Vlastnosti, výhody, použitie, čaj a kontraindikácie čierneho ríbezle
Čierne ríbezle, ribes nigrum, sú ovocné kríky, ktoré sa často vyskytujú v horských a podhorských oblastiach našej krajiny. Obyvatelia našej krajiny tento ovocný druh čoraz viac oceňujú nielen pre chutné ovocie bohaté na kvalitné živiny, ale aj pre púčiky, listy a stopky čiernych ríbezlí bohaté na základné vredy a organické látky, ktoré majú na organizmus veľa priaznivých účinkov.
Bush čierneho ríbezle sa pestuje na ovocí, orgánoch používaných vo farmaceutickom priemysle, ale aj na dekoratívne účely. Kvety a potom plody čiernych ríbezlí ponúkajú zvláštny vizuálny obraz.
Čierne ríbezle, tiež známe ako čierne bobule alebo čierne hrozno, sa v minulosti používali na získanie tonických nápojov. Víno z čierneho ríbezle, likér a sirup sú niektoré tradičné jedlá, ktoré sú dnes mimoriadne vyhľadávané.
Čierne ríbezle: všeobecné charakteristiky
Kvety čiernej ríbezle sú zoskupené do strapca, majú pravidelnú korunu a sú dovnútra červené. Plody sú bobuľovité a rastú smerom dole. Pri pečení ponúka pôsobivý vizuálny vzhľad. Ľahko sa menia, od zelenej po ružovú, červenú a potom tmavo fialovú až čiernu.
Plody sa používajú v gastronómii, dajú sa konzumovať čerstvé, konzervované (džem, džem, marmeláda) alebo spracovávať na šťavy, ale tiež sa používajú vo farmaceutickom, kozmetickom a parfumérskom priemysle. Na účely zberu sa používajú aj čerstvo natrhané listy a púčiky.
Čierne ríbezle: vlastnosti a výhody
Ríbezle majú nízky obsah kalórií, ale sú bohaté na sacharidy, bielkoviny, vlákninu, kyselinu listovú, niacín, kyselinu pantoténovú, pyridoxín, riboflavín, tiamín, vitamíny (A, C, B1, B2, B3 a B6), organické kyseliny, pektíny, olej mastné, flavonoidové látky a majú vysoký obsah minerálov a minerálnych solí (sodík, draslík, vápnik, meď, horčík, železo, mangán, fosfor, zinok). Tieto látky majú mineralizačné, vitaminizačné, baktericídne, diuretické, osviežujúce, laxatívne, protizápalové, čistiace, hemostatické, protizápalové a imunostimulačné vlastnosti.
Výhody konzumácie ríbezlí a prípravkov obsahujúcich listy alebo púčiky ríbezlí sú veľké množstvo.
1. Pomáha udržiavať telesnú hmotnosť.
Plody majú nízky obsah kalórií, ale sú zložené z vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré zlepšujú trávenie a spaľovanie na bunkovej úrovni. Prípravky z čiernych ríbezlí majú zvýšenú účinnosť v čistiacich pásoch tela od toxínov, ale aj v tradičných zoštíhľovacích pásoch.
2. Regulácia črevného tranzitu.
Ríbezle sú veľmi bohaté na vlákninu, ktorá pomáha zlepšovať činnosť čriev. Ovocie uľahčuje pohyby čriev a zlepšuje vstrebávanie vytvorených tráviacich štiav. Vláknina neobsahuje kalórie, je ťažko stráviteľná a pomáha udržiavať zdravé črevá.
3. Prírodné ošetrenie čiernym ríbezľou zlepšuje kardiovaskulárny obeh,
a znížiť riziko vaskulárnych chorôb. Veľké množstvo draslíka zlepšuje kvalitu krvných ciev a tento minerál sa nachádza v plodoch, listoch a púčikoch ríbezlí. Táto chemikália je nevyhnutná na udržanie krvného tlaku. Nedostatok draslíka vedie k predčasnému praskaniu ciev a svalovým kŕčom.
4. Čierny ríbezľ je špeciálny imunostimulátor.
Bohatý na minerály, vitamíny a antioxidanty pomáha posilňovať imunitný systém. Vitamín C, ktorý je v tejto rastline hojný (približne 2 mg/100 gramov), je zodpovedný za boj tela proti vírusovým a bakteriálnym patogénom.
5. Čierne ríbezle zlepšujú trávenie.
Stimuluje produkciu žalúdočných štiav potrebných na trávenie. Zmierňuje príznaky chorôb ako: hepatitída, zlyhanie pečene a steatóza, žltačka, dyspepsia, gastritída, gastroduodenitída, duodenálny vred, kolitída, hnačka a dyzentéria vďaka adstringentným vlastnostiam. Prípravky z ríbezle sú účinné proti črevným parazitom a stimulujú chuť do jedla.
6. Bojujte s nervovými poruchami a prejavmi depresie,
duševná prepracovanosť a asténia. Prípravky z ríbezlí pomáhajú telu regenerovať sa po chorobe, majú tonizačný a vitaminizačný účinok.
7. Úspešne lieči ochorenie obličiek.
Obličkové kamene, zápal obličiek sú choroby, ktoré dobre reagujú na prírodnú liečbu čiernymi ríbezľami. Prípravky z tohto kríka vylučujú prebytočnú močovinu a kyselinu močovú z tela.
8. Zabráňte starnutiu buniek.
Veľké množstvo antioxidantov nachádzajúcich sa v čiernych ríbezliach a tinktúra z púčikov čiernych ríbezlí pomáha udržiavať dokonalý stav všetkých buniek v tele. Početné vedecké štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia čiernych ríbezlí môže úspešne zabrániť predčasnému starnutiu.
Čierne ríbezle: ako používať a opravné prostriedky
Prípravky získané spracovaním orgánov kríka čierneho ríbezle sa môžu použiť na liečbu vnútorných a vonkajších chorôb.
1. Čierne ríbezle sa môžu konzumovať čerstvé, konzervované alebo vo forme džúsu a sirupu. Sú indikované na zlepšenie trávenia, posilnenie imunitného systému, chorôb dýchacích ciest a obličiek. Čerstvá šťava z čiernych ríbezlí sa tiež veľmi odporúča na krehkosť vlasov a kŕčové žily.
2. Infúzia listov a plodov čierneho ríbezle. Získava sa zmiešaním 1 lyžice sušených listov/pukov/plodov čierneho ríbezle a rozdrvením s 200 ml vriacej vody. Zmes sa nechá lúhovať 10 - 15 minút, potom sa scedí a pije sa mierne, po malých dúškoch. Čaj z listov čierneho ríbezle sa veľmi odporúča na detoxikáciu tela, elimináciu zadržiavania vody a zníženie hladiny cholesterolu v krvi.
3. Tinktura sa dá pripraviť doma z rastlinného prášku (listy, púčiky, sušené a mleté ovocie) s alkoholom získaným z ovocia alebo raže s vysokou koncentráciou alkoholu (nad 50%). Prípravok by sa mal nechať máčať dva týždne. Po uplynutí tejto doby musí byť napnutá a uložená v sterilných fľašiach. Môže sa konzumovať po jedle, pomáha zlepšovať imunitný systém, je to prírodné antihistaminikum.
4. Sirup je možné kúpiť v obchodoch so zdravou výživou alebo pripraviť doma. Pridajte ovocie do plodov čiernych ríbezlí, zmes by sa mala dať na mierny oheň, keď sa do homogenizátora pridá voda. Keď sa kvapalina ľahko viaže, je možné ju odstrániť z ohňa a prefiltrovať. Sirup sa môže konzumovať pri vírusových, bronchiálnych alebo zažívacích poruchách.
5. Ríbezľová masť indikované na liečenie vonkajších chorôb možno získať zmiešaním ríbezľového prášku s čerstvým maslom rozpusteným na miernom ohni. Po dobrom vstrebaní prášku sa zmes odstaví z ohňa a nechá sa 24 hodín odpočívať. Na druhý deň sa zohreje a prefiltruje. Získaná masť sa musí skladovať v suchých priestoroch pri nízkej teplote.
Čierne ríbezle: kontraindikácie a vedľajšie účinky
Prípravky z čiernych ríbezlí všeobecne nemajú žiadne kontraindikácie. Tinktúru by však mali deti a tehotné ženy konzumovať opatrne.
Je potrebné dodržiavať dávky odporúčané terapeutom, prebytok môže spôsobiť zvracanie a poruchy tráviaceho traktu.