Víťazstvo Tour de France s ketogénnou diétou - LCHF Nemecko
Švédsky diétny lekár Andreas Enfeldt píše: „Chris Froome jedol menej sacharidov, schudol deväť kíl a trikrát vyhral Tour de France. Pre športový svet je to skutočný štrajk atómových bômb. ““
Niektorí športovci a dietológovia považujú ketogénnu diétu za zázračnú zbraň. Rýchlo topí tuk a rozrastá svaly. Namiesto toho sa vyhýbame väčšine sacharidov, namiesto nich sa konzumujú bielkoviny a predovšetkým veľké množstvo tukov. Pozadie: Glukóza (hlavne zo sacharidov) je primárnym, rýchlo dostupným zdrojom energie pre telo.
Ak sa uložená glukóza vyčerpá a prázdne zásoby energie sa nedoplnia, telo zmení svoj metabolizmus. Poskytovateľ energie sa už nevolá sacharid, ale tuk. Pečeň tiež premieňa telesný tuk na takzvané ketónové telieska. Teraz je telo v metabolizme tukov. Namiesto glukózy teraz tieto ketónové telieska dodávajú telu väčšinu. Telo produkuje glukózu, ktorú mozog potrebuje. Pre telo to znamená prechod z normálneho benzínu na raketové palivo.
Vďaka „raketovému palivu“ mohol Chris Froome tento rok zvíťaziť na Tour de France. Môžete sa tu pozrieť na jeho raňajky (trochu posuňte zobrazenie nadol). Zdá sa vám to známe? Aj váš tanier vyzerá často takto? Fajn! Vitajte v strave, ktorá nás robí produktívnymi.
V súčasnosti sa vykonáva výskum zameraný na ketónový nápoj. Musia sa zarobiť peniaze;-).
Ketogénna diéta a diéta LCHF
Ketogénna diéta sa používa aj terapeuticky: bolo preukázané, že pri určitých formách epilepsie znižuje frekvenciu záchvatov. Pomáha tiež pri niektorých druhoch rakoviny hladovaním rakovinových buniek hladných po cukre. Ketogénna strava tiež ukazuje prvé pozitívne trendy v roztrúsenej skleróze a Alzheimerovej chorobe.
A potom sme tu my, ktorí roky alebo mesiace ťažíme z ketogénnej alebo LCHF diéty. Úspešne uskutočňujeme štúdie na vlastnom tele. Tento úspech sa bohužiaľ nepočíta vo vede. Náš úspech nám ale nemôže nikto vziať. Sme zdravší, štíhlejší a produktívnejší!
Prečítajte si viac o zdravej výžive v časopise Low Carb - LCHF alebo sa nechajte pri varení inšpirovať našimi časopismi o varení.