Vláknina pomáha pri zápche a chudnutí!

Jedzte dosýta a stále buďte štíhli: To znie príliš dobre na to, aby to bola pravda? Nie, ak budete jesť vlákninu každý deň. Nové štúdie dokazujú: Tí, ktorí sa stravujú stravou bohatou na vlákninu, žijú zdravšie, predchádzajú zápche - a tiež veľmi ľahko chudnú.

pomôžu schudnúť

V štúdii americkej Penn State University muži a ženy s nadváhou jedli 12 týždňov stravu s nízkym obsahom kalórií a tukov. Skupina to zjedla extra vlákniny a stratil veľa brušného tuku! Nemecká spoločnosť pre výživu tiež odporúča 30 gramov vlákniny denne. Slim efekt funguje takto:

Vláknina je všade zdravá

Vláknina je zastrešujúcim výrazom pre nízkokalorické rastlinné vlákna, ako je celulóza, pektín alebo lignín. Predtým sa predpokladalo, že tieto zložky potravy sú nestráviteľné a zbytočné, inými slovami „balastné“ pre organizmus. Chyba, ktorá sa už dávno vyvrátila. Vlákninu môžu na použitie v tele rozkladať aspoň čiastočne črevné baktérie. Zbavte sa lenivosti, znížte hladinu cukru a cholesterolu v krvi a podľa nových poznatkov dokonca zabráňte rakovine hrubého čreva!

Čo robí vláknina v tele

Vláknina sa nachádza hlavne v celozrnných výrobkoch, ovocí, zelenine a orechoch. Počas trávenia v tele prechádzajú rôznymi procesmi chudnutia, ktoré sa už začínajú v ústach: rastlinné vlákna sa musia žuť dôkladnejšie ako bielkoviny alebo sacharidy. Intenzívnym žuvaním a zvýšenou tvorbou slín mozog prijíma signály nasýtenia, automaticky jete menej. Rastlinné vlákna absorbujú vodu v žalúdku a napučiavajú. Toto zväčšenie objemu žalúdočnej drene zvyšuje pocit sýtosti. Pozitívny účinok ide ešte ďalej: v črevách plnidlá skutočne stimulujú trávenie. To znamená, že potravinová buničina rýchlejšie prechádza črevami a z potravy sa odoberá menej kalórií.

Zmena stravy ľahká

Pretože vláknina sa v potravinách nachádza len v malom množstve, ďalší príjem 30 gramov môže pokryť veľkú časť vašich denných energetických nárokov. Znížte preto súčasne konzumáciu vysokokalorických potravín s vysokým obsahom cukru alebo tukov, aby ste neprekročili dennú potrebu energie.