Vo vianočnej pekárni

recept
Vo vianočnej pekárni…. Zvlnené sušienky

Tretí advent je už za rohom a vo väčšine domácností sa vianočné pečivo nielen pečie už dávno, ale väčšinou sa aj omieta. Vďaka tomu rýchlo získam ďalšie zásoby, pretože crinkle cookies sú nielen absolútnym pútačom pozornosti na tanieri, ale sú aj neskutočne chutné a navyše rýchlo pripravené. Kombinácia, ktorá sa mne osobne veľmi páči.

recept
Vo vianočnej pekárni…. Crinkle Cookies "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtssbckerei-54EA3E.jpg ">

Musím sa priznať, že pečeniu koláčikov som sa úspešne vyhla až tento týždeň. Áno, rád stojím v kuchyni a áno, rád aj pečiem - ale vôbec ma nebaví piecť koláčiky. Pečenie sušienok vytvorí v kuchyni chaos ... Najskôr cesto vymieste, potom rozvaľkajte, rozkrojte, rozložte na plechy na pečenie, znovu rozvaľkajte, znovu vykrajujte ... V určitom okamihu už neviete, kam so všetkými keksíkmi, pretože musia byť zdobené tiež preto, aby vyzerali pekne ...

S crinkle cookies je všetko veľmi ľahké. Pripravte cesto, ktoré potom nechajte niekoľko hodín v chladničke, potom rozvaľkajte malé guľky a vložte ich do rúry. Pekne vychádzajú z rúry a dajú sa hneď po vychladnutí dať na plech na sušienky (ale dlho tam nevydržia, pretože sú len také chutné). Zvonka chrumkavé, vo vnútri jemné a úžasne čokoládové - presne tak by mali chutiť sušienky. A tie sú tiež malé a šikovné, takže zmizli s hryzkom v ústach ...

recept
Vo vianočnej pekárni…. Crinkle Cookies "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtssbckerei-871E6F.jpg ">

recept
Vo vianočnej pekárni…. Crinkle Cookies "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-A222F6.jpg ">

Crinkle Cookies - recept

Potrebuješ:

2 vajcia
1 balíček vanilkového cukru
140 g cukru
50 ml (neutrálneho) oleja
150 gramov múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
50 g mletých lieskových orechov
50 g kakaa na pečenie
1/4 lyžičky soli
50 g práškového cukru

recept
Vo vianočnej pekárni…. Crinkle Cookies "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-D96605.jpg ">

Ako to spraviť:

Najskôr miešajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom až do peny, potom pridajte olej a miešajte ďalšie 2 minúty.

Múku, prášok do pečiva, soľ, mleté lieskové orechy a kakao na pečenie spolu zmiešame a za stáleho miešania pridáme do vaječnej zmesi.

Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na minimálne 2 hodiny (môže v chladničke zostať cez noc).

Potom sa z cesta vyvaľkajú guľky orechovej veľkosti, ktoré sa nechajú úplne vykúpať v práškovom cukre. Takže guľky jednoducho vyvaľkajte v práškovom cukre, kým nemajú biely povrch a potom ich preložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Medzi guľkami cesta necháte asi 3 cm priestor, pretože sa počas pečenia zdvihnú a získajú tak krásny zvlnený vzhľad.

Pečieme vo vyhriatej rúre na cca 180 ° C (horný/dolný ohrev) 12 - 15 minút. Hotovo:-)

recept
Vo vianočnej pekárni…. Crinkle Cookies "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-A1FE01.jpg ">

Myslím, že vyzerajú trochu ako malé bochníky chleba, ale nenechajte sa zmiasť vzhľadom:-) Zvrásnené sušienky sú presne také, aké by mali byť: zvnútra jemné, zvonku chrumkavé a čokoládové ...

recept
Vo vianočnej pekárni…. Crinkle Cookies "data-jpibfi-src ="/images/der-Weihnachtsbckerei-5B7FFC.jpg ">

Nechajte ho ochutnať a užite si nádherné adventné obdobie!