikálom a podporuje imunitný systém. Nachádza sa okrem iného v zemiakoch, paprike, pomarančoch a citrónoch. Vitamín B12 je nevyhnutný pre tvorbu krvi, delenie buniek a fungovanie nervového systému. Hlavným zdrojom sú mäso, morské plody a mliečne výrobky.

Rovnako dôležité: minerály. Napríklad vápnik je dôležitým stavebným prvkom pre kosti a zuby. Posilňuje tiež svaly a srdce. Telo dospelého človeka natrvalo uloží až jeden a pol kilogramu - viac ako akýkoľvek iný minerál. Horčík je tiež prítomný v kostiach a svaloch a podporuje činnosť srdca. Oba sa nachádzajú v hojnom množstve v celozrnných výrobkoch, strukovinách a orechoch. Sodík, teda soľ, je okrem iného dôležitý pre nervy, krvný tlak a rovnováhu tekutín.

Zinok podporuje hojenie rán

Stopové prvky železo, jód a zinok sú tiež nevyhnutné. Železo podporuje transport kyslíka v tele a podieľa sa na tvorbe hormónov a dôležitých látok prenášajúcich látky. Nachádza sa v mäse a rybách, ale aj v strukovinách, liškách a hrachu. Jód je dôležitou súčasťou hormónov štítnej žľazy a ovplyvňuje delenie buniek a rast tkanív. Potrebu možno uspokojiť s rybami a jodizovanou kuchynskou soľou. Zinok podporuje hojenie rán a posilňuje imunitný systém. Medzi dobré zdroje zinku patrí syr, orechy a ovsené vločky.

„Porucha je skôr zriedkavá“

Okrem už spomenutých mikroelementov existuje aj množstvo ďalších dôležitých látok, ktoré telo nevyhnutne potrebuje. Ako si však môžete byť istí, že je dostatočne zásobený? „Nedostatok mikroživín je dosť zriedkavý,“ hovorí Neumann. „Spravidla to spôsobujú choroby, extrémne nevyvážená strava alebo diéty.“

Výnimkou je však nedostatok železa, ktorý je obzvlášť častý u žien so silným menštruačným krvácaním a vegetariánok. Únava, vypadávanie vlasov a apatia sú možnými známkami prázdnych zásob železa.

Mikroživiny sa nachádzajú takmer vo všetkých potravinách

„Každý, kto si chce byť istý, že je správne zásobený bez obáv z odporúčanej dennej dávky, by mal jesť zdravú a pestrú stravu,“ radí Neumann. „Neexistujú žiadne potraviny - s výnimkou čistého cukru a práškového škrobu -, ktoré neobsahujú stopové prvky.“

Počúvajte svoje vlastné túžby

Odborník tiež odporúča viac počúvať svoje vlastné túžby. V mnohých prípadoch by poskytli dôležité informácie o tom, čo telo v súčasnosti potrebuje. Náhla túžba po mäse je často znakom toho, že telu chýba železo.

Lepšie je vyhnúť sa potravinovým doplnkom - až na jednu výnimku

Neumann na druhej strane myslí na doplnky výživy málo - až na jednu výnimku: "U vegánov sa môže stať, že dostanú nedostatok vitamínu B12. Toto by sa malo kompenzovať doplnkom." V opačnom prípade sa telo zvyčajne zmocní samotného nedostatku. „Pri vyváženej strave sa organizmus zvyčajne zotaví oveľa rýchlejšie a udržateľnejšie ako pri ďalších doplnkoch.“

Neberte iba doplnky

Ako všeobecné pravidlo: Doplnky výživy by sa nemali brať jednoducho. Krvný obraz u lekára ukazuje, či vôbec existuje nedostatok a či má zmysel ho brať. Ak do tela pridáte príliš veľa mikroživín, musíte počítať s vedľajšími účinkami.

"Štúdie z USA, kde sa prijíma oveľa viac doplnkov výživy ako v Nemecku, ukazujú, že pri dlhodobom užívaní prípravkov sa môže vyskytnúť široká škála vedľajších účinkov. Siaha od duševných porúch po bolesti hlavy a nádory," varuje Neumann. Živiny z prírodných a čerstvých potravín sú stále tou najlepšou voľbou.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.