Vlašské orechy zabraňujú srdcovým chorobám
Vlašské orechy obsahujú omega 3 a omega 6 esenciálne mastné kyseliny s úlohou v prevencii kardiovaskulárnych chorôb. V zdravej výžive by sa mali konzumovať opatrne kvôli vysokému kalorickému obsahu.
Rovnako ako lieskové orechy, arašidy, mandle alebo pistácie, sú vlašské orechy dôležitými rastlinnými zdrojmi bielkovín a vlákniny, ale aj lipidov, najmä mono a polynenasýtených. Sú tiež dôležitým zdrojom vitamínu E a B2, fosfátu, draslíka, horčíka, medi a selénu.
Vlašské orechy obsahujú omega 3 a omega 6 esenciálne mastné kyseliny s úlohou v prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Podľa novej štúdie uskutočnenej na Imperial College v Londýne, ktorú cituje The Telegraph, môže konzumácia vlašských orechov drasticky znížiť riziko rakoviny - o 15%. Ľudia, ktorí konzumujú najmenej 20 gramov orechov denne, majú podľa neho nízke riziko vzniku závažných chorôb. Ďalším zistením štúdie je, že vlašské orechy znižujú o polovicu riziko úmrtia na ochorenie dýchacích ciest.
„Vlašské orechy a lieskové orechy sú bohaté na vlákninu, horčík a polynenasýtené tuky - prospešné živiny pre znižovanie rizika kardiovaskulárnych chorôb a znižovanie hladiny cholesterolu. Niektoré orechy, najmä pekanové orechy, sú plné antioxidantov, ktoré bojujú proti stresu a znižujú riziko rakoviny, “uviedol Dagfinn Aune, jeden zo spoluautorov štúdie.
Množstvo skonzumovaných orechov by sa však nemalo veľmi zvyšovať, pretože majú vysoký obsah tukov - 51 na 100 gramov - tj. Majú vysoký kalorický obsah a môžu viesť k obezite.