Palacinky s banánom a ovsenými vločkami
Tu je dievča s ovsenými vločkami! Viem, viem, že mám s nimi tisíce receptov a stále ich kombinujem a uvádzam v inej podobe, ale čo mám robiť, ak sú zdravé, zlepšujú sa a Termi ich miluje? Chcela som ich urobiť ľahko zabaliteľnými, takže tu je ďalší recept na palacinky, keď stúpa:-). Keď Termi zje pápeža a predtým, ako odíde do škôlky (a do škôlky si všetko olizuje, áno, áno), musím pre ňu vždy niečo raňajkovať a nie ... nemôžem jej dať len maslo s chlebom, musím odísť do večer toto mega komplikované jedlo:-)). Keďže sme ráno takmer vždy na úteku, niekedy sa večer zorganizujem, aby som urobil niečo ľahké, a ráno sa rozbehnem po ceste. Kŕmime aj holuby, kŕmime aj maky, všetko dobré a krásne:-). Preto hovorím, aby som znovu objavil koleso, teda vločky uvarené v mlieku vo forme palaciniek:-)). Dal som trochu banánu, aby som nepovedal, že nemám ovocie a to je všetko, zaručený úspech. Už sa o tom nebudem baviť, recept je super ľahký, rýchly a s prísadami po ruke, ideálny na chvíle, keď neviete, čo s malými. Hodí sa k raňajkám, občerstveniu alebo dokonca k večeri s dobrým jogurtom.
Aha a viete, že väčšinu receptov som robila s Termi vyvážene:-)). Bolo to mega gaštanové a stále si to pýtalo „pulty, pulty“, preto vidíš vidličku na obrázku a viem čo ešte. Podarilo sa mi pózovať trochu viac, keď som zastavil štvrtinu banánu a dal som mu trochu prehltnúť:-).
prísady:
60g múky (biela, typ 650 som použila)
Pol lyžičky ceylonskej škorice
* Tentokrát som vzal niekoľko rozdrvených, menších ovsených vločiek, ktoré sa pripravujú rýchlejšie. Ak máte nejaké celé, nerozbitné, môžete ich na chvíľu nasadiť do roboty, trošku sa im zatočí hlava.
* Pre extra chuť som dala aj mleté mandle. Ale dobre fungujú aj kešu alebo vlašské orechy.
1. Vajíčko som vložil do misky a vidličkou ho trochu rozšľahám. Potom som nasypala múku, vločky a mlieko. Ak pridáte nejaké mandle alebo vlašské orechy, pridajte ich tiež sem.
2. Premiešala som a dala som banán a škoricu. Konzistencia je mierne hustá, ale splývavá. Môžete tiež pridať mlieko, ak sa vám zdá príliš husté a je ťažké ho vložiť do panvice. Bolo lepšie banán dobre prejsť osobitne a potom ho pridať tak, ale nie ... Ja s Termi v náručí neuspel, všetko som dal na kôpku.
3. Potom som dobre rozohriala nepriľnavú panvicu a do prostriedku vložila leštidlo. Aby ste sa neprilepili, musíte okrem dobrej panvice naliať aj cesto, keď je panvica horúca.
Ani som nepočítal, koľko som toho nechal z každej strany, pretože som išiel umývať riad a hrabať na Termi, ktoré devastujú dom. Prešiel fázou „pultov“ a začal sa motať po dome:-))). Každopádne na miernom ohni ich nechám zabezpečiť, aby dobre prenikli. Nechajte ich, kým z oboch strán pekne nezhnednú, bude vám lepšie:-).
Celkovo vyšlo 5 palaciniek, podávala som ich Termi s trochou kyslej smotany na vrchu, ale grécky jogurt ide super. Posypala som aj trochu mletých mandlí na ozdobu:)))).