Všetko o konopných semiačkach - vlastnosti, výhody, spotreba
Konopné semená, ktoré sú súčasťou druhu Cannibis sativa, sa pestujú a používajú tisíce rokov kvôli mnohým výhodám pre organizmus. O koho sa jedná, sa dozviete v článku nižšie vlastnosti konopných semien a ako ich môžete zahrnúť do svojej každodennej stravy.
- O konopných semiačkach - vlastnosti a výživový príjem
- Aké sú výhody konopných semien pre telo?
- Ako konzumovať a ako používať konopné semiačka v kuchyni
- Výhody konopných semien v kozmetike
O konopných semiačkach - vlastnosti a výživový príjem
Konope možno nájsť v mnohých častiach sveta a je to veľmi odolná rastlina, ktorá sa prispôsobuje rôznym klimatickým podmienkam. Konope je zároveň všestrannou rastlinou, ktorú je možné spracovať na vlákna, vosk, olej, palivo, živicu alebo textil.
Preto sa konopné semená okrem potravín používajú aj na výrobu výrobkov osobnej starostlivosti. Konopný éterický olej je napríklad dobrý pre pokožku a vlasy.
Konopné semená patria do kategórie orechov alebo olejnatých semien a môžu sa konzumovať samotné alebo vo forme doplnkov výživy. Ich chuť je podobná chuti borovicových semien alebo slnečnice a jadro je krémové a jemné.
Semená sa dajú nájsť v dvoch formách: olúpané a nelúpané. Olúpané konopné semená sú ľahšie stráviteľné, pretože 65% celkového obsahu bielkovín obsahuje edestin, ktorý je ľahko stráviteľný tráviacim systémom, ako ukazujú štúdie.
Aj keď konopné semená pochádzajú z rastliny príbuznej konope, na konzumáciu sa odporúčajú, pretože obsahujú menej ako 0,5% THC, psychoaktívnej zlúčeniny, ktorá vyvoláva eufóriu.
Výživový príjem konopných semien
Konopné semiačka obsahujú vitamíny a ďalšie výživné látky prospešné pre zdravie celého tela. Majú vysoký obsah bielkovín, asi o 25% viac v porovnaní s inými druhmi semien, ako sú quinoa, chia alebo in.
Aké sú výhody konopných semien pre telo?
Konopné semená sa už tisíce rokov používajú v tradičnej medicíne kvôli svojim terapeutickým vlastnostiam a priaznivým účinkom na organizmus. Tu sú tieto:
Ako konzumovať a ako používať konopné semiačka v kuchyni
Konopné semená môžete konzumovať namiesto občerstvenia medzi jedlami alebo ich môžete kombinovať s inými prísadami v rôznych receptoch:
- šaláty alebo smoothies - niektoré konopné semiačka môžete posypať ovocnými alebo zeleninovými nápojmi a dokonca aj šalátmi, humusom alebo jogurtom spolu s obilninami. Môžete ich tiež konzumovať vo forme organických tyčiniek
- mlieko a maslo - konopné mlieko alebo konopné maslo sa tiež získavajú zo semien, ktoré môžu úspešne nahradiť iné druhy mlieka, arašidové maslo alebo mandle.
- Konopný olej - je zdravou alternatívou k iným typom olejov a môže sa použiť skôr do šalátov ako na varenie
- proteínový prášok - z konopných semien sa tiež získava bielkovinový prášok a jedna polievková lyžica prášku obsahuje osem gramov vlákniny a dva gramy Omega 3
- iné recepty - konopné semená sa dajú použiť aj do zemiakových šalátov a pekárenských výrobkov. Môžete nimi posypať čerstvo uvareného lososa alebo ich môžete použiť v rôznych dresingoch