Vláknina nie je záťažou
Vláknina sa vyskytuje takmer výlučne v rastlinných potravinách a je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Rozlišuje sa medzi vo vode nerozpustnou a vo vode rozpustnou vlákninou. Vo vode rozpustné látky sa nachádzajú v ovocí a zelenine, vo vode nerozpustné sa vyskytujú skôr v orechoch a celozrnných výrobkoch. Povieme vám, prečo by ste sa mali držať diéty s vysokým obsahom vlákniny.
Prekvapivé fakty
Vláknina sa tiež nazýva „nepoužiteľné uhľohydráty“ - pretože sú väčšinou nestráviteľné. Navyše telu neposkytujú takmer žiadnu energiu: 100 g obsahuje iba približne 2 kalórie! Ale - skôr ako sa nadchnete príliš skoro - musíte byť stále opatrní: Potraviny, ktoré obsahujú vlákninu, majú samozrejme rozdielny počet kalórií. Napriek tomu je vláknina ideálna pre stravu. Pretože vás udržia na dlho sýty - a pomáhajú nám vyhnúť sa chúťkam.
Váš osobný stravovací plán
Chceli by ste vedieť, za aký čas môžete s Preconom schudnúť a ako môžete v budúcnosti lepšie jesť? Potom si teraz vyžiadajte náš bezplatný stravovací plán.
Váš osobný stravovací plán
Chceli by ste vedieť, za aký čas môžete s Preconom schudnúť a ako môžete v budúcnosti lepšie jesť? Potom si teraz vyžiadajte náš bezplatný stravovací plán.
Váš osobný stravovací plán
Chceli by ste vedieť, za aký čas môžete s Preconom schudnúť a ako môžete v budúcnosti lepšie jesť? Potom si teraz vyžiadajte náš bezplatný stravovací plán.
Pozitívny účinok
Pozrime sa, čo vláknina dokáže. A pozitívne účinky začínajú „úplne zhora“: Pretože potraviny bohaté na vlákninu sa musia dobre žuť, stimuluje sa produkcia slín - a to chráni pred zubným kazom a parodontálnymi chorobami. A čo sa deje „ďalej dole“? V čreve nerozpustná vláknina viaže vodu a napučiava, čím stimuluje pohyb čriev (predchádza sa tak zápche!). Vo vode rozpustné vlákna tiež odvádzajú skutočne dobrú prácu - pretože sa stávajú potravou pre „dobré“ črevné baktérie. Vláknina pomáha predchádzať celému radu chorôb a môže znížiť riziko artériosklerózy, srdcového infarktu a cukrovky 2. typu. Štúdie naznačujú, že vláknina môže tiež znížiť riziko rakoviny hrubého čreva.
Ale to nie je všetko: Štúdia Harvardovej univerzity ukázala, že vysoký príjem vlákniny je spojený s nižšou mierou úmrtnosti a tiež znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb až o 20%!
Jedzte s vysokým obsahom vlákniny - ale správne!
Vyvážená strava s dostatkom vlákniny? Znie to ťažko, ale je to veľmi ľahké. Vysvetľujeme, ako to funguje:
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) by sme mali každý deň skonzumovať okolo 30 g vlákniny. Ženy zvládajú iba okolo 23 gramov a muži 25 gramov, pretože výrobky z bielej múky stále konzumujeme príliš často. Takže ak chcete jesť viac vlákniny, mali by ste jednoducho chytiť viac zeleniny, ovocia - a samozrejme celozrnné odrody chleba, cestovín a ryže.