Vlašské orechy zlepšujú funkciu endotelu

Neuveriteľné: Nová americká štúdia dokazuje: vlašské orechy nielen zlepšujú pružnosť tepien, ale tiež pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu

zlepšujú

Nová klinická štúdia ukazuje, že endoteliálnu funkciu (pružnosť tepien) je možné zlepšiť a dokonca obnoviť nahradením mononenasýtených mastných kyselín v stredomorskej strave vlašskými orechmi. Vlašské orechy tiež znižujú počet škodlivých molekúl bunkovej adhézie, ktoré sa podieľajú na vzniku aterosklerózy (vytvrdzovania cievnych stien). Tento dvojitý účinok priaznivo ovplyvňuje obehový systém a prispieva tak k prevencii srdcových chorôb.

Výsledky štúdie publikované v časopise Circulation (publikovanom American Heart Association) túto prácu podporujú, že vlašské orechy by mali byť súčasťou zdravej výživy. "Prvýkrát nemá iba izolovanú zložku potravy, ale." všetko jedlo preukázané ako prospešné pre zdravie ciev, “komentoval Dr. Emilio Ros z nemocnice Clínic v Barcelone a riaditeľ výskumu v Biomedicínskom výskumnom ústave August Pi i Sunyer (IDIBAPS). „V porovnaní s obvyklou stravou bez vlašských orechov v Stredomorí konzumácia vlašských orechov zvýšila vazodilatáciu závislú od endotelu o 64 percent. Súčasne sa množstvo adhéznej molekuly vaskulárnych buniek-1 znížilo o 20 percent. Ako bolo pozorované v predchádzajúcich štúdiách, orechová strava tiež znížila hladinu celkového cholesterolu a LDL cholesterolu. ““

DR. Ros pripisuje vylepšenú vaskulárnu elasticitu jedinečnému výživovému profilu vlašských orechov: „Vlašské orechy sa od všetkých ostatných orechov líšia vysokým obsahom kyseliny alfa-linolénovej (ALA), rastlinnej omega-3 mastnej kyseliny, ktorá má pravdepodobne ďalšie antiaterogénne vlastnosti.“ Podčiarkol tiež vysoký obsah aminokyseliny L-arginínu a gama-tokoferolovej formy vitamínu E vo vlašských orechoch, ktoré účinne zabraňujú nebezpečným vaskulárnym blokádam.

„Zjednodušene povedané, zdravá tepna je ako elastická gumová trubica, ktorá sa prispôsobuje zmenám prietoku. Naproti tomu tepna s obmedzenou endotelovou funkciou pripomína skôr tuhú elektródu, ktorá umožňuje iba konštantný prietokový objem. Diéta z vlašských orechov v štúdii obnovila pružnosť tepien, a preto v prípade potreby umožnila zvýšený prietok krvi, “uviedol Dr. Ros. „Ktokoľvek s rizikovými faktormi pre srdcové choroby - či už je to fajčenie, vysoký cholesterol, cukrovka, vysoký krvný tlak alebo nadváha - čelí problému, že jeho tepny sa nemôžu správne rozširovať, keď je to potrebné. Toto je známe ako endotelová dysfunkcia. Pacienti v našej štúdii mali vysoké hladiny cholesterolu, známej príčiny endotelovej dysfunkcie. Orechová diéta túto anomáliu napravila. Povzbudzujúce výsledky tejto štúdie poskytujú lekárom a pacientom jednoduchý, ale výkonný výživový nástroj v boji proti srdcovým chorobám. ““