Voda zapnutá! Výživové cesty
Piť, piť, piť. Ako viete, nejde o nič nové. Väčšinu času čítate a počujete najmenej od 1,5 do 2 litrov denne. Koľko vody alebo tekutiny však skutočne potrebujete? Bližší pohľad na fakty:
Obchádzka po fyziológii
Voda je pre ľudské telo nevyhnutná. Slúži ako rozpúšťadlo, dopravný prostriedok, tepelný nárazník, chladivo atď. Dospelú osobu tvorí takmer 60% vody, dojča dokonca 75%. Zdravé telo zaisťuje vyváženú vodnú bilanciu, ktorá - vezmime ako príklad 2,5 l vody - vyzerá asi takto:
Aj keď väčšinu nášho príjmu vody samozrejme pokrývajú naše nápoje, dôležitý je aj príjem tuhej stravy. To je doplnené takzvanou oxidačnou vodou. Ten vzniká ako metabolický produkt pri odbúravaní tukov, bielkovín a sacharidov.
Vylučovanie vody zasa prebieha štyrmi rôznymi spôsobmi. Väčšina sa vylučuje obličkami ako moč, zatiaľ čo príslušné množstvo vody sa stráca tiež dýchaním a pokožkou. Vylučovanie vody stolicou má pomerne malý podiel.
Ak je v tele prebytok vody, vytvára sa viac moču, zatiaľ čo je známe, že nerovnováha v prospech vylučovania vedie k smädu. K tomu už dochádza pri strate vody vo výške 0,5% telesnej hmotnosti. Pri 3% začne telo znižovať tvorbu slín a moču a pri 10% strate vody bez adekvátnej výmeny tekutín nastáva život ohrozujúca situácia! Mimochodom, ťava môže stratiť vo vode 25% svojej hmotnosti bez poškodenia.
Toľko k základom. Koľko vody však teraz vlastne potrebujeme?
Požiadavka na vodu
Potreba vody pre dospelých je približne 30-35 ml na kg telesnej hmotnosti. Ak máte 70 kg, znamená to potrebu vody 2 100 až 2 450 ml/deň. Ak je vylúčená voda z tuhej stravy (asi 750 ml) a oxidačná voda (asi 300 ml), zostáva asi 1100 až 1400 ml, ktoré treba zapiť nápojmi. Inými slovami, za normálnych podmienok by ste boli na bezpečnej strane s 1,5 litrom vody denne.
Ale samozrejme to platí iba pre „bežné podmienky“ a existuje veľa faktorov, ktoré výrazne zvyšujú našu potrebu vody kvôli zvýšenému vylučovaniu. Patria sem rôzne príznaky choroby, ako je horúčka, hnačky a zvracanie, ale tiež horúčava, suchý vzduch alebo intenzívna fyzická námaha. Pri intenzívnej športovej jednotke alebo pri ťažkej fyzickej práci - najmä ak sa to deje vo veľmi horúcom počasí - môžete vypotiť niekoľko litrov.
Voda môže byť toxická?
Znova a znova sa vynára otázka, či človek môže piť príliš veľa. Zdravé telo má v zásade veľmi dobré regulačné mechanizmy, ktoré zabezpečujú udržanie rovnováhy vody. Nadmerná dehydratácia tela sa môže vyskytnúť v dôsledku rôznych základných chorôb, ako sú: B. vyskytujú sa srdcové choroby, choroby obličiek alebo hormonálne poruchy. Ale takzvaná „intoxikácia vodou“ v dôsledku nadmerného príjmu vody je teoreticky možná. Ak vypijete veľké množstvo vody v krátkom čase, vedie to k narušeniu rovnováhy elektrolytov a vody, čo môže byť v konečnom dôsledku život ohrozujúce.
Čo ide do pohára?
A nakoniec zostáva otázkou, čo treba do pohára vložiť. Možno o tom inokedy. Ako základné pravidlo vopred: čím menej cukru, tým lepšie! 🙂
Mimochodom ...
Ťava dokáže vypiť až 200 litrov vody za 15 minút a zároveň prežiť týždne bez hydratácie.
Slon môže chobotom nasať až 8 litrov vody a vypije denne 70 až 150 litrov vody.
Názov koala nesie svoje meno z domorodého jazyka a znamená „nepije“, pretože absorbuje takmer všetku potrebnú tekutinu z listov eukalyptu.