Palacinky s morčacím štýlom Toman Toman Diet Romania

Všetko je to o antioxidantoch

Diéta, ktorá vám pomôže schudnúť bez frustrácie a hladovania

Čas prípravy: 50 minút

Zloženie pre 4 osoby:

Na palacinkové cesto:

-200 g ražnej múky alebo celozrnnej múky

-2 čajové lyžičky ovsených otrúb

-1 lyžica olivového oleja

-1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate

-700 g mletého morčacieho mäsa

-1 lyžica celozrnnej múky

-1 čajová lyžička papriky, mletý kmín, korenie a soľ

-1 lyžica olivového oleja

Spôsob prípravy:

Všetky prísady na cesto zmiešame so 150 ml vody, kým nie sú úplne homogénne, potom ich pripravíme ako bežné palacinky. Do woku dáme olivový olej a spolu s mletým mäsom restujeme cibuľu s nakrájanou paradajkou. Dochutíme soľou, korením, paprikou a mletým kmínom. Zmes nechajte pôsobiť na sporáku 15 minút, kým nepreniknú všetky prísady, potom ju odstavte z ohňa a všetko prepasírujte mixérom. Nechajte vychladnúť. Na inej panvici si pripravte omáčku nasledovne: nakrájajte cibuľu a zvyšné paradajky a poduste ich, dochuťte paprikou, soľou a kmínom. Pridajte trochu vody. Nechajte pôsobiť na sporáku 15 minút. Z jogurtu a celozrnnej múky urobíme zatuchnutý, ktorý pridáme do omáčky. Palacinky budú naplnené získaným mäsovým zložením a podávané s paradajkovou omáčkou.

1. Do náplne a omáčky môžeme pridať semiačka psyllia, pretože vďaka koncentrácii vlákniny pomôže tráveniu.

2. Náplň môžeme dochutiť čerstvým korením: tymiánom alebo bazalkou.

Môže sa konzumovať v 3. alebo 4. fáze. V 2. fáze sa môže konzumovať, ak použijeme cesto z palaciniek Toman Diet.

---