Vitamíny sójová múka - použitie a výroba

Obsah sójovej múky

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Múku už ľudia používajú na výrobu rôznych jedál v mnohých domácnostiach. Nielen, že je chutný, ale má aj rôzne živiny, ktoré dokáže ľudské telo absorbovať.
Múka má rôzne minerály a vitamíny.

múka

Sójová múka - Ako je možné múku použiť?

Múku je možné zásadne použiť kdekoľvek. Používa sa však iba ako ďalšia múka pri pečení. Preto sa nemôže používať ako náhrada za pšeničnú múku pri pečení.
Múka však zlepšuje vlastnosti bieleho chleba, ako aj pečiva a koláčov. Tiež sa často používa na zahustenie omáčok, polievok, rajníc a dusených pokrmov. Múka viaže, ale neuvoľňuje ju, ako napríklad vajcia.

  • Sója je často geneticky modifikovaná, a preto môže spôsobiť alergie.

Sójová múka - ako sa múka vyrába?

Múka je vyrobená z pražených a mletých sójových bôbov. Používajú sa však iba celé zrná.

Prehľad výživných látok zo sójovej múky

nafúknuť

Langwasser, Matthias: Vegánske kulinárske umenie - kreatívna kuchyňa pre vitalitu a radosť zo života
Ministerstvo poľnohospodárstva USA: Sójové bôby, zrelé semená, surové Link
Carrington, Marion: Low-Carb-Backbuch - 60 receptov s nízkym obsahom sacharidov
Asprey, Dave: Nepriestrelný odkaz na stravu