Vízia; História pestovania zeleniny

Chceme zvýšiť povedomie o význame prírody a ocenení potravín v našej spoločnosti. Chceme šíriť viac poznatkov o vzťahoch medzi prírodou, výrobou potravín a poľnohospodárstvom a podporovať zdravé stravovanie a udržateľnú spotrebu. Za týmto účelom vyvíjame sociálne a dopadovo orientované koncepty, ktoré realizujeme spolu s miestnymi partnermi.

pestovania

Naša motivácia

  • Deti majú čoraz menší kontakt a odkaz na prírodu, a to doma aj v jasliach a školách.
  • Málo detí vie, odkiaľ pochádza ich jedlo, alebo si sami vypestovali zeleninu.
  • V Nemecku sa vyhodí viac ako 30 percent potravín.
  • Nadváha a cukrovka sa u detí neustále zvyšujú.

Naša vízia

Viac ocenenia pre prírodu a jedlo - Našou víziou je trvalo udržateľná konzumná spoločnosť, ktorej kroky sú založené na holistickom chápaní životného prostredia a výroby potravín.

NASA misia

Vytvárame jedinečné zážitky a svety zážitkov okolo prírody a jedla.

Náš spôsob práce

  • cieľová orientácia: Chceme to zmeniť. Preto sme si stanovili vysoké ciele a ich implementáciu priebežne hodnotíme.
  • Účinnosť: Neplytváme potravinami ani zdrojmi. Dostupné zdroje sa využívajú efektívne a efektívne.
  • Vášeň: Sme nadšení tvorcovia zmien, veríme v našu víziu a vkladáme do nej svoje srdce a dušu každý deň.
  • Transparentnosť: Nechceme sa skrývať, chceme ukázať, čo skutočne robíme - to si treba prečítať v našej výročnej správe.

Naša história

Myšlienka rozvoja poľnohospodárskeho vzdelávacieho programu prišla k farmárovi Christophovi Schmitzovi počas jeho dizertačnej práce na Postupimskom inštitúte pre výskum vplyvu na podnebie.

Po jej ukončení v lete 2012 a začiatku rodičovskej dovolenky sa podrobnejšie zaoberal myšlienkou: Mnoho školských tried navštívilo farmu jeho rodičov na jednodňový výlet. Môžu sa však deti skutočne udržateľným spôsobom naučiť, ako fungujú prírodné procesy a poľnohospodárstvo za jediný deň? A kde sa to máš dnes naučiť, ak nie v škole alebo škôlke?

V reakcii na to Christoph v roku 2012 napísal vedeckú prácu „Alienation of the Society of Food“ a načrtol svoju myšlienku a koncepciu nového vzdelávacieho programu.

Potom Christoph v pilotnom projekte testoval spolu so svojou sestrou Ulrike a jej školskou triedou farmára na zeleninovej farme a vedecky sprevádzal experiment. Nadšenie detí v odbore a preukázané úspechy v učení boli presvedčivé, takže od jesene 2013 bol neziskový sociálny podnik Ackerdemia e.V. vybudovaný v malom tíme a prostredníctvom množstva dobrovoľníckej práce a nakoniec založený v roku 2014.

Odvtedy sa vzdelávací program VegetablesAckerdemie implementuje a neustále optimalizuje v rastúcom tíme na čoraz väčšom počte škôl a centier dennej starostlivosti. Okrem toho vyvíjame a testujeme nové nápady a koncepty na lepšie ocenenie prírody a jedla, ako napríklad trieda zeleniny, poľné pole alebo čierna korytnačka.