Voda z vodovodu - mali by sme sa jej úplne vzdať

Všetci vieme, že väčšina ovocia a zeleniny, ktoré kupujeme, sa pestuje pomocou pesticídov a chemických hnojív. Väčšina z nich sa nachádza v šupke ovocia, ale aj v zelenine a keďže sa ich konzumuje celá, je nevyhnutné z nich odstrániť zvyšky, informuje CSID.

K riziku, ktoré produkujú pesticídy, sa pridáva riziko kontaminácie baktériami, ako sú E. Coli, Listeria, Salmonella, a to všetko s vážnymi účinkami na zdravie.

Ako správne umývať ovocie a zeleninu?

pred umývaním zeleniny si vždy umyte ruky

umyte tiež zeleninu, ktorú olúpete alebo nakrájate (napríklad melón), pretože nožom sa môžu baktérie dostať dovnútra škrupiny

zeleninu umyte pod prúdom studenej vody, najlepšie trením o povrch ruky alebo drsnej špongie

môžete použiť roztok z jedného dielu octu a troch dielov filtrovanej vody, v ktorom udržíte zeleninu hodinu

zelenina s nepravidelným povrchom musí byť niekoľko minút držaná vo filtrovanej vode (napr. šalát, brokolica, karfiol)

Zvyšok si prečítajte v CSID!

Odporúčame vám prečítať si nasledujúce články:

---