Voda nezvlhčuje
Zdravý človek nebude mať dehydratáciu, aj keď nepije veľa vody - hovorí profesor Brain Ratcliff, hovorca Britskej spoločnosti pre výživu.
Vyšetrovacia komisia EÚ dospela po troch rokoch výskumu k záveru, že voda telo nezhydratuje.
V nariadení (EÚ) č. 1170/2011 zo 16. novembra 2011 uverejnenom v Úradnom vestníku Európskej únie L 299/1, SE sa uvádza, že „voda nemôže zabrániť dehydratácii“. Európska smernica je založená na štúdii, ktorá trvala tri roky a bola vykonaná vo výskumnom centre v Taliansku, ktoré bolo úspešné v boji proti viere po celé desaťročia. Záver štúdie je, že voda nie je zodpovedná za hydratáciu tela. Ak sme sa doteraz snažili vypiť 1 - 2 litre vody denne, aby sme boli zdraví, zistite, že tento zvyk nám neprináša úžitok. Nový zákon Európskej únie tvrdí, že bez ohľadu na to, koľko vody človek spotrebuje, nemôže bojovať proti dehydratácii tela.
Po trojročnej diskusii sa Európska únia rozhodla zakázať spoločnostiam, ktoré plnia vodu, používať reklamné posolstvo, že voda zaisťuje správnu hydratáciu. Tí, ktorí nerešpektujú toto rozhodnutie a budú naďalej robiť falošnú reklamu, riskujú až 2 roky väzenia - píše The Telegraph.
K tomuto rozhodnutiu už dostal stanovisko predseda Európskej komisie Joe Manuel Barroso.
Navrhovatelia zákona tvrdia, že dehydratácia je stav spôsobený nerovnováhou v tele, proti ktorej nemožno bojovať iba pitnou vodou. Zdravý človek nebude mať dehydratáciu, aj keď nepije veľa vody - hovorí profesor Brain Ratcliff, hovorca Britskej spoločnosti pre výživu.
Doteraz nám takmer všetci lekári a odborníci na medicínu odporúčali neustále piť čo najviac vody, najmenej jeden liter denne. Situácia sa mení vďaka špecialistke, škótskej výskumníčke Margaret McCartneyovej.
McCartney v British Medical Journal, ktorý cituje All Headline News, napísal, že jeho štúdie ukazujú, že ak človek pije vodu bez smädu, môžu sa vyskytnúť určité nedostatky: sila koncentrácie namiesto zvyšovania klesá. Niektoré chemikálie používané na dezinfekciu balenej vody sú tiež škodlivé pre ľudské telo.
McCartney tiež varoval pred nebezpečenstvom zriedkavého, ale bezprostredného stavu spôsobeného vysokou spotrebou vody. Toto ochorenie sa nazýva hyponatrémia a má za následok náhly pokles hladiny solí v tele, ako aj výskyt mozgového nádoru.
Odborníci teraz varujú, že príliš veľa spotrebovanej vody môže byť zdraviu škodlivé.
Doktorka Margaret McCartneyová hovorí, že nadmerné pitie vody môže viesť k strate spánku a tým k zlému odpočinku, pretože tí, ktorí to robia, sa budú musieť cez noc často budiť a ísť na toaletu. Ako? Národná zdravotná služba spolu s renomovanými lekármi a odborníkmi na výživu neodporúča verejnosti piť najmenej 1 - 2 litre vody denne, predchádzať chorobe obličiek, chudnúť a zvyšovať koncentráciu.?
Ľudia boli presvedčení, že veria v množstvo zdravotných výhod pripisovaných konzumácii veľkej dennej dávky vody, ale v štúdii publikovanej v British Medical Journal Dr. Margaret McCartney uviedla, že odporúčanie „šesť až osem pohárov“ vody za deň „bol„ nielen hlúpy, ale aj úplne odhalený nezmysel “- uvádza sa v publikácii Mail.
Uviedla, že výskum ukazujúci výhody zvýšenej spotreby vody bol výrobcami balenej vody často „prehnaný“.
Dr. Paul McCartney varoval, že príliš veľa vody môže viesť k smrteľnému stavu, ktorý sa nazýva hyponatrémia. V takom prípade klesne hladina solí v tele, čo môže spôsobiť opuch mozgu.
Profesor Stanley Goldfarb, expert na metabolizmus na Pennsylvánskej univerzite v Spojených štátoch, uviedol: „Aktuálne údaje ukazujú, že v skutočnosti neexistujú dôkazy.“ Najlepšie urobíte, ak budete piť, iba ak budete smäd a jedz, len keď máš hlad.
Hyponatrémia (hyperhydratácia) je potenciálne smrteľný stav, ktorý nastáva, keď hladina sodíka v plazme dosiahne hodnotu menej ako 130 milimólov na liter. Tomu sa dá vyhnúť udržaním rovnováhy elektrolytov.
Hyponatriémiu možno často zamieňať s dehydratáciou, pretože mnohé príznaky sú podobné. Najvýraznejšími príznakmi sú farba, objem a frekvencia moču. Športovci s hyponatrémiou budú mať ľahký moč, vysoký objem a zvýšenú frekvenciu močenia. Namiesto toho budú mať dehydrovaní športovci tmavý moč s malým objemom a zriedkavým výskytom močenia.
Sodík je nevyhnutný pre mnoho funkcií tela, vrátane udržiavania rovnováhy tekutín, regulácie krvného tlaku a normálnej činnosti nervového systému. Hyponatrémia sa niekedy označuje ako „otrava vodou“, najmä ak je dôsledkom nadmerného príjmu vody bez adekvátneho doplňovania sodíka.
Čo sa stane počas otravy vodou?
Otrava vodou má rovnaké účinky ako utopenie. Nerovnováha elektrolytov a opuch tkanív môžu spôsobiť nepravidelný srdcový rytmus, ktorý umožňuje tekutine vstúpiť do pľúc. Opuch mozgových tkanív nakoniec spôsobuje záchvaty, kómu a smrť, pokiaľ nie je obmedzená spotreba vody a nie je podaný hypertonický soľný roztok (soľ).
Otrava vodou spôsobuje poruchy trávenia a poruchy vedomia. Ak sa liečba uskutoční skôr, ako tkanivo napučia, môže sa pacient úplne zotaviť v priebehu niekoľkých dní.
Vodu by sme mali piť až vtedy, keď sme smädní?
Rumunský lekár Dr. Dan Negoianu z USA uskutočnil pred 3 rokmi rozsiahly výskum, v ktorom sa uvádza, že voda nie je pre telo prospešná, ak je nadmerne konzumovaná, píše The Telegraph.
„Príliš veľa vody môže ovplyvniť rovnováhu solí v tele a spôsobiť otravu vodou, ktorá môže byť smrteľná.“.
Pitie veľkého množstva pitnej vody má malý prínos pre zdravie. Dvaja odborníci na obličky sa rozhodli vyvrátiť niekoľko mýtov o vode. Dr. Stanley Goldfarb a Dr. Dan Negoianu z oddelenia štúdií obličiek, elektrolytov a hypertenzie na Pennsylvánskej univerzite vo Filadelfii preskúmali niekoľko publikovaných klinických štúdií o výhodách pitia veľkého množstva vody denne., a zistili, že existuje príliš málo dôkazov na podporu týchto teórií.
Existuje veľa mýtov, ktoré sa krútia okolo predstavy o výhodách konzumácie významného množstva vody, a niektoré z týchto mýtov sa zdajú vďaka svojej popularite takmer reálne. Štandardné americké odporúčanie vypiť 8 pohárov 8 ml vody denne je dobre známe, ale existuje len málo dôkazov, ktoré by preukazovali ich prínos. Goldfarb a Negoianu sa zhodli na tom, že niektorí ľudia - napríklad športovci alebo ľudia žijúci vo veľmi suchom a horúcom podnebí - môžu cítiť potrebu konzumovať veľa vody, aby sa vyhli dehydratácii, ale pre človeka žijúceho v prostredí Zvyčajne neexistujú absolútne žiadne dôkazy o tom, že pitie tohto množstva vody je prospešné.
Ich štúdia, ktorá bude zverejnená v júni 2013 v časopise Journal of the American Nephrology Society, môže vyvrátiť mnoho mýtov o vode.
Goldfarb trvá na tom, že zdroje tohto „vodného mýtu“ sú súčasťou sveta doplnkovej a alternatívnej medicíny, ako aj skutočnosti, že šírenie tohto mýtu sa dosiahlo prostredníctvom internetu.
Goldfarbova špecializácia na obličky znamenala, že on a jeho spolupracovník Negoianu mohli preštudovať literatúru v odbore - o výhodách pitnej vody - v dôsledku spoločného záujmu, ktorý spočíva v štúdiu, ako sa s obličkami zaobchádza. tekutín v ľudskom tele.
Dvojica vedcov prostredníctvom svojich štúdií vyvrátila najmenej štyri populárne mýty o vode.
Prvý mýtus, že pitná voda zmierňuje bolesti hlavy, bol založený iba na jednej vykonanej štúdii a tento mal niektoré výsledky bez štatistickej významnosti.
Dôkazy tiež chýbajú druhý mýtus - že zvýšený príjem vody zlepšuje tón pleti. Aj keď existujú dôkazy, že dehydratácia môže mať vplyv na pokožku, Goldfarb uviedol: „Neexistujú dôkazy, ktoré by naznačovali, že hydratácia skutočne zlepšuje štruktúru dermy.“
Tvrdilo sa tiež, že vysoký príjem vody pomáha potlačiť chuť do jedla. Mnohí tvrdia, že ak pijete dostatok vody, môže to pomôcť v boji proti obezite alebo aspoň prispieť k ľahšiemu udržaniu hmotnosti. „Mnoho ľudí pije vodu pred jedlom a počas jedla, aby sa pokúsili potlačiť svoju chuť do jedla,“ povedal Goldfarb, ale „neexistujú konzistentné dôkazy o tom, že voda potláča chuť do jedla.“ „Pretože sa voda absorbuje veľmi rýchlo a rýchlo prechádza gastrointestinálnym traktom, pravdepodobne nedáva sýtosť, ktorú ľudia očakávajú, a jej použitie nevedie k uvoľňovaniu hormónov, ktoré potláčajú chuť do jedla, pokiaľ vieme“ konštatoval Goldfarb.
Štvrté mylné tvrdenie je, že pitie veľkého množstva vody vylučuje toxíny z tela a zlepšuje funkciu obličiek. Odborníci na obličky tento mýtus rýchlo vyvrátili.
Neexistujú klinické dôkazy, ktoré by to potvrdzovali. Niektorí dokonca tvrdia, že vysoký príjem vody môže viesť k lepšiemu fungovaniu vnútorných orgánov, avšak neexistujú štúdie, ktoré by tento druh úžitku podporovali.
Goldfarb dal jasne najavo, že takto obličky nepracujú. „Keď pijete veľa vody, skončíte iba s väčším objemom moču, ale nemusí to nevyhnutne zvyšovať vylučovanie rôznych zložiek moču.“ Týmto spôsobom je možné vylúčiť sodík a močovinu, ale neexistujú štúdie, ktoré by podporovali akýkoľvek klinický prínos tohto stavu.
Goldfarb hovorí, že pre „pravidlo 8 Ч 8“ neexistuje absolútne racionálny základ a je veľmi nejasné, aj odkiaľ toto odporúčanie pochádza. Nielenže neexistujú dôkazy podporujúce prínos dodatočnej spotreby vody, ale existujú dokonca aj okolnosti, za ktorých môže byť jej nadmerná spotreba nezdravá. „Napríklad v prípade bežcov na dlhé trate je horšie piť viac vody počas pretekov ako piť príliš málo vody,“ vysvetľuje Goldfarb.
Rovnaký Goldfarb ďalej podporil jeho tvrdenia citovaním prípadu ženy, ktorá nedávno zomrela na opuch mozgu - fenomén, ku ktorému došlo po nepretržitej a rýchlej konzumácii pitnej vody počas niekoľkých minút v rámci rozhlasovej súťaže. Napriek nedostatku dôkazov o výhodách vysokej spotreby vody Agentúra pre potravinové normy a ďalšie organizácie naďalej odporúčajú piť 6 až 8 pohárov denne.
Ďalšie údaje vyplývajúce z vedeckého výskumu Voda v ľudskom tele pochádza z 2 zdrojov:
1. Z prijatých tekutín a potravín;
2. Z oxidácie organických látok v procese disassimilácie.
Voda v tele tvorí základnú súčasť vnútorného prostredia (krvná plazma, tkanivová tekutina a lymfa); má úlohu rozpúšťadla látok, ktoré sú absorbované krvou a lymfou, transportuje látky rozpustené v nej do buniek, z ktorých odoberá produkty disassimilácie, ktoré vedú k vylučovacím orgánom (obličkám a pokožke); napomáha všetkým chemickým reakciám a oxidáciám v tele, pôsobí ako katalyzátor a podieľa sa na udržiavaní konštantnej telesnej teploty vďaka odparovaniu cez pokožku.
Voda sa vylučuje z tela obličkami (moč, približne 1 500 ml za 24 hodín) a ďalších 1 000 ml pokožkou (potenie), pľúcami vydychovaným vzduchom a hrubým črevom (výkalmi).