Vitamíny obsahujú najdôležitejšie vitamíny a živiny

Základné: vitamíny a živiny

18. mája 2016, 16:20 | na (CF)

vitamíny

Ovocie a zelenina obsahujú množstvo vitamínov a živín (Foto: archív)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Vaše telo nemôže prežiť natrvalo bez základných vitamínov. Živiny zabezpečujú hladký metabolizmus. Ak telu chýbajú základné vitamíny, ohlási sa. Vysvetlíme vám, ktoré vitamíny potrebujete a v ktorých potravinách sa nachádzajú.

Najväčšie mylné predstavy o výžive
Fotoséria s 9 obrázkami

Každý vie o nedostatku vitamínov a jeho strašných následkoch: Asi najznámejší je skorbut, ktorým mnoho námorníkov trpelo až do 18. storočia. Často najskôr prišli o zuby a niekedy aj o život. Vitamín, ktorý im chýbal: vitamín C. Ale menej výrazné formy nedostatku vitamínov môžu mať tiež nepríjemný vplyv na ľudské zdravie, vysvetľuje recenzia lekárne na jej webovej stránke. Postihnutí sú apatickí, unavení a ľahšie chorí.

Aby ste sa mohli zdravo stravovať, mali by ste poznať funkcie výživných látok (pozri tabuľku nižšie). Jednostranná strava zvyčajne vedie k prejavom nedostatku. Vitamíny v tom zohrávajú ústrednú úlohu. Požitie plní nielen životne dôležité funkcie, ale vytvára aj obranyschopnosť proti chorobám.

Získajte základné vitamíny prostredníctvom stravy

Odborníci vo všeobecnosti rozlišujú dve skupiny základných vitamínov. Na jednej strane je tu zdroj energie rozpustný v tukoch. Telo ich dokáže lepšie spracovať a uložiť. Ak spracovanie nie je dočasne možné, vytvoria sa rozsiahle pamäte. Vitamíny A, D a K sú známe ako príklady. S vitamínmi rozpustnými vo vode je iná situácia. Nadbytočné živiny sa z vášho tela vylučujú močom.

Vo vašej strave sú tiež dôležité ďalšie živiny

Vitamíny však nemôžu udržať správne fungovanie vášho tela. Sacharidy, bielkoviny a tuky sú tiež nevyhnutné. Najmä sacharidy sú zodpovedné za zabezpečenie dostatku energie. Proteíny majú naopak tendenciu budovať svalovú hmotu.

Pred niekoľkými rokmi vyvinula Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) výživovú pyramídu, ktorú môžu ľudia používajúci pri starostlivosti o zdravie orientovať. Rozlišuje medzi potravinami rastlinného a živočíšneho pôvodu, jedlými olejmi a tukmi a nápojmi. Pomocou tejto pyramídy by sa mal poskytnúť prehľad o dostatočnom prísunu životne dôležitých živín vo vyváženom pomere. Túto pyramídu si môžete pozrieť na webovej stránke DGE na adrese www.dge.de.

Okrem spomínaných živín existujú aj takzvané karotenoidy. Tieto látky sa nachádzajú hlavne v ovocí a zelenine. Tento termín sa však často nepoužíva, pretože je predchodcom druhov vitamínov. Všeobecne by mala vaša strava obsahovať všetky druhy výživných látok. Nedostatočná starostlivosť má často za následok choroby. Mali by ste sa vždy porozprávať so svojím rodinným lekárom, aby ste zistili, aké sú vaše špecifické potreby živín a vitamínov.

  • Výživa:Berte nedostatky vitamínov vážne
  • Potraviny proti starnutiu - zastavte proces starnutia
  • Rodinný život:Zdravšie stravovanie ako rezolúcia na rok 2015 - tipy
  • Imunitný systém:Posilnenie imunitného systému - čo by ste mali robiť
  • Čo je v superpotravine:Granátové jablko je skutočne také zdravé
  • Lekárska diagnóza:Nedostatok vitamínov - príčiny a príznaky

Tu je výber dôležitých vitamínov:

V ktorých potravinách ich nájdete